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80 第80章（第1页）

打莫大郎回京师后长安城的百姓们也丰满不少尤其是殷实人家的郎君娘子更是像吹气球一样，身体迅地膨胀起来了。

两层楼的杂货铺是京师店独有的洛阳与江南还没搭建起来，故而赶时髦的王三郎王蔚专程从洛阳到长安，一是为了看看那口耳相传的店铺二则是许久不见莫大郎还略有些想念。

当然咯据说自大郎回归长安以来三娘食肆的菜单又大幅度更新增添了不少菜色，贪吃的王蔚心道自己定要将那些吃食全尝过一遍，否则就枉到京师走一遭。

他先去找了老友沈煜没想到在客厅坐了半盏茶的功夫竟出来个没见过的人。

这人脸上肉很多，他眼瞅着五官还挺眼熟的便道“请问尔为何……”

人字还没有说完，那似曾相识的人就悲愤道“我都认不出来啊我是沈煜啊。”

王蔚顿了一下，好像没听懂他说什么似的又或者是听错了他道“尔说谁？”

沈煜悲愤道“沈煜啊沈煜啊我是沈煜啊！”

王蔚细细听了从声音中判断此人确实是沈煜，他认清人后大惊道“沈郎，你怎变成这样子了？”

沈煜听后更不高兴了，我怎么了，我不就胖一点了吗，当年李三娘食肆才进洛阳你不也是胖了，还不是这两年间各地风里来雨里去地跑才变瘦了些，好家伙现在竟然来嫌弃我了，长安城里胖的可不止我一人，怎就单单歧视我？

一两分钟的功夫，他脑海中转过千万思想，就没啥想法让他高兴的，最终他淡淡道“我变成何样了？”

王蔚伸出一根小手指“好像胖了一……”

一些？

沈煜故作满不在乎道“不过就是丰腴了点，这不是莫大郎回京师了，店中多了不少吃食，别说我丰腴了，就是我阿爷阿娘侄子侄女阿兄婶子也都丰满了。”

王蔚道原来如此原来如此，吃多了，怪不得丰满了。

他假咳道“我来京师不就是为了吃，能让你变得如此，证明莫大郎做得吃食美味。”他顿道，“我原准备喊你一同去吃，既如此我就自己去吧。”

“不可。”沈煜煜伸手道，“我还是一同去吧。”

王蔚“……”

……

在王蔚同沈煜往李三娘食肆来时，莫文远正在思考如何推出重阳节大礼包。

九月九重阳节在现代不是很受重视，但在唐代却很受郎君们喜爱，登高、菊花、茱萸三件物与重阳节息息相关。不仅是他们李三娘食肆，其他食肆糕饼店也在此时各显神通。

重阳节是有特色吃食的，是种在蒸锅中蒸熟的米糕，这种米糕是灰绿色的，由蓬草与黍米搅拌在一起做成的，被称为蓬饼。

除此之外还有些麻葛糕、米锦糕之类的吃食。所有的吃食都是糕，因为糕与“登高”的“高”谐音。

除了糕之外还有酒，酒水有两种，一是“菊花酒”二是“茱萸酒”。

这些糕与酒店里店里都是有卖的，糕店酒肆都会趁此节日捞上一笔。

莫文远冥思苦想，糕糕糕糕糕，有甚糕又好吃又要有重阳节的寓意，他一时半会儿还真想不到。

店中思考此事的也不仅仅只有他，前两年莫文远不在店中，便是一众糕点师傅凑在一起讨论的，若算单纯的中式糕点，最专业的就是钱棉，他从小学的就是面点，对各种重阳糕的做法了熟于心。

“前两年做何物？”

“做的物件多了，都是些蒸糕，不过是在气味形状上做点功夫。”钱棉还挺谦虚，“有一物，在世家郎君以及富商间卖的不错。”

“何物？”

“师父且等我们把模具拿出来。”

另一打下手的厨子小心翼翼搬出一大木盒，外表不显，莫文远打开看了内里才现其中的天机，他的徒弟们费尽九牛二虎之力找到了雕刻师父，刻了朵立体的菊花出来，丝丝缕缕根根分明，光看那精细的花瓣他就能想象到最后的成品。

莫文远饶有兴致道“那填进去的面糊糊是怎么做的？最后又怎样保持菊花的模样？”

菊花的花瓣很多很细，如果是软绵绵的蒸糕，一放在盒子中就会被压趴，莫文远的经验很丰富，看一眼就知道此“花”的价格卖的不便宜，并且定有礼盒配合包裹。即如此，花的花瓣是万万不能被压倒压塌的。

“师父您有所不知，这花也也是有花梗的。”他把盒子翻过来，“花梗的位置被做成了平面，将此平面放在盒底，便不大会破坏花瓣。”

“花瓣的材料我尝试过很多种，头次为了保证硬度，直接把花扔油锅里炸了，结果现硬度有余，柔软不足，很容易被磕碎。”

“然若用粘糕做了，又会过于柔软，撑不住密密麻麻的花瓣，花瓣整体下垂，花没有型。”

“最后你是如何做的？”

“多亏洪家姐妹指点，我用烤法将其烘烤至酥脆，如此虽不能说是万全的糕，但同时具备滋味与外形两点，此糕价格甚贵，却买者众多，绝大多数人买的都是菊花的意趣。”

说到这他竟然还有点沮丧“若是师父定会兼顾意趣与口味，我等尚且不及。”

莫文远听此哂笑“你未免将我捧得太高了些，便是我做重阳糕，也是先紧意。”他挪揄道，“此节日与其他不同，登高望远遍插茱萸的都是那些文人墨客、有闲情逸致的公子哥，既是卖给他们，口味倒不是第一份的。”

只要做的有诗性不愁没有人为此赋诗。

钱棉做的此糕，取的名字也简单易懂，被唤作菊糕，因前两年都卖地很不错，今年也会接着卖，重阳节还没有到，一些大家仆已上门预定，生怕到时买不到。

莫文远思忖着高价卖的礼品已经有了，那他就干脆往低端路线走走，即便平民百姓不怎么参与节日登高活动，也是会买几块糕吃的，他想以数量取胜，做出好吃价格也便宜的糕。

味道与价格上的优势是他的卖点，至于如何与重阳节扯上关系，不如雕刻个菊花的小印章，进箱烘烤或者卖之前在糕面上盖一下，有个意思就成了。

他也是在李三娘食肆帮了很多年的工，对百姓们购买吃食的需求有长足了解。现在心下有了模模糊糊的念头，具体怎么做他却没有想法，此事还需要好好思忖一番。

……