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放入鸡爪加入没过鸡爪的水量,再放入生、老抽酱油和冰糖盖上锅盖,大火煮开后转小火焖干即可,期间多注意翻动防止黏锅,大约15分钟,出锅后撒上芝麻。
还做了照烧鸡腿,鸡腿去骨,去骨的鸡腿把肉厚的地方切几刀,让鸡腿薄厚均匀更容易熟。
在用刀背轻轻拍一遍,让鸡腿肉更松嫩。处理好的鸡腿,放入少许胡椒粉、半勺白糖、1勺黄酒,再加入1勺生抽酱油,加入调料后抓匀腌制2小时。
腌渍鸡腿的时候来调一碗照烧汁:1勺红糖、2勺黄酒、1勺生抽,半勺老抽。再加入1勺蚝油,加入一勺蜂蜜,和少许清水调匀备用。
锅中放1勺食用油,放入腌渍好的鸡腿,皮朝下煎制。煎至八成熟放入调好的照烧汁。中小火煮开,小火焖煮几分钟。用筷子轻松扎透没有汁冒出,大火把汤汁收浓即可。出锅、切块、装盘。
最后来道爆炒苋菜,苋菜洗净控水,葱和大蒜备用,控水后的苋菜改刀,葱和大蒜切碎,炒锅入油烧热倒入葱蒜爆香。放入苋菜段翻炒,大火翻炒变软。出锅加盐调味即可。
“阿辰,快来,吃饭了。”
“你先坐,我洗锅马上就来。”
“吃完睡会午觉吧,阿辰,下午再砍些竹子削竹签,不够用了。这次荤素八百串都卖出去了,你说还要不要加多点?”
“可以加,加多两百串吧,自已做签子也很麻烦,那么多要折腾到什么时候。不如这样,我看镇上也没有得卖,我明天去一趟市里,应该会有的。”
“好吧,那你注意安全,我就不去了,给你添麻烦,你开三轮车到修车的地方给老板保管,去了市里多问问人,你要问清楚司机怎么搭车回来。”
“放心吧,天黑了我还没回来的话,吃完晚饭你就先锁门,我回来时再敲门。”
“我知道了。”
下午两人还是砍了些竹子,削了些签子出来,反正也是闲着。晚上吃完饭后,罗可安一直粘着沈羽辰,走哪跟到哪。
沈羽辰看他困极了,还一直在聊,就劝他去休息。自已又不是离开这里,就这么舍不得他。
第二天早上,罗可安早早起来做早餐,还做了几个肉夹馍,让沈羽辰带上,也不知道他什么时候能回来。
陪着沈羽辰吃了早餐,给他准备了水和肉夹馍,放进礼物袋里挂在车上,让他记得拿,依依不舍地把他送出门口,罗可安望着车子渐渐远去,在门口停留了好久才关上院门。
沈羽辰不在家,罗可安有点不适应,心里空空的,只好织毛衣来转移注意力,
早上吃得多了点,中午不是很饿,吃了点面包和饼干,沈羽辰很少吃这些东西,但放在他唇边,他就会吃。
罗可安去补觉,早上起的早了点,一觉睡到了五点多,猛地惊醒,跑出远门看沈羽辰回来了没有,没有看到车。
罗可安去浇菜,生菜已经冒出头了,过段时间就可以移栽了,还种了些菠菜、辣椒和番茄,反正菜地里都种满了,有些可以吃了,有些还在长。
摘了些辣椒和番薯叶,喂了鸡鸭,才回厨房做晚饭。
再说沈羽辰这边,早上去到镇上,把车给老板保管,走到下面路口坐大巴车去市里,向司机打听了市里的批发市场在哪,还有最后一趟车的时间。
司机很好说话,把沈羽辰问的问题都一一回答了。车子等了半个小时才开动,去到市里已经十二点多了。
向路人打听了批发市场的位置,找了个糖水店把午餐解决了。又找了个银行,取了些钱,买了两个手机,出来的时候问了罗可安要了身份证,给手机办好卡。
没有手机始终不方便,像现在他来市里了,都联系不到罗可安,才出来那么一会儿,他就想他了。
选了黑白两个色,白色的给罗可安用,付好钱后,拿起袋子向批发市场走去。结果这里没有卖,老板告诉他另一个批发市场有,还告诉他怎么坐车去。
另一个批发市场果真有,沈羽辰直接买了一大箱,有十万根,够用好几个月了。又坐车返回第一个市场,最后一趟车最迟四点半,已经开走了。
没办法,两个市场离得太远了,绕了大半个圈。没车回去了,沈羽辰只能到酒店开间房,在街上吃了晚饭才上去房间。
沈羽辰知道罗可安肯定很着急了,自已说了晚上回去,结果没回成,自已也着急,除了大巴车没有车到镇上,他只希望明天快点到来。
石榴
罗可安吃完晚饭,洗好澡,坐在客厅里边织毛衣边等,毛衣就剩十几路线就织完了。
一时织入迷了,毛衣都织完了,也十点多了,院门外都没有动静,看来沈羽辰今晚不会回来了。
罗可安放好毛衣,也睡觉去了,翻来覆去的,脑海里都是沈羽辰的影子,不知道想了多久,迷迷糊糊就睡过去了。
第二天沈羽辰早餐都没吃,赶了最早一趟大巴车回来,回到家的时候也十一点了。
罗可安在洗锅准备做午饭,听到院门口有车开了进来,是阿辰回来了。把锅快速洗好,擦干净手,跑了出去。
沈羽辰停好车,刚想拿东西,就看到罗可安的身影。
“小安,我回来了。”
“阿辰,你终于回来了,我好想你,想得睡不着觉。”罗可安冲到沈羽辰身前,紧紧抱住了他的腰,靠着他胸膛,听着他沉稳有力的心跳声,才安心下来。
沈羽辰回抱他,拍了拍他的背。
“害你担心了,昨天赶不上车,就在酒店住了一晚。我也想你,下次也带你一起去,不让你一个人在家了。”
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