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不管怎么样,总不能让小丫头受委屈。
听到“烤肉”二字,朱婉秋眼睛一亮。
不过当她看向那肉时,却是小脸一苦。
“相公,豚肉不好吃,味道很腥,吃起来臊得慌!”
“苏阳你让小婉吃猪肉?”朱高煦也走了过来,神色不善看着苏阳。
在大明确实有人吃猪肉,但那都是些穷困人家,还有那些流民贱民。
稍微有点家底的殷实人家,都不会吃这腌臜的东西。
因为猪肉很腥,一股子臊味,实在不符合他们的身份。
“没事,你等会儿可以不吃!”
“不吃就不吃!”
朱高煦冷笑道。
我朱高煦身为燕王虎子,老朱家的潢贵胄,怎会沦落到吃你这流民的猪肉?
苏阳抬头扫了朱高煦一眼,懒得跟他过多废话。
大明朝并没有不准吃猪肉的规矩,什么为了避讳老朱家都是谣传。
太祖朱元璋一生爱民如子,他自己也是穷苦出身,并没有下旨说什么不准养猪、杀猪、吃猪肉,一切都照旧。
国人真正将猪肉作为主要肉食,恰恰就是从明朝的时候开始的。
不过是到了明朝嘉靖年间,民间百姓普遍养猪,所以吃猪肉的人才越来越多。
现在元末明初,因为蒙古蛮子的习性,他们更喜欢吃牛羊,所以猪肉位十分低下,也很便宜。
“相公,咱们真吃豚肉啊?”
朱婉秋小脸一苦,想起那臊味就没有了食欲。
苏阳微微一笑,道:“我有一种办法可以让猪肉吃起来不臊,而且不腥。”
“而且猪肉比羊肉牛肉更加滋补,多吃一点对你身子骨有好处。”
“呵,吹牛吧你就!”朱高煦立马嗤笑道。
兴许是先前那一拳,朱高煦始终看苏阳不顺眼。
苏阳也懒得跟这个莫名其妙的家伙斗气,将处理好的猪肉放入了铁锅里面。
见此情形,朱高煦径直走远了几步,向苏阳投来了嫌弃的目光。
仿佛站得太近,会沾染到猪腥味。
倒是朱婉秋一直站在原,好奇不已看着苏阳。
她相信自家相公,无条件相信。
苏阳见状微微一笑,往锅里倒入葱姜水,又倒入酒。
“大多数猪肉先前没有经过处理,所以吃着会有腥味臊味。”
“其实猪肉经过处理之后,味道十分鲜美,否则大名鼎鼎的苏东坡为何会亲自为它作诗?”
“贵者不肯吃,贫者不解煮,这才是猪肉没人吃的原因!”
听到这话,小丫头顿时眼睛一亮,满脸狐疑看着苏阳。
哼哼,诗词佳句张口就来!
相公啊相公,你还说你不懂诗书?
苏阳将焯好水的猪肉捞出来,又用清水洗干净,紧接着又将煮好猪肉放到架子上烤。
不一会儿,猪肉表面就呈现出焦状,一滴滴油肆意滴落,夹杂着诱人香味,令人食欲大开!
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