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第35页（第1页）

  正常游轮也不会把活鸡活鸭带上船!

  池将想想也是：&1dquo;那我先找找看有没有毒囊。”

  找之前，他洗干净手掏出手机，对着食材就是一顿猛拍。拍完他送消息给另外三人，附赠的消息还都不一样。

  池将给乔玖：&1dquo;雇主，今晚吃这个可以么!”

  池将给沈宇：&1dquo;现生物。真的不尝尝?我看着它没有毒。我先切开看看。”

  池将给顾希嘉：&1dquo;医生，认识吗?有毒吗?能吃吗?”

  完消息，池将开始动用厨房工具进行清洗。

  【博物学：77o，判定成功。】

  池将从生物学角度分析着：&1dquo;如果按照昆虫一类来分析。有毒昆虫类一般分为两种情况，一种是进食积攒了毒素，常见在胃部、表皮上以及排泄物中。另一种则是自带毒腺。”

  所以清洗干净后，去掉毒腺就可以食用!

  旁边阿莫忙递上手套：&1dquo;戴上手套安全点。”

  池将觉得很有道理，戴上橡胶皮手套处理起来。冲洗掉各种黏腻液体，用略坚硬的板刷刷掉表皮上各种脏污，再用刀顺势划开躯体，剃除不可食用的内脏以及无法分辨的器官，检查是否有毒腺。

  从头到尾查了一遍，池将略微有些惊奇：&1dquo;没有毒腺。它怎么活到现在的?”对敌难道说只靠一对大螯?

  话说大脑并不在眼睛边上，而是在躯体主干上。极小，看上去不是很聪明的样子。

  他琢磨着，难怪攻击不到自己。

  叮——叮叮——

  阿莫在边上听到池将的他：&1dquo;要我帮忙看消息吗?”

  池将应了一声。

  阿莫掏出池将的手机，转述起消息：&1dquo;顾希嘉的消息，无毒，能吃，给钱。”

  池将：&1dquo;&he11ip;&he11ip;”

  小厨师继续念着：&1dquo;沈宇的消息，不尝，别作死。”

  池将当做没听见。

  小厨师念到最后一条：&1dquo;乔玖的消息，可以。不要蒜蓉，不要十三香。”

  池将满意：&1dquo;那就做黄油芝士玫瑰大螯吧。不知道这个东西具体叫什么，暂时就叫大螯。”

  阿莫光听名字已经觉得有点好吃了。他砸吧了一下，兴冲冲去翻找材料：&1dquo;有黄油，有芝士!玫瑰我去前面餐厅顺几朵!”

  这只大螯体积很大，比一般成年男人两只手都大。光从外壳直径来看就可以预料到这大螯内部肉有多厚重。

  做海鲜，尤其是带壳的海鲜。通常都会把海鲜和壳分开处理，在最后的时候再将烧制好的海鲜肉放回到壳中。

  肉和壳分开处理的方式可以保证内部的肉得到充分干净的清理，也保证在烹饪过程中，肉充分煮熟且吸满汤汁。

  大螯是昆虫，只是两大钳子完全可以当螃蟹或者蝎子的大螯来处理。

  找厨房用的小榔头用力敲碎大螯，将肉取出后分开处理。

  大螯肉裹上厚重的一层生粉，和壳一起下油锅。

  &1dquo;油要七成热。不能沸，手放上去要能感受到烫。”池将讲解着，&1dquo;高温油炸能再一次确保肉里面的毒素消退。减少危险性。裹了生粉后油炸，香味浓郁，肉质也会更加富有弹性。”

  原本微微泛青的大螯肉在碰到热油之后，微微蜷曲出噼里啪啦声响。肉缓缓变色变成乳白色，又带着一点轻微的粉嫩。所谓的玫瑰大螯的粉嫩就从肉上就已经开始体现。鲜嫩的大螯肉很快就熟透，而外壳更是变成了鲜亮的虾红色。

  起锅备用。

  黄油芝士玫瑰大螯，最重要的一点当然是黄油和芝士。他从阿莫那儿拿了一大块的黄油，随后用筷子在平底锅上滑动。淡黄的整块黄油随着他顺时针旋转的动作一点点融化成透明油。

  加清水，加芝士。黄油的香气又加上了淡淡芝士，还没下大螯已经让人怦然心动。

  &1dquo;加牛奶。”池将说着步骤，&1dquo;放肉，煮，收汁。将肉夹取放入到壳中。摆盘，加入水淀粉将余下的酱汁收一收，然后用勺子将酱汁浇到肉上。”

  最后，撒上玫瑰。

  【厨艺：488o，判定成功。】

  完工!

  作者有话说：

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  第2o章珍妮号游轮（二十）

  肉重放入到壳中，壳碎裂的痕迹鲜明，多了份自然美感。任何人要是想要吃这个，只需要伸出筷子，微微一夹。整块肉伴着浓稠黄油芝士，就能被一起放入嘴中。

  池将撒完玫瑰，临着要拿出去，又取出一块大螯的壳，扭头找了个石板用力研磨。他将磨出一点壳粉撒到美味上，更增添了一点似虾色似玫瑰色的红。

  白色鲜嫩的肉，粉色带红的外壳，乳黄色的酱汁与猩红的玫瑰片，这已经不再是单纯的一道菜，而更像是一个艺术品。浓郁的香气扑面而来，光是想象就可以知道有多美味。

  所谓的色香味俱全就是如此。

  阿莫在边上旁观，忍不住悄悄吞咽。他深深的思考着自己到底为什么如此贫穷。如果自己有钱的话，是不是就可以买海鲜来请池将做一顿餐。做什么都好。