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第147章红烧洋芋（第1页）

楚轩踏入厨房，第一时间转身把门关上并反锁，谁让他的一身菜鸟厨师装实在太囧了，让人见了有损他的光辉形象。

一百斤洋芋堆在一起很显眼的，这不，楚轩一眼就看到了放在厨房一角的洋芋。

楚轩作为一个专业吃货，自然能分辨出洋芋的好坏，他现市王经理送来的这些洋芋都是经过精挑细选出来的上好洋芋，一个个呈卵圆形，颜色正常，皮薄而干净，既不带毛根和泥土，又没有干疤和糙皮，更无虫咬和机械外伤等。

楚轩举目一望，地上至少堆有两百多个洋芋，凭他现在今非昔比的触觉，相信地上那些堆得跟小山似的洋芋，足够他挑战“红烧洋芋”这道菜肴了。

红烧洋芋是一道最为平常的家常菜，烹饪难度属于入门级，基本上有点厨艺天分的人都懂得做这道菜肴，至于做出来是否好吃，那就是另外一回事了。

楚轩随手捡了几个洋芋放在橱柜上，他从刀架上取下一把削皮刀，就在楚轩准备为洋芋削皮时，突然灵光一闪，或许他削皮也能削出艺术！

想到这儿，楚轩直接把削皮刀放回了刀架上，他取出了自己的专用菜刀，值得一提的是这把刀看起来十分崭新，不像斩过幽灵的。

握着这把菜刀，楚轩信心十足，尤其是那手感，仿佛菜刀就是他身体的一部分。

楚轩左手拿起一个洋芋向上一抛，右手紧握菜刀朝着往下掉落的洋芋哗哗哗地挥舞着，在这一瞬间，楚轩把菜鸟刀法挥得淋漓尽致，只见一个洋芋在刀尖上跳着风骚的脱衣舞！

“啪嗒！”由于楚轩是第一次如此风骚的削洋芋皮，故而没有任何经验，这不，在刀尖上跳脱衣舞的洋芋因为他的一个不慎，一下子滚落到地，摔成几瓣。

见此情况，楚轩倒没有心灰意冷，因为这在他的预料之中，楚轩没想过自己一次就能成功，正所谓失败乃成功之母，第一次用菜刀削洋芋皮，他就让洋芋罗衣半解，难道这不是成果么？所以楚轩已经打定了主意，一次不行，再接再厉就是了！

楚轩先把摔坏的洋芋从地上捡起扔进垃圾桶，然后回忆着之前的刀法，总结失败的经验。

一会儿后，楚轩又从橱柜上拿起一个洋芋往上抛，哗哗哗地挥刀为洋芋解衣。

伴随“啪嗒”一声，洋芋很不幸的从刀尖滑落，掉在了地板上。

相同的结果，过程却不相同，较之上一次，这一次的楚轩有着明显进步，至少他为洋芋解衣的动作完成了三分之二。

红烧洋芋还未着手烹饪，楚轩已经浪费了两个洋芋，可是咱们的败家子一点“浪费可耻”的觉悟都没有，他按照心中的想法继续削着洋芋皮，颇有不达目的不罢休的味道。

“啪嗒！”

“啪嗒!”

“啪嗒！”

随着三个洋芋壮烈牺牲，楚轩削洋芋皮的技术有了质的飞跃，一个脱光外衣的洋芋落在了他的手上，最难得的是楚轩削掉的洋芋皮薄如蝉翼，中间并未断开。

楚轩把削好的洋芋放在一旁，继续削着其它洋芋，一会儿工夫，楚轩已经削好了七八个洋芋。

楚轩现削洋芋皮不仅是个技术活，这还是个艺术活，若是他去外面表演这项杂技，赢来满堂喝彩是毋庸置疑的。

当然了，楚轩并未本末倒置，用菜刀削洋芋皮仅仅是他的灵光一闪，没想到强大的触觉能力印证了他的想法，4o点触觉果然不是盖的。

关于红烧洋芋的做法，楚轩早已了然于胸，毕竟红烧洋芋属于大众菜肴，又是最为下饭的家常菜，故此，楚轩吃过不少厨师烹饪的红烧洋芋。

红烧洋芋的做法很简单，每个厨师根据不同的个人习惯，烹饪出来的成品菜肴也有一些差异，不过厨艺一道差之毫厘，谬以千里，同样的食材和调味料，不同的厨师烹饪出来绝对是天差地别！

楚轩一口气削完八个洋芋后，他把洋芋切成了块状，接着把葱姜蒜切末。

楚轩打开电磁炉，待锅热了以后上油，等油冒了后，楚轩把早已准备好的八角、香叶、桂皮、草果、葱姜蒜等倒入锅中爆炒，一会儿后，楚轩又把冲洗干净的块状洋芋倒入锅中翻炒，眨眼工夫，只见一块块洋芋呈现出金黄色。

与此同时，楚轩在锅里加了适量生抽和老抽，少许盐巴和白砂糖，等时间差不多后，楚轩又加了一碗清水到锅里。

紧接着，楚轩把电磁炉开到大火，待洋芋烧了十几分钟后，楚轩又加了一些水淀粉勾芡。

一道菜肴烹饪完毕，楚轩起锅装盘，并用筷子夹了一块洋芋放入口中咀嚼，说实话，楚轩烹饪的这道菜肴已经达到了家庭主妇的水准，不过距离真正的厨师还差那么一点，看来**尚未成功，同志仍需努力。

楚轩次烹饪红烧洋芋就达到了家庭主妇的水准，这不得不说4o点触觉很强大，所以说，楚轩毫无气馁的理由，一次不行，那就两次、三次，楚轩有信心在五次之内烹饪出合格的红烧洋芋。

虽然楚轩先前烹饪出的红烧洋芋不合格，但是不代表菜肴难吃，至少这能满足普通人的口感，准确来说，该菜肴可以用来填饱肚子，绝不会让人生起那种“死了也要撑”的疯狂。

随后，楚轩又重复做着之前的步骤，与之前略有不同的是楚轩在调味料方面有所增加或减少，就是这么细微的差异使得成品菜肴的水准更上一层楼，不过距离合格线还差那么一点。

楚轩品尝了一口新鲜出炉的红烧洋芋，顿时现了自己的不足之处，马上加以改进，这一次，楚轩烹饪出来的红烧洋芋达到了合格水准！

这不，系统立刻传来了提示：“叮！恭喜宿主烹饪出合格的红烧洋芋，获得1级菜谱‘红烧洋芋’。”

楚轩获得1级菜谱《红烧洋芋》后，并未就此作罢，他继续对该菜肴加以改进，既然他承诺晚上要让大家把肚皮吃撑，那么他就要在该菜肴上下功夫，只要厨艺好，区区一道红烧洋芋也能化腐朽为神奇，让人恨不得把舌头吞了！（未完待续。如果您喜欢这部作品，欢迎您来（本站）订阅，打赏，您的支持，就是我最大的动力。）