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“都把食材处理好!”
何雨柱吩咐一声,整个后厨立刻就忙碌了起来,洗菜的洗菜,杀鱼的杀鱼,切肉的切肉,好不热闹。
至于何雨柱自己,却是在调整佐料,酱料。
人多力量大,很快,前期的准备工作就已经差不多了,何雨柱这时候也带上袖套,喊道:“行了,马华,起锅烧油。”
“好嘞,师傅!”马华连忙将锅摆上,倒入油。
何雨柱点了点头,开始动手,一样一样的佐料,食材,也迅速通过何雨柱的吩咐,放入到了锅中。
所有人以马华为首,屁颠屁颠地围拢在何雨柱身后,仔细观摩着,何雨柱倒也没避讳他们,自顾自地做菜。
“这是什么菜?以前好像没见何师傅做过啊?”
“不知道啊,以前不都是随便弄几道硬菜么?看这架势,何师傅今天真是要大展身手了?”
“这好像也不是谭家菜啊,这些食材看起来,何师傅难道要做川菜?”
帮厨也好,厨师也罢,一个个瞪大着眼睛,望着何雨柱的一举一动,生怕一眨眼就会错过细节。
感受着众人对何雨柱的追捧,马华心里也不禁有些自豪起来,自己真是运气好,拜了这么一位有本事的师傅,看看这些人,一个个对自己师傅都敬仰成什么样了?
随着时间流逝,很快,一连六道菜被何雨柱作了出来。
麻婆豆腐,酸辣土豆丝,酸菜鱼,回锅肉,水煮肉片,再加上一份东坡肘子,清一色川菜。
电视剧中,傻柱对于川菜就很会做,更何况如今的何雨柱,不仅四道硬菜到了大师级的水准,就连麻婆豆腐与酸辣土豆丝这两道菜,也因为之前系统获得的大师级川菜食谱大全而有所提升,哪怕达不到大师级的水准,起码也是精通级了。
只要多加练习,这些菜达到大师级,也都是时间问题。
一时之间,香气四溢,所有人都仿佛陶醉了,一个个喉结耸动,更有甚者,哈喇子都快流出来了。
这种色香味俱全,且让人一闻就难以忘怀,恨不得立刻抓起筷子尝一尝的菜,他们这辈子还是第一次碰到。
以前看傻柱做菜虽说也香气扑鼻,会偷着吞咽口水,但绝没有这么夸张啊。
“我的天哪,何师傅的厨艺似乎又精进了不少,这是做的清一色川菜?”
“太厉害了,这种菜,我这辈子要是能做出来,死都无憾了啊!”
众人一个个都瞪大了眼睛。
“马华,还愣着干什么,还不赶紧招呼人给领导们送过去?”见所有人都无动于衷,何雨柱喊了一声。
何雨柱很是满意,尽管还没有尝过,但身为厨师,自己做出来的菜味道大概到了什么程度,心中也模糊有些概念,不愧是大师级的厨艺啊。
就这四道硬菜,哪怕是在他前世,五星级大厨都不一定能弄得比他更好。
“哦哦,好,我这就去。”马华回过神来,连忙招呼人一块端菜。
刘岚目瞪口呆地望着这一幕,终于回过神来,兴奋地跑过来拍了何雨柱一下,喊道:“何师傅,你可以啊,这手绝活到今天才展露,都说你谭家菜做得好,没想到川菜做得更好啊。”
何雨柱淡淡一笑,说道:“少废话,你们不知道的事情多了,没事都干自己活去,都围着干什么?”
众人闻言,立刻转头,找到自己的活开始卖力地干了起来。
一个个劲头十足,今天这班上的,真是一点也不亏啊。
与此同时,领导待客请吃饭的一间屋子里面,杨厂长坐在上首位置,李副厂长也在一旁陪着,而其他位置上面,也都纷纷坐了人。
今天来这里的,可都是领导级人物,在座的最低也是副厂长的级别,一个主任级的都长不出来。
所以杨厂长今天可是特地吩咐后厨那边,要何雨柱下厨,得弄几道硬菜出来,给他们轧钢厂好好长长脸,毕竟这年头真正有能耐的厨师可不好找。
“老陈啊,上回你们来正巧我们食堂后厨的主厨何师傅有事请假,没来上班,今天趁着他在,我可是专门让他做了几道好菜,一会儿大家伙可得多喝几杯啊。”杨厂长笑着招呼道。
“那也得看什么好菜啊,老杨,你这海口夸得可是有些大啊,要是一会儿菜上来,没那个味道,可别说兄弟不胜酒力啊!哈哈……”大家都是差不多一个级别的人物,说话比较随意,玩笑也是张口就来。
“你啊,就把心放肚子里吧,我们这位何师傅,可是正儿八经谭家菜的传人,敢小瞧他,一会儿菜端上来,可是会打脸的哟。”杨厂长乐呵呵地说道,心中对何雨柱还是很有信心的。
正说着呢,马华跟一个个帮厨便小心翼翼地将菜端上来了。
一时之间,香气扑鼻,让在座的一个个都眼睛一亮。
不过叫老陈的却是眼尖,看到端上来的全部都是川菜,哪有什么谭家菜?
“老杨,你不是说那位何师傅是谭家菜传人吗?怎么都是些川菜?难不成是看不起兄弟我们,随便弄出来的?”
话语虽有些责怪的意味,但语气更多的却是玩笑。
杨厂长闻言,看了一眼桌上的菜,清一色川菜,也是有些傻眼。
“这个何雨柱,搞什么名堂?”李副厂长顿时忍不住怒道。
他以前因为对秦淮茹有歪心思,跟傻柱老不对付,不过傻柱就是个厨子,又有杨厂长帮他说话,所以他才懒得跟他一般见识。
但现在,看着一桌子川菜,李副厂长严重怀疑,这个傻柱肯定是搞新菜式,顺便还能让他们来试毒呢。
毕竟他可没听说傻柱会做川菜。
就连杨厂长眉头也紧紧皱了起来,不过他到底是一厂之长,还是有些城府的,此刻一言不发,拿起筷子,率先吃了一口菜。
显然,他还是有些不相信何雨柱会这么拎不清。
“嗯?”菜一入口,杨厂长顿时脸色一变。
所有人目光立刻地望了过来。
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