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二月眼看到了尾声,府里的厨房忙碌了起来,炸撒子,做青团,还要做下足够的可保存不必再加热的食物,这些食物要足够全府上下上几百号人撑过清明。
宋舒予的院子里有个小厨房,也算是格外的优待的,平时煮个粥煲个汤做点儿小点心都是很方便的,此时也忙碌了起来,厨房上伺候的两个,一个徐婆子,一个顾婆子,另外还有两三个女婢跟着打下手。
徐婆子手艺精湛,是极擅长这些点心的,炸撒子的样子也好看,宋舒予在窗前看着,满是赞叹,世家讲究君子远庖厨,又不许子弟太看重口腹之欲,且那个时候也没有这些花里胡哨的食物,即便如今吃了好几年了,看到人家做还是满满的惊讶赞叹。
另一边的顾婆子正小心地将新材的艾草辗出汁水来,艾草翠绿翠绿,嫩生生的,这是从院子里那个小楼旁寻到的,那边荫凉,种着个八成也是为了驱赶蚊虫,只因为新鲜,这才采了过来做青团。
并不需要用到太多艾草,小厨房做的这些只是吃个新鲜样儿,重头口粮还是大厨房送过来的,每一个有小厨房的院子都是如此的。
即便是这样,做起来也是需要极精心的,徐婆子这边很快炸完了撒子,将那炸好的撒子搁到铺了一层油纸的竹篮子里,盖上一层油纸,然后再用白棉布将篮子盖住,放到厨房旁边自带的小仓库的架子上。
然后她又开始准备青团的馅料,这才是重头戏,早已准备好的红豆沙里掺上了碎碎的酸梅干儿和炒的喷香的碎核桃仁儿,回锅里添上细细筛过的白糖再抄一遍,小火焖一会儿,再出来的时候颜色仍是好看的,味道却能比大厨房大锅出来的好上不少。
宋舒予不爱吃太甜的,不爱吃核桃仁儿,故而糖不能多放,核桃仁儿也不过是取一个香气,这些徐婆子心里都有数,做起来下手如有神的,从容不迫极了。
那边顾婆子已经开始和面,细细筛过的糯米粉和艾草汁子混在一起,很快就给洁白如雪的面粉染上了浅浅的绿色,艾草是很嫩很脆生的,颜色也不太深,又没放太多,故而面的颜色也并不深,但这样青翠的绿却能给人添上许多的食欲。
面好了,馅儿好了,包起来的度也快极了,徐婆子和顾婆子一起动手,面皮儿放在手上,舀一勺馅料,捏一把,垫一下,案板上顺势一搓,一个小圆儿便好了。
此时锅里的米糕、蜜糕等点心已经蒸好了,将蒸笼拿起来,稍稍放凉之后用长筷子一个个仍旧是夹到铺了油纸的篮子里,一旁已经放了两篮子各种炸、烤出来的点心,这些出锅之后,整齐的三个篮子又被送到了一旁的小仓库去,和那两篮子撒子做邻居。
青团上锅,徐婆子对这些步骤简直是了如指掌,心中暗暗掐算着时间,一面又快手快脚地准备着旁的吃食,青黛慵慵懒懒地靠在柱子上,红唇一张一合,报了名字又说了要求,实在是再苛刻不过的食客了。
不过这样有要求的反而是好应对的了,徐婆子恭恭敬敬从从容容地答应了,再将炸好的肉干等物收好,在腰间系着的围裙上抹了一把,转身水盆里净了手,开始着手准备青黛要求的两样小吃点心。
平心而论,寒食节并不算十分难熬,只是吃不上热汤热饭、喝不上一口热水、晚上不能电灯别扭了些,不过硬挺挺,两三天也就过去了,青黛反而乐在其中地借着自己怕黑的借口到了宋舒予这里,放下豪言要安家。
这无疑是一个天大的笑话,青黛,一个大半夜有灵感睡不着,能从床上爬起来借着月光抹两笔第二天起来还能看出样子的设计稿的女人,哪里是个怕黑的样子
不过宋舒予看着青黛故作可怜的样子也觉着好笑,也就无奈答应了,做不过是分出了床位去,也没什么大不了的。
蘅安从里头看出了好处,可怜兮兮地也借着这由头要和宋舒予睡,纵然青黛咬破了一口银牙,也不能不让人家亲生女儿和人家一起睡,只能无奈地接受二人世界变成三人世界这个无奈的现实了。
左拥右抱是爽的才怪
早上起来,宋舒予看着八爪鱼一样盘在她身上的二人,微微抿唇,然后冷笑出声“意兰。”
