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听见有动静,蹲地上的孙掌柜和陆厨子急忙扭头看去,见是夫人,急忙起身。
“小人见过夫人,厨房重污,夫人您来厨房做什么?”孙掌柜担忧道,“是那帮家伙玩忽职守,跑出去玩了?”
苏明妆急忙解释,“孙掌柜别误会,他们都在大堂,是我自己要进来看的。”
之后语气认真对陆厨子道,“你便是陆厨子吧?听说我要把望江楼改成书铺,你很自责?认为是你厨艺不好,所以酒楼开不下去?我来是想告诉你一声,不是你自己的责任,是所有人的责任,包括孙掌柜。”
“……”众人——好么,各打五十大板,谁都别跑!
陆厨子今年四十多岁,膀大腰圆,但此时的表情却与身材正好相反,委屈巴巴得犹如小媳妇,“夫……夫人别安慰小人了,小人什么水平,小人心里清楚……小人不善与人打交道,望江楼改成书铺后,小人……也干不了什么。小人只有一把力气,打算离京回老家,买一块地……种地去……”
苏明妆了然地点了点头,继续道,“人各有志,陆厨子若真想回去种地,我倒也不拦。只是有些话,还是要拆开了说清楚,省得彼此误会。
首先,你们都是跟随老国公上过战场的,他安置你们,也非你们能力不足、养活不了自己,而是老国公希望你们能逆天改命。京城人,与下面的人,到底还是不同。
而且我听说,老国公给你们定的薪水不低,只要求你们供子嗣读书,京城随便一个先生,都比下面学院的教书先生水平要高,老国公希望你们的子嗣能摆脱面朝黄土背朝天的命运,考一个功名出来,做个体面人。”
提起老国公,孙掌柜和陆厨子铁汉铮铮,也红了眼圈。
厨房门口挤着偷听的小二们,想起老将军,也是心里难过得紧。
苏明妆,“第二,我们再说望江楼亏损的责任。陆厨子你自有责任,但不会变通的孙掌柜、小二们没有责任?事已至此,都决定改成书铺了,就别提什么责任不责任,一切向前看。
你们都是行军打仗之人,所谓胜败乃兵家常事,这么简单的道理不用我教你们。难道你们打输了一场仗便直接退伍,再不打仗了?”
一番话,将陆厨子老脸说得一会红一会白,羞愧难当。
“夫……夫人教训得是,但……夫人您有所不知,小人不善与人……打交道,他们……能在书铺干活,小人……怕是做不了书铺的……小二……”
王嬷嬷等人——看出来陆厨子不善打交道了,说话都结结巴巴的。
苏明妆莞尔一笑,“我也没说让你做小二啊?望江楼太大,不可能三层都做书铺,真正做书铺一层就够,所以我打算二层做一个阅览室、誊抄室,供一些入京没条件读书的学子誊抄用。
既然如此,就得考虑膳食的问题,毕竟这里地段繁华,酒楼茶楼价格昂贵,学子们怕是吃不起,所以干脆我们来提供,做一些粗茶淡饭,要价也不用太高,让学子们吃得起,我们也能小赚一笔。”
望江楼的众人惊讶——阅览室?誊抄室?还卖饭?从前闻所未闻,好新鲜啊。
孙掌柜一听有戏,立刻高兴地劝说道,“对呀,夫人也要做膳食生意,你走了,谁来烧菜?我们可不会的!”
陆厨子心动,但还是摇头,“我烧菜……不好吃。”
苏明妆道,“要的就是不好吃,如果那么好吃,他们都来蹭低价饭,把我们书铺当成了什么?”
说着,回头看了一眼门口挤满的“脑袋”,笑道,“在那挤着不舒服吧?我们换个地方,弄些茶水,坐下慢慢说。”
众人直接看呆了——夫人太美了!夫人这一笑,感觉略有昏暗的厨房,都一下子亮堂起来。
这就是传说中的蓬荜生辉?
大家没读多少书,为了当小二,刻意学了一些夸人的词儿。
例如说,看见贵客来,就要说:客人您一到,我们望江楼蓬荜生辉。
但彼此都知道这是客套话,谁能一来就让酒楼闪闪发亮?也不是拎个灯笼来用膳?
但夫人这一笑,大家却真的清清楚楚看见厨房发亮了!原来蓬荜生辉是真的!
随后,众人就在惊艳中,晕头晕脑地被带到了大厅。
左右也没客人,苏明妆直接让人把望江楼关了,开始开会。
大厅内,茗香阵阵。
小二们围坐在几张桌旁,看正中央的一张桌子。
那桌上坐着苏明妆、孙掌柜和王嬷嬷三人。
苏明妆摊开计划书,面色认真道,“将望江楼改成书铺一事,诸位都有所耳闻,我便不累述。改后书铺,一楼主要售卖书籍和文房四宝。二楼为阅览室和誊抄室,我们会拿出一部分不出售的书籍,供人们阅览誊抄,收取一定费用,具体如何经营,我会与孙掌柜详说。今日和你们,主要说一下我为何改成书铺,及初衷。”
偌大的房内,鸦雀无声,众人都竖起耳朵细细聆听。
苏明妆,“我知道你们并非普通人,皆战场下来的英雄,心中有国有民,听说之前你们经营酒楼,看见乞讨者、穷苦百姓,都会将剩菜送给他们。
但,所谓无奸不商,你们这个性格,怕是很难做成生意。所以我才决定做书铺这个生意,毕竟书铺不完全算商,可以说是儒商。客人也多是莘莘学子,不用对他们算计。
学子们好了,才能考出更好的成绩、报效朝廷,而且你们的好心善举,都会为国公府增加美名,一举两得,大家都受益。”
众人大为震撼——原来是这样!
他们之前以为改做书铺生意,只是为了背靠苏家吃软饭,却没想到,这生意竟是为众人量身定制!
现在转念一想,确实如此!
无奸不商,无论是哪个买卖,做生意的不昧着良心、便很难多赚银子,但望江楼的众人根本做不到昧良心!这也是生意做不好的原因之一。
大家太实在了!
但如果做书铺生意,大家就能放下顾忌,实心实意地对莘莘学子们好!
他们口碑好,国公府的口碑也好,他们才能报答国公府、老国公,和国公爷!
众人看向夫人的眼神,再没有之前浮于美色的惊艳,而是肃然生敬,奉如神明。
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