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“反正君子报仇,十年不晚!”
替天行道很会自我安慰地说:“今天的仇我就先记下了,此时不是不报,只是时候未到!”
总而言之,先用小号潜伏起来,挂满了1oo个小时,尝一尝主播做出的菜肴是正经!
替天行道这么想着,很快就雄赳赳气昂昂地潜伏在了众多直播间的普通观众之间。然而他很快就会知道,在不能尝到菜肴美味的情况下,光靠毅力在沈清宴的直播间里挂满1oo小时,是一种怎么样的折磨……
“我看了一下外面的人数,如果要一个个做菜的话,我一个人肯定是忙不过来啊!”
直播间里,沈清宴悄悄从窗缝里数了一下外面的人数后,对大家十分无奈地说。
咩无线:“主播,你不是说好的要为了我们征服三界吗QaQ”
谁道烟雨楼上:“对啊主播,说好的为了我们征服三界呢?难道连南二十三巷都征服不了就直接怂了吗!”
竹:“主播加油!主播快上!不就是一条南二十三巷嘛!主播我相信你一定可以做到的!”
沈清宴:……
他一咬牙,毅然决然地推开店门道:“大家都进来吧!我们小店又重开门营业了!”
门外顿时响起了一阵欢呼!
没有任何悬念地,不大的小店铺几乎是顷刻间就被坐满了,剩下的一些人宁可在小店的角落里找个地方挤着,也不肯在小店的外面等,沈清宴觉得这多半是之前等得太久等怕了,不由得对大家心生愧疚。
出于补偿的心理,他一反常态地没有直接做菜,而是走到桌边十分礼貌地问:“请问您今天想要吃点什么呢?”
“……”客人一脸茫然地望着他:“就、就你们之前那个很香的?”
“除了那个之外,就不想再吃点别的吗?”
沈清宴很有耐心地继续问,然而客人的表情依旧是一片茫然,他看了看天空,神色迷离地说:“店家啊,你问我这个问题做什么……我又不知道还有什么可吃……”
犹豫了一会儿,客人试探着问:“要不然,您就做一个大礼包一样的,什么都有的菜?”
沈清宴:……
煎烤烹炸炝煮蒸,川鲁徽扬浙闽粤……单独拎个一样或者几样出来他都能做上一个好菜,可是加在一起??
那做出来的会是个什么鬼???
在经过了片刻的思考后,他回答:“行吧,那就大礼包。”
“……不过可能是个简易版的。”
说着,沈清宴让洪文明帮忙招呼一下客人,自己独自往厨房里去了。
很快地,厨房里就响起了刀切案板的清脆响声。
白生生的水萝卜刚刚腌好,一刀切下去便是一泡脆香的汁;碧绿碧绿的腌黄瓜细切成丝,和水萝卜分别摆在两只小碟里。再添上腌得金黄的榨菜,酸香诱人的酸菜,红艳可口的泡白菜……能切丁的切丁,能切丝的切丝,不一会儿桌上就多了十几个碟碟碗碗。
然后便是摘下来的小青菜、菠菜、油麦菜……洗干净了迅在热水里焯一下去过了生味儿,便同样切碎盛入小碟。
南瓜、红萝卜、白萝卜……直接用刀切成细丁,与之前的那些小碟摆在一处,整张桌子顿时变得五彩斑斓。
眼看着他切完了这个切那个,切完了那个还有下一个,整个直播间的观众们都有些蒙圈,系统壮着胆子问:“主播,你这是在做什么……”
“做配菜。”
沈清宴顺口说,他看了看桌上的小碟们,算算人数大约足够,便终于转过身去,切了许多细细长长的葱段。
葱都是鲜的小葱,切成段后撇掉了葱白不要,单取了青翠碧绿的葱叶。大锅上灶倒好油,烧得锅内的油微微冒烟时,便将大把的葱叶毫不吝惜地倒进去,随着“滋啦滋啦”的爆响声,小葱炸出的扑鼻香味溢出一片。
以小火慢慢炸着这锅葱叶,另取一只大碗拌好了调味汁,生抽老抽再加白糖,倒进炸得金黄的葱叶间,浓厚的香气顿时升腾而起。
“咕嘟咕嘟……”
渐渐地,葱油酱里冒起了小小的气泡。沈清宴用长柄木勺搅了搅,见已经差不多好了,便关了灶火,用一只大碗将葱油酱盛入碗中,摆在桌子正中。
“主播,现在可不可以吃了?”
闻着满屋浓郁的香气,观众们只觉口水直流,沈清宴却只笑道:“等等,别急,没做完呢。”
即使再怎么觉得馋,葱油也不是能直接吃的东西,因此就算大家再如何着急,最终也只能耐下性子,看着主播又开始剁起了肉沫。
先是肉沫,再是姜蒜,小朵的香菇也细切成丁,再用甜面酱与黄豆酱拌在一处,力道均匀地缓缓搅匀。
空锅已搁在灶火上许久,烧热之后便倒入凉油,用姜蒜末炒得香气扑鼻。在其中加入肉沫与料酒,翻炒到香气也渐渐弥漫了满室,再倒入拌好的酱料与香菇丁,灶台上的火舌舔舐着锅底,锅内的炸酱逐渐被熬煮出了浓香。
沈清宴任由炸酱在锅上熬着,走到一旁的案板上揉起了面条。
这一次他没有拉什么龙须,而是简简单单地做了两种面,一种略细,一种略粗,虽然面粉的比例不同,却都泛着淡淡的麦香气。
面条被投入锅里烧煮,很快就翻腾起了白色的波浪。沈清宴熄了两边灶上的火,用笊篱将两种面条分别捞起,在冰凉的泉水中过了几遍冷河,待到面条变得顺滑爽口,这才将它们装起摆盘。
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