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“没有,临时帮个手。”李添先作介绍:“这位是和悦的太子爷,阿盛,这是香港富正集团董事vcentgong,江去雁。”
周作盛和江去雁交换了名片。他知道富正集团,没想到董事这么年轻。
江去雁像是和李添很熟稔:“我回来拜山,要清明了嘛,顺便也见几个朋友。今天多亏你了,我才吃上这一顿。”
“我不知道你过来了。你想吃,随时叫我。都是小事。”
“我本来是想去荔府找你的,又怕打扰你工作。听说你辞职了,什么时候的事情,怎么都不告诉我一声?”
“不是什么好事情。”李添笑一笑,“说出来怕丢人。”
两人是在香港结识。当时李添在andaroriental进修,酒店方承接了富正集团的年会。当晚,富正财大气粗包了一整个宴会厅五十几桌,后厨忙疯了,李添一个晚上炒了两百多道菜,还要留下来加班应付客人的临时需求。
前厅一直闹到了凌晨,倒计时完了,大部分人终于散去,李添才接到通知可以下班。他最后检查了一遍卫生出去先抽了根烟,剩下的师傅都走了,他从更衣间出来,经过冷冻库听到一阵奇怪的响动。
他以为有人被锁在了冷冻库里面——不是没有这种例子,大酒店的冷冻库不是普通冰箱,真的是一个巨大的冷冻库房,普通人进去挨不过半个钟——他赶紧去查看,发现一个鬼鬼祟祟的漂亮男人抵着门往里面找东西,身上也没穿后厨制服,也不脸熟。
李添差点报警,觉得是后厨混进了小偷。江去雁这才报出身份解释原因,他在年会上根本没时间吃饭,只顾着下属们一轮轮敬酒喝酒,肚子饿得要命。等酒醒了餐厅已经关门了,人都下班了,这位江董想着,要是把酒店经理惊动了,那肯定要连累一串人被叫回来加班。自己也是从打工仔一步步走上来的江董实在是心有不忍,于是剑走偏锋,自己跑到厨房来“偷食”。
巧合的是,李添当时也是给他做了一盘干炒牛河。
“你有才华,荔府留不住你那是宋裕明没本事。”江去雁笑眯眯地说。
李添很喜欢这位亲切、温柔的董事:“总厨挺好的,是我自己家里的问题,和他没关系的。”他不想谈宋裕明:“怎么只有你自己来?太太和阿雪没有陪你来吗?”
他在香港见过江去雁的女儿关雪心,十足继承了父亲的美貌和身材,父女俩感情很要好。看着那孩子,李添不禁好奇江去雁的太太是怎么样一位人物,做丈夫的已经如此优秀,太太要多么出类拔萃才能让孩子随母姓,这在香港的富贵人家里可不多见。
“阿雪忙着婚礼的事情,没空陪我出来玩了。”提到孩子,江去雁眼里都是柔情。
“恭喜了,这么快?总觉得她还是小孩子呢。”
“不小了,日子定在10月,到时候你要来啊。我发请帖给你。”
“好,我肯定到。”
江董其实很忙,他手机里一连串未接电话找他的:“你手机号码没变吧?什么时候约出来一起吃饭啊。我要走了,等一下十点钟还有个nferencecall。”
他是“和悦”的贵客,周作盛赶紧让客房部经理给人安排会议室,好好地把这位董事送走。李添也不多留,他本来上午还约了一个面试的。
这个面试他很重视,对方单位是一间做创意融合粤菜的饭店,开业时间虽然不长,但口碑评价还不错。后厨团队不大,是一个很年轻很有活力的团队。李添已经通过线上视频进行了初试,对方总厨也曾有过香港餐饮业的经历,因此和李添很谈得来,李添有信心能够拿下这个offer。
第二轮面试一共谈了两个小时,用人方态度很真诚,虽然薪资待遇没有达到李添预期,但单位允许他不用马上到岗,可以等他搬家过后再来上班。
拿到了offer,他才有信心去荔府,去见宋裕明。
他没直接联系宋裕明本人,而是先给郭壬发了个预约短信,等对方安排了见面时间,他去商场里买了一盒茶叶拎着过去。郭壬这次直接把他带到了宋裕明的办公室。
总厨办公室在后厨最里面一间房间,外头是个小会议室,一面墙的玻璃柜,整整齐齐地摆着饭店和宋裕明本人获得的各种奖项、荣誉,最上面还挂了一排贵客送的锦旗。
李添在会议室等了一会儿,宋裕明进来的时候还穿着水靴和制服,一身海鲜的腥气。这是今天的海鲜到货了,他刚刚点完货。他跟身后的采购交代了几句才进来,李添看他的脸色觉得他不太高兴,本来已经在肚子里编顺了话,又有点怯场。
作者有话说
嘿嘿,雁雁上线啦。
我要是不同意你去呢?
“没事吧?”李添先问。
宋裕明看到他总算心情好些,能露个笑脸:“这群饭桶,我稍微不看着点就做不好。龙虾送过来都是死的,肯定不能用了,今晚还有大宴,三十几桌。我迟早把采购的这些废物都炒了。”
李添紧张起来:“怎么会这样?现在去水产市场还来得及吗?要不临时换菜呢?”
好的海鲜都是提前和熟悉的船主预订的,还是要做宴会的货,现要那么大一批东西去哪里能找?临时换菜客人不一定接受,龙虾已经是最贵的了,再往上换,今晚铁定要亏本。
宋裕明擦着手一副风轻云淡的样子:“没事,我让他们去处理了。”他坐下来,先喝一口水,“怎么这个时候过来呢?”
李添差点忘了来意,现在说又觉得不妥:“要不您先忙吧,我的事情不要紧,下次再来。”
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