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曹定安把处理好的山鸡切成小块。
凉水下锅,放入姜片后直接开煮。
等锅烧开,焯去血沫,又煮了一会儿捞出鸡肉。
接着起锅烧油,把已经备好的辣椒、花椒、八角等香料全部爆香。
然后把鸡肉下锅,翻炒几遍。
最后放入用热水泡的香菇,关锅盖就开始炖鸡了。
这年头,也没有什么耗油鸡精,一切只能从简,吃的就是原汁原味。
【叮!宿主正在烹饪,厨艺技能经验1】
【当前厨艺2级,经验(1o22ooo)】
一顿饭还没做完,曹定安的厨艺技能增加了三点经验。
如果他想刷级的话,只需要重复做一件事情,相应的技能就会提升飞快。
不过曹定安这个人比较随性,从不想机械一样去做一件事情。
可能也正是因为他性格如此,穿越过来才绑定了一个咸鱼系统吧。
时间来到五点半之后……
院里学的孩童,以及班工厂离家较近的住户,已经开始66续续回来了。
现在又正值傍晚做饭的时间。
四合院里顿时熙熙攘攘,热闹了起来。
一副人间烟火的美好气派。
而随着时间推移,曹定安家小鸡炖蘑菇的香味,索饶在中院空逐渐飘散了出去。
并且蔓延到了前院和后院。
许多已经忘记鸡肉是什么滋味的住户,全都情不自禁偷偷扩张着鼻孔。
前院,阎家。
一家人在大冷天里敞开大门。
使劲呼吸着飘荡在空气中的鸡肉味儿。
时间还没到六点,三大爷就百爪挠心,有点坐立不安了。
“我得去定安家看着才行,千万别把肉给煮烂了。”
阎埠贵找了个正当理由。
端起桌早就准备好的搪瓷缸就要出门。
阎解成见此,连忙跟着站起来说道:“爸,我跟着您一块去吧,反正我妈的窝窝头还没蒸好。”
“不行!”
三大爷脚步一滞,严词拒绝道:“我一个人去去就回,你跟着我去像什么话?”
饭点不串门,夜间不探病,这是基本礼貌。
阎埠贵为人虽然非常抠搜。
但作为老师,他的家教从没落下。
这时,三大妈端着一盘窝窝头从厨房出来,对阎解成说道:
“我和你爸都商量好了。”
“你爸吃鸡头,我和你一人一只鸡爪。”
“至于解放、解旷、还有你妹妹解娣,他们分鸡心鸡肝和鸡肠这些鸡下水。”
听见这话,阎解成才松了一口气,重新坐下来说道:“既然已经分配好,那我就放心了。”
“你个臭小子什么意思?”
三大爷黑着脸,气愤道:“你是怕我一个人眯了不成?没有我和你妈出力,你哪来的鸡爪吃!”
“爸,你别误会,我绝对不是那个意思……”
阎解成见三大爷有些生气,连忙一脸谄媚的讨好。
老二阎解放见此,立马跳出来掺和道:“爸,既然大哥不信任你,我信任你,你把鸡爪分给我,让大哥去分鸡下水好了。”
“去去去,我和爸说话,有你什么事儿?”
阎解成脸色巨变,连忙打断了阎解放。
鸡爪虽然没有鸡头肉多。
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