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且说,李平安、李亮三人,端着大盆神神秘秘地回了家。
李亮是一万个不高兴,他感觉内心总是有一个声音,让自己端着大盆围着村里转两圈。
要不是三叔手里拿着粪叉子,虎视眈眈地看着自己,说什么也要试一试。
回到家中,见李亮端着盆子,卡拉姆赶紧过来帮忙,当他看到黑鱼的时候,整个人都惊呆了。
李平安笑着说道,“憨奴,你莫非也认识他?”
卡拉姆漆黑的脸上露出羞愧之色,挠着头小声道,“主人,鱼也有黑的,像我。”
李云这会儿知道,这黑鱼并不是什么邪祟,自然不怕了,听到卡拉姆的话,忍不住扑哧一声笑了。
“大家快来看,阿爷,阿奶,你们快瞅瞅。”说着从大盆里捞出来一条,抱着去老爷子、老太太面前献宝。
老爷子正在树荫下休息,看着李亮拿过来黑乎乎,活蹦乱跳的东西,吓了一跳。
他一把推开李亮,骂道,“小兔崽子,从哪儿整来的妖怪,想吓死你爷?”
这会儿李家老大不在,正在院子里忙活的大嫂秦氏,闻言抄起笤帚就过来要揍李亮。
一边儿的老太太眼前一亮,眯缝着眼睛,上前接过黑鱼,仔细抽了抽,眸子里顿时放出了亮光,惊喜道,“这是乌鳢!这么肥的乌鳢!造孽哦,这身上的伤是谁干的!”
李亮怕挨揍,连忙说道,“我三叔拿粪叉子抓的。”
老太太听说是李平安干的,身上的杀气瞬间就散了。
“老婆子当年在小姐家做事时,曾有幸吃过乌鳢。”
“这乌鳢可是好东西,城里的贵人们都喜欢吃,连当今圣人都喜欢呢。”
老太太兴奋道,“平安,这宝贝东西在哪儿抓得?要是能再抓一些,卖到城里去,咱们家可就财了。”
李平安尚未开口,李亮嘿嘿傻笑道,“就在村西北的池塘里,挨着咱们家地的那个塘子,三叔坐在小船,我划着,三叔一叉子就能抓一条。”
“三叔还教了我叉鱼的手艺了呢。”
老爷子扭头对老太太说道,“老婆子,这东西真的那么值钱?”
老太太点点头说道,“可不是么,这东西有价无市,寻常人根本不会抓,也不知道去哪里抓。”
老爷子当机立断,“鲲鲲,鹏鹏,快将你大伯、还有你爹叫回来,咱们抓紧吃点东西,去池塘里抓乌鳢!”
老爷子算是明白了,这东西很贵,能值不少钱呢。
李平安笑着说道,“不必着急,咱们先吃饱饭,商量商量怎么做,这么大的塘,指着咱们家肯定吃不下的。”
说着,就开始招呼大嫂、二嫂帮忙收拾。
老爷子一听也对,扭头对秦氏说道,“老大媳妇,老头子想吃鱼鲙了,你刀工了得,要不做鱼鲙吃?”
秦氏点了点头,说道,“爹,儿媳知道了。”
大康人喜欢吃鱼鲙,有诗云,饔子左右挥双刀,脍飞金盘白雪高。
李平安夜听说过鱼鲙的吃法,听说长安有个余媚娘,制作鱼鲙手艺精湛,能造五色鲙,妙绝一时。
老太太白了老头一眼说道,“你真的是个糙人,咱们大康什么鱼都能做鱼鲙,唯独乌鳢不成。”
李平安笑着说道,“娘亲说的有道理,想吃鱼鲙,还得是鲈鱼才成,孩儿建议将鱼肉切成薄片,然后......”
话没说完,就让大嫂打断了,“你们当军师了,做饭是我们女人的事情,你等着吃就成了。”
在吃上大嫂无条件听老爷子的安排,但是不代表就给李平安面子。
如今李平安在家里越来越有人气,大嫂觉得她必须坚些什么,以捍卫她长嫂如母的尊严。
李平安点点头,对于大嫂的手艺,他还是信得过的。
不一会儿的功夫,院子里就飘起来了鱼香。
其实刚才开始做的时候,李平安大体就猜到了。
嫂子的做法是将鱼头剁下,并从中分两半;将鱼身平放用刀平着将两大片鱼肉和鱼排分开;继续将两大片鱼肉片成适量的鱼片......
这就是典型的大康人的水煮鱼的做法,看着有点像是吃火锅。
不一会儿的功夫,一大锅鱼,就被端了上来。
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