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林家院子中。
一家人围在一个炉子前,聚精会神的看着上面的大铁锅,里面的卤水不断的翻腾着,冒着热气。
一股股独特的卤水香气在空气中蔓延。
“咕噜!”
李大玉,李二玉,李三华三个小孩围在炉子外,直勾勾的看着大铁锅,直咽口水。
“好香啊,这肉肯定比昨天酒席上的猪肘子还香!”
李三华流着哈喇子,不停的吞口水,道。
“妈,这卤肉好了吗?弟弟妹妹都想吃了。”
李大玉眨着眼睛,好奇的对林月娥问道。
“你这丫头,明明是自己想吃,偏要扯上弟弟妹妹。”
林月娥白了李大玉一眼,笑着说道。
虽然林月娥有两个女儿,一个儿子,但却没有因此而重男轻女。
儿子有的东西,女儿都会有。
甚至儿子李三华身上穿的衣服,有时候还是两个姐姐穿剩下来的。
听到妈妈这话,李大玉吐了吐舌头,笑了起来。
林山夫妇见到外甥女们馋肉,齐声开口道:“月娥,孩子们想吃,就让他们先吃吧。”
“这……”林月娥面露犹豫之色。
就在这时,林岩牵着夏洛雪的手走回了林家院子,笑着问道:“你们在等我?”
李大玉她们看到林岩后,就仿佛看到了及时雨一样。
“表哥,你回来了。”
“妈妈做了好多卤肉,说要等你尝过味道,我们才能吃。”
“妈妈做的卤味有卤鸡爪,卤蛋,卤豆腐,卤猪头肉,卤猪耳朵,卤猪蹄,可香了……”
说到最后,几个小孩都快馋哭了。
可,他们都要等林岩表哥品尝过味道后,才能吃。
看到几个表弟表妹期待的目光,林岩笑了笑,道:“那我试试。”
他来到大铁锅前,接过林月娥递来的长筷子和碟子,夹了一块卤猪蹄,两个卤鸡爪,几块卤豆腐。
然后在几个小孩眼馋的注视下,和夏洛雪分别品尝了起来。
“好好吃!”
夏洛雪吃过后,忍不住称赞道。
她心里好奇,林岩是从哪里弄来这么好吃又美味的卤味秘方,实在是太香了。
林岩品尝完后,缓缓放下筷子。
“小岩,这卤味的味道正宗吗?我们的用料,没放多或者放少吧?”
林月娥紧张的看向林岩,问道。
卤味是一门技术活,不是有配方就行,其中用料的斟酌,也需要考虑。
虽然林月娥手里有些厨艺在手,但做卤味,也还是第一次。
“味道很不错,用料丰富,肉也炖得很软烂,拿出去卖,一定畅销!”
林岩冲林月娥竖起大拇指,说道。
得到林岩满意的答复后,林月娥顿时松了一口气,嘴角扬起一抹笑容。
“妈,表哥吃过卤肉了,我们也想吃!”
李三华连忙开口,道、
“对,我们也想吃。”
李大玉,李二玉附和道。
见到孩子们这嘴馋的模样,林月娥笑着说道:“行行行,现在就给你们吃。”
说话间,她捞出了几块卤猪蹄,卤猪头肉,卤猪耳朵,还有一些卤蛋,卤豆腐。
然后在砧板上切开,摆盘,撒上葱花,花生碎,卤汁。
卤味的香味,顿时提升了数倍。
林山夫妇将煮饭的锅端出来,每人盛了一碗饭,浇上一些卤味。
围在大铁锅前,他们就津津有味的吃了起来。
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