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“香醋摆不坏,肴肉不算菜,面锅里面煮锅盖……等以后来建康读书,我带你去隔壁润州吃正宗的。”
“我这也是正宗的!”
戴着帽子裹着围裙的老板一脸不服地站在不远处的过道中,“绝对正宗!”
从后厨出来透口气,也不是故意偷听,摸了一半的烟都重新塞了回去,然后对张浩南再次说道:“我这肯定正宗的!”
“哈哈,正宗正宗,是我说错话,老板不要见气。”
“嗯。”
一脸不服的老板点了点头,往外走了两步,又扭头再次说道,“真是正宗的!”
吭哧!
赵飞燕被这老板逗笑了,刚咬了一口面,差点全部喷出来。
“……”
老板十分无语地走了出去,然后蹲到角落中抽烟,嘬了一口还往里面张望,嘴里还嘀咕着什么。
不一会儿,又有客人进来,他赶紧掐了烟,然后用手拍打着烟气,又将抽了半截的烟小心翼翼地放在角落石墩上,等过一会儿,还要回来接着抽。
进厨房的时候,老板瞄了一眼张浩南的桌子,然后进后厨洗了手,又切了一盘肴肉,然后喊道:“桂芬,上菜,小年轻那一桌的。”
“肉上过了。”
“我请的。”
“……”
老板娘也是无语,但还是将肴肉端了过去。
“老板,我没有……”
“送的。”
老板娘小声地说话,唯恐被别的客人听到。
“谢谢啊。”
“不客气不客气,以后也常来啊。”
等老板娘走了之后,赵飞燕十分好奇:“为什么送啊?”
“可能看你长得漂亮。”
“……”
赵飞燕顿时又红了脸,悄悄地瞪了一眼张浩南,然后就听他小声地笑着说道:“这老板就是这性格,可以说他做的不好吃,但不能说他做得不正宗……”
“为什么呀?”
“不好吃是他手艺不行,不正宗那就是他用料不行……”
张浩南笑了笑,“这样是不是觉得这老板还行?”
“那的确是还行。”
赵飞燕点点头,心里也觉得,这也算是很有坚持和操守了吧?
“哇,像小笼包一样。”
用吸管吸汁水,然后再挑开一层面皮,里面蟹黄金红成块,对水乡的人而言,这是难以抗拒的诱惑。
“好吃。好鲜啊。”
“小心烫。”
说话间,两碗面已经上了桌,赵飞燕瞄了一眼,刚想说两个人吃不完,但一想到张浩南的胃口,顿时又闭了嘴。
热气腾腾的美食,吃完之后整个人暖洋洋的,有一种衣食无忧的丰足幸福感。
唏哩呼噜大口吃面,卤汁相当到位,牛肉更是扎实,不加牛肉三块钱绝对值,加了也不过是八块钱。
夹了一块肴肉,味道不如润州的口碑老店,但还是那句话,用料扎实,老板没有顶级的手艺,可用了顶级的心意。
而且不是特别的嘴刁,这也绝对是合格的美味小吃。
“加一点点醋,再尝尝。”
拿起醋碟,浇在了汤包内,张浩南看着赵飞燕咬了一口,刹那仿佛眼睛有了光,原本的大眼睛,此刻亮晶晶的。
什么都没说,眼神是最高的评价。
“香醋摆不坏,肴肉不算菜,面锅里面煮锅盖……等以后来建康读书,我带你去隔壁润州吃正宗的。”
“我这也是正宗的!”
戴着帽子裹着围裙的老板一脸不服地站在不远处的过道中,“绝对正宗!”
从后厨出来透口气,也不是故意偷听,摸了一半的烟都重新塞了回去,然后对张浩南再次说道:“我这肯定正宗的!”
“哈哈,正宗正宗,是我说错话,老板不要见气。”
“嗯。”
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