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“行,等会儿把小春和你娘也一起带过来一起吃饭!”陈旭看了看天色,差不多下午四点半了。
“对了,晚上想吃啥,煮鱼还是肉糜?”
“醋溜山药!”牛大石和虞无涯异口同声的说。
……
“兄长,快来看,我们捡到了好多蘑菇!”
就在陈旭生火做晚饭的时候,陈姜氏和杏儿两人各自挎着一个篮子从山上回来,小丫头老远就拼命的招手。
看着两人衣衫褴褛,头汗湿粘在脸上,满身沾满荆棘草叶的样子,陈旭忍不住心中微微一痛,但脸上却露出惊喜的笑容迎上去,看着两筐蘑菇忍不住夸奖说:“杏儿好厉害,竟然捡到这么多蘑菇,晚上我们吃蘑菇肉片好不好?”
“好呀好呀,我最喜欢吃兄长做的饭菜了!”小丫头高兴的连连拍手。
因为现了青杏可以做醋用,因此一下可以多出来好几道菜,因此陈旭一番忙碌之后,太阳已经快要落山,不过随着一股股浓香不断散开,几道菜已经66续续起锅,摆放在了下午做好的一扇窗户上。
第一道菜:凉拌折耳根,这是后世一道很常见的凉菜,折耳根沟渠边到处都是,把嫩白的根洗干净之后,把野葱蒜用烧热的猪油爆一下之后浇上,放点儿盐巴和青杏酱,虽然没有辣椒,但还是一道酸爽可口的小菜,既好吃又清热解暑。
第二道菜:醋溜山药,步骤和中午一样,味道也没区别,不过在牛大石眉飞色舞的讲解下,杏儿也早已口水直冒,拿着一个菜碗站在杨旭身边充当助手,目的不过是想提前尝一下而已。
看着小丫头端着菜碗咔嚓咔嚓的吃着醋溜山药,陈旭开始起锅第三道菜:糖醋排骨。
腌制过多天的野猪排骨,加上蜂蜜和青杏酱,放在一个瓦罐中小火焖制了足足一个小时,揭开盖子的瞬间,一股浓郁香甜的肉味弥漫出来,正尝第五六七八块醋溜山药的杏儿猛地放下山药转头盯着瓦罐。
虞无涯双眼瞪的溜圆,英俊的脸上充满不可置信的神色。
正在清理蘑菇的陈姜氏也忍不住抬头看着儿子手里的瓦罐。
这股浓香,充满了人们对食物所具有的各种极致诱惑,瞬间征服了所有人。
排骨被木勺舀出来放在一个大碗里面,一根根排骨早已焖的熟透,金黄的油脂随着陈旭的动作滴落下来,更加浓郁的香味随风飘散。
“哇,好香,等我等我!”在浓香的诱惑下,牛大石抱着牛小春狂奔而来。
小丫头终于忍不住了,“兄长,我要吃!”
“来,先给你吃一个,小心别烫着!”对于这个妹妹,陈旭喜爱至极,又勤劳又懂事又乖巧,刚好也填补了他以前没有兄弟姐妹的巨大遗憾,因此对于杏儿,他只有深深的宠爱。
“咕咚~”
看着陈旭把一根大大的排骨放在丫头面前的陶碗里,一直眼巴巴站在旁边的虞无涯吞下一大口口水。
陈旭假装没有听见,对于这个捡回来的吃货,除开穷之外脸皮还极厚,每次都不怎么打招呼就开始吃饭,不过貌似现在小丫头和陈姜氏也在,这才没好意思开抢。
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