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做水煎包和做包子并不一样,主要还是工具的问题。
包子在蒸笼里面蒸熟,蒸笼一般是竹制的,这种竹制品并不贵,甚至在农村里家家户户都有,做水煎包则不一样,量少还可以在自家的铁锅里做,量大就必须用到铁板,现做现吃。
第二天,叶映雪用昨天做竹笋烧肉剩下的那点肉,加上笋丁,香干丁和香菇丁一起做了炸酱面。
要说正宗,叶映雪这有啥放啥,样样都缺点的炸酱面肯定不正宗,但是吃起来着实不差,依旧是受到了一致好评。
不过,上一回买的菜彻底消耗完了,第二天就得去一趟镇子上。
本来沈梅要拉着俞书正跟叶映雪一起去的,被叶映雪拒绝了。
“今天你们不是要去杨家祝寿吗?祝寿得早点去,你们别耽搁时间了,去趟镇上罢了,我看看有谁过去一起去就行了。”
就在叶映雪和沈梅互相推让的时候,杨钟驾着驴车路过。
“这是在做什么?”
面对杨钟,沈梅不自觉的会收敛脸上的笑容。
“大舅。”
“我们不是要给那边造私塾做工的人做饭吗?今天该买菜了,我正在和叶映雪商量呢。”
杨钟点点头。
“你们等会儿不是得去杨铭那祝寿吗?正好我要去镇上,这丫头跟我一起不就行了?”
沈梅一向知道俞书正这个大舅行事毫无顾忌,今天是他二弟的五十大寿,但是他不想去祝寿那就不想去,杨家没人敢说他。
叶映雪没给沈梅反对的机会,她拿着篮子和背篓放杨钟的驴车上一放,对杨钟道了声谢,便爬上驴车坐好。
“杨伯伯,我们走吧。”
杨钟嗯了一声,赶着驴车就往镇上走。
沈梅跺了跺脚,但是一想她大舅那个狠劲,估计镇上那几个人不敢惹他,惹了也不会有什么好下场,只好把担心放回肚子里。
杨钟的这头驴养的很是壮实,拉起车来比牛还要快上几分,一路上叶映雪都在暗中观察杨钟,发现他其实看上去并没有那种特别狠厉的感觉,整个人一直都是一种懒洋洋的状态。
但是这个人的名声在却也一直在这附近流传。
有点奇怪的一个人。
到了镇上,杨钟把叶映雪在菜市场附近放下。
“我去打点酒,等会儿到这里来接你。”
这时候酒曲是官营的,虽然不如盐管理的那么严格,但是如果有人想要私下里大量酿酒,那必定是要被官府抓起来的。
因此买酒也只能去专门的店里,有些村子里倒是有那种自家土法酿的酒,但估计杨钟不喜欢喝,所以才来镇里买酒。
叶映雪突然想到,等她空间里的那些粮食收获了之后,她可以在空间里酿酒,反正只要不拿出来卖就可以了。
一边这样想着,叶映雪一边走向上次买肉的猪肉摊。
“猪前腿肉四斤,肋条六斤,这四个猪脚我要了。”
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