手机浏览器扫描二维码访问
第二十四章 只是普通的好吃以及 完败的高级（第1页）
进入了料理状态的赵扶余，并不在意外界的影响，这种状态被他称为‘入微’。
只不过却被自家的奶奶大笑着锤了他一顿。
说他小小年纪，知道个屁的‘入微’。
‘你这样的小玩意，不过是专心致志的专注而已...’
可即便如此，那老婆子也没有让他注意改变这样的状态，反而随他自己这么延续了下来，也让他的料理比一般人做的更多了数分的稳定。
清洗好的黑猪仔排，一根根切卸下来，然后用砍刀，干脆利落的切成大拇指字节大小的段后，便再次的放入水盆里清洗。
直到清水不再浑浊，没有什么血色后，才可以捞出来，让这些切好的仔排在漏勺里自然的滤水。
看到他的这一步，对于料理十窍通了九窍的白滨兼一忍不住询问旁边的风林寺美羽。
“美羽，扶余主厨这么做的话不是会减少猪肉本身的香味么？”
“那对上和牛不是更加劣势了？”
然而风林寺美羽只是微微的摇了摇头，给她身边这个如今已经算是梁山泊唯一弟子的家伙解释道。
“当然不会，畜类的味道都十分的浓厚，以至于血液里会带上腥臊气味。”
“这样的清洗动作，恰好能够去掉猪肉本身的异味，保留更多的猪肉浓香。”
所谓‘水居者腥，肉玃者臊，草食者膻。’
类似于猪这样杂食的动物，自然就是腥膻都有，也就需要更多的去除味道的办法。
至于肉味是否保留，这些去腥的手段其实不会影响太多，因为肉本身的滋味，简单的用清水是无法去掉的。
或者说不是这样简单的淘洗就能去掉的。
实际上，在如果要烹饪的时候，去腥的这一步，就是在给食材本身做减法，减少它本身的味道，才能让配合的味道，以及其他食材的味道与其相辅相成。
这才是料理的真谛。
去圆融，配合，相佐。
而非是单纯的凸出某一种食材，或者干脆点只追求一种食材的原味，如果只是这样那又何必有料理的手段出现？
眼看着赵扶余将仔排放好沥水，然后开始进行葱姜蒜的切配。
大葱只要葱白的部分，姜切成片，蒜用整颗。
接着就没有任何的其他配料了，反而是用了一个大碗，开始准备各式各样的调味料。
（）;（） 白糖，冰糖，番茄酱，陈醋，米醋，蚝油，生抽，黄酒，胡椒粉，盐。
按照比例的兑入其中，再用几乎是和所有调料一比二的清水搅匀，一份料理的酱汁便已经宣告完成。
也将赵扶余想制作的菜品完全的暴露了出来。
...
“糖醋小排？”
“中州的名菜啊...可是这样的对决，用这种家常菜...”
“会不会，太...”
“普通了！”
文井三郎是最早看出赵扶余准备制作料理的人，只是他怎么都没有想到，面对对手如此高等级的食材，赵扶余竟然只是拿出了一个中州简简单单的家常菜应对。
‘这是自信...还是自负？！’
...
同时间看出了赵扶余料理方向的，可不止是文井三郎一个人，那红头发的少年，以及那个最后进来的初中生模样的家伙也都认了出来。
寡妇撩人，纨绔将军折了腰
...
权游之圣焰君王
多年以后，当传奇领主，龙骑士，圣焰之子，阴谋家的噩梦，游戏秩序的粉碎者，战场上的不败神话，七国统治者暨全境守护者山姆威尔凯撒坐上铁王座时，准会想起他从高庭玫瑰手中拿到开拓令的那个遥远的下午。当时，没有人能够想到，这位被父亲抛弃的年轻人，将会掀起一场席卷整个维斯特洛大6的铁血风暴。ps权游世界领主种田文，没看过剧集的也能无障碍阅读...
重生之末世女神
本文文案上一世裴阳被朋友抛弃，在和丧尸的战斗中身异处，恍然间重生到了末世来临的9天前，这一世她要做自己的主宰。裴阳莫夏怎么不说话？她是个小哑巴！莫夏裴阳怎么还不扑倒我？她那方面...
农门福女团宠日常
简介关于农门福女团宠日常从21世纪武医毒三绝的暗部之王，到大周岭南义县北梨村的小农女，沈嘉表示接受良好。爹爹疼，娘亲爱，哥哥宠，弟弟护，日子过得美哉悠哉。无意间得知她爹背负着血海深仇，沈嘉不淡定了。萧逸宸，已故太子的儿子，当朝皇长孙，在波诡云谲的皇权斗争中生存。当他遇上她，大周又会迎来怎样的风云变幻呢？小剧场沈嘉说我要去河里捞鱼。沈赟马上拿起鱼网我陪你去沈嘉说我要去山上摘捻子。沈安立刻拿起布袋我和你一起去。沈嘉说我要赚钱，沈卓云毫不犹豫拿出家中存银拿去吧。大哥沈浩只要妹妹想做的，我一定竭尽全力支持。沈嘉说我要去田里摘鼠曲草回来做糍粑。萧逸宸撸起袖子，提着篮子，柔声说我们一起去。景文帝孙媳妇，朕帮你带孩子，你想做什么就去做吧，有朕给你撑腰。萧逸宸默默翻了个白眼，这是我媳妇，有我撑腰就行了。多年后，眉眼精致，俊美非凡的翩翩少年太子萧恒睿，看着御书房里三个弟弟和小妹乖巧的坐在那里练字，默默叹了口气，摊上不靠谱的父皇和母后能怎么办，认命呗。1v1双洁，男强女强，团宠文...
修仙进行中
仙侠魔幻修仙进行中作者暗夜泠风完结 穿成仙一代挂了的仙二代，林千蓝一路披荆斩棘，仙心不改 ﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏ 只剩下魂的腾二货又出来作死什么披荆斩棘披头散还...
离职后我被前上司痛哭纠缠
她是他的特别助理，跟了他整整七年，他却一把牌直接将她输给了别人。蓝星若也不是吃素的，此处不留爷自有留爷处，她一封辞呈丢下，潇洒离开。她开始带货直播，专注助农，宣传非遗，粉丝直逼一个亿！前上司坐不住了，开始死缠烂打，开启追妻火葬场模式。为了她，忤逆长辈，对抗家族，甚至连继承人都不要了！可重压之下，他们还是分开了。她死里逃生，摇身一变千金小姐。那些年虐我的渣渣们，一个也别想逃！盛景屹各位书友要是觉得离职后我被前上司痛哭纠缠还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦！...