其芳听到了声响,忙放下了手头绣了一半的一个小香袋,绕过和花窗几乎合为一体的红酸枝木嵌白玉的屏风进了寝间,撩开床幔小心翼翼地看了一眼,然后嘴角直抽。
她微微一愣,然后小心地轻声开口询问道“主子,要起吗”
“嗯。”宋舒予微微点了点头,几乎轻不可闻地应了一声,然后以极快地度伸手拉开了二人的腿和胳膊,借着意兰身来的手的力道猛地翻身,跨过了睡在外头的青黛,顺利下了炕。
脚踏上的深蓝色绣花鞋里有一层厚厚的绒毛,比宋舒予往日穿的单鞋大了一整圈,却也十分的暖和,这本是冬日里穿的鞋,但意兰担心如今不能起暖炉,冻到了宋舒予,便将鞋子从箱笼里找了出来。
水已经准备好了,因为水并不热的原因,其芳只是拧了毛巾给宋舒予,让她自己擦了擦,然后十分珍惜地将暖壶里的水倒了些出来,盛在洁白薄胎瓷的小盏里,兑了些浓浓的茉莉花水进去,让宋舒予在用竹子柄的小牙刷沾着青盐刷了牙之后,再用温水漱一遍口。
然后坐在妆台前,整个屋里手最巧的雯霁小心地给她梳着头,她则闭着眼睛,任由其芳小心翼翼地给她在脸上涂好芦荟膏子,再敷上一层洁白的茉莉粉,最后用胭脂涂抹出淡淡的红晕,再抿一口口脂。
口脂的颜色本是大红的,轻轻抿一下的颜色并不浓厚,却是极好看的,宋舒予在这上面还算配合,故而其芳的工作还算顺利,等这些都完事儿了,雯霁已经以被锻炼出来的极快的度用一支长玉簪为宋舒予挽好了。
桌上的绒花一匣十二支,雯霁挑选了个颜色清雅好看的为宋舒予簪好,然后功成身退。
素绒面儿的绣花立领长袄下搭着一条深蓝色的绫裙,腰间一根玉色长绸松松系着,意兰左看看右看看,觉着没什么差错之后又取了一件略厚些玉色的披风来给宋舒予披上。
宋舒予好笑地拢了拢领口,披风松松垮垮地披在身上,也还算温暖,阿染早在雯霁的吩咐下在门口摆了藤椅和藤条小几,藤椅上铺着一层厚厚的大毛毯子,看起来温暖极了。
她坐在藤椅上,身上披着的是刚开春儿时候穿的厚披风,身下是毛绒绒的大毛毯子,膝上还盖着一条毯子,整个看起来跟个球似的,温暖极了。
青黛和蘅安起来的时候已经很晚了,宋舒予深深觉得自己已经不是这个院子里最能睡的那个人了,已经可以退位让贤了,心里想着,一面也说了出来。
青黛此时已经穿着一身飘逸宽松的裙子出来的,一阵清风徐徐吹过,轻纱飘起,看起来甚是曼妙,可惜宋舒予并不懂得欣赏这种美,或者说是不会欣赏这位的美。
她不过转头抬眸淡淡地瞥了一眼,然后回过头,继续看着手中的书卷,青黛微微有些泄气,撇了撇嘴,走到宋舒予旁边,在藤椅的扶手上轻轻坐下,一手轻轻在宋舒予的肩上摸着,凑在宋舒予耳边开口道“昨儿晚上人家累了嘛,多睡一会儿怎么了”
宋舒予纹丝不动,仍旧悠悠闲闲地坐在藤椅上看着书,颇为淡定地淡淡道“若不是非要大半夜拉着蘅安起哄听故事,至于睡得那么晚吗”
“臭舒予。”青黛伸出自己白嫩嫩的手指怼了怼宋舒予的胳膊,颇为幽怨地说道“若不是你,我哪里会缠着人给讲故事呢若是换个人,我惜得理他。”
一面说着话,蘅安也从里头走了出来,鹅黄色的袄裙搭配穿插了鹅黄丝带的丱和尾巴上的小铃铛,看起来娇俏可人爱,可惜在座的两个对此却都是免疫了的,宋舒予放下手中的书卷,慢慢起身,仔细打量蘅安两眼,颇为铁石心肠地道“还没到用早膳的时间,你先去写两篇字。”
“是。”蘅安抿了抿唇,然后乖巧地福身应了,纵然年龄还小,一举一动已经颇有大家风范,却更有几分天长日久沾染出来的风流气度,宋舒予眯眼看着她,就好似看到了当年的自己。
早膳是撒子、点心、小菜和温热的豆奶,豆奶的热度得益于暖壶里的热水,小菜都是很清淡的,点心的味道也很好,撒子更是香喷喷的,泡在豆奶的味道足够让人沉沦。
何况宋舒予并不挑剔,只是舌头太灵敏,更够吃出原材料的种种不足,其实只要是好吃的,过得去的,她都是能接受的。
也因此被青黛戏称为极挑剔也不挑的吃货。
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