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第38章（第1页）

沈南风工作一段时间后，对咖啡店的经营模式有了一定的了解。

与此同时，他也有了自己的成算。

这天下班，沈南风没有直接回家，而是找到店长，想问问对方能不能调整一下菜单，并且想对人员安排做出一些调动。

店长有些惊讶，但他没敢善做主张，便去请示了卫御廷。

卫御廷接到店长的电话，特别不耐烦。

他当初弄这家咖啡店就是想为了跟自家老头子证明自己有足够的实力接受家族产业，这才不惜斥巨资租下市中心最繁华的地段，花重金进行装修，并且不管是咖啡机还是原料，甚至是餐具，都是国外空运过来的，价值不菲。

谁成想也就刚开业那段时间有不少人过来凑热闹，其中大部分更是被昂贵的价格吓退。

时间一长，这家店更是门可罗雀，让他狠狠丢了个大脸。

只不过卫御廷死要面子，强撑着自掏腰包维持店里的运营，说什么都不肯转租出去。

就在他这么多年积攒下来的钱都被消耗殆尽，甚至动了卖掉心爱豪车的念头时，赵茗突然找上他，说可以让他用这家咖啡店大赚一笔，并且让他在老头子面前重新捡回脸面。

卫御廷本来很不耐烦，以为又是个看他笑话的。

但是赵茗口才太好，说得他热血上头，当即就签下了合同。

等人离开，恢复冷静，他又后悔了。

不过还是那句话，卫御廷要面子，拉不下脸撕毁合约，只能硬着头皮继续熬着。

他现在听到“咖啡”两个字就反胃，满脑子都是赶紧把这个烫手山芋丢出去，哪儿还乐意为了咖啡店的经营费心思？

沈南风对顺毛撸这一套非常熟练，先安抚了卫御廷的情绪，然后条理清晰地说明了自己的想法，最后分析利弊，在这过程中还不断夸赞卫御廷的审美和魄力，并且将锅甩给初次尝试没经验上。

哪怕卫御廷身为卫家独子，身边不乏有奔着他的家世谄媚讨好的，还是被沈南风捧得飘飘然。

他心情很好地同意了沈南风的方案，想着反正现在情况不能再糟糕了，沈南风爱折腾就折腾去。

得到卫御廷的首肯，沈南风便热火朝天地忙活了起来。

经过这些天的相处，他把店里每个人的性格和能力都了解得一清二楚，然后安排到更合适的位置。

为了避免其他员工心生不满，沈南风提前跟店长商量过，他整理出之前半年多的净利润，承诺在这个基础上不管提升多少，都按照员工的人数平分，积极性瞬间就调动起来了。

与此同时，他还开展了新品尝鲜的活动，并且拜托赵茗带了不少名媛前来打卡。

成功的营销加上优质的服务以及实力过硬的口感还有可以大大满足普通人虚荣心的豪华装潢和餐具，多方加持下，咖啡店的客人逐渐增多，最后甚至排起长长的队伍。

不过沈南风只是想把咖啡店生意弄得好看些，将来沈博恒收购时也能多捞点钱，并没打算鞠躬尽瘁、死而后已。

因此他跟店长建议，搞起了预约制，每天最多接五十单，再多的就往后排。

店长再次请示了卫御廷，对方刚开始以为是他们花钱雇佣人假扮客人营造出生意爆火的现象借此吸引人进来，特意跑过来一看，又品尝过沈南风的手艺，哪怕出于习惯依旧死鸭子嘴硬，眼中的欣赏却是怎么都遮掩不住。

最后，卫御廷大手一挥，将咖啡店的经营全权交给沈南风，然后打包了不少甜品回家跟老头子嘚瑟去了。

沈南风并没有因为卫御廷的欣赏得意洋洋，对店长依旧恭敬，跟其他员工相处时也同往日无异，狠狠地刷了一波其他人的好感。

这家咖啡店的爆火让沈南风也进入帝都上层圈子的视野中，有那好事者，立刻乐颠颠的将这件事告知了沈博恒。

沈博恒本来就因为手里好几个项目都出了问题，不是成员被人高价挖走就是快谈成的合作被人横插一脚，整一个焦头烂额，得知沈南风跑到咖啡店当员工，来往的还都是些有头有脸人家的少爷小姐，他心中警铃大震。

弄清前因后果，沈博恒当即联系上卫御廷，想让对方开除沈南风。

卫家虽然比不上沈家，好歹也是帝都有头有脸的家族，再加上卫御廷又是个被宠坏的大少爷，向来眼高于顶，因此听到沈博恒语气中的高高在上，他登时就怒了，劈头盖脸就是一顿骂。

等挂了电话，卫御廷才想起来当初招聘沈南风就是为了将咖啡店顺利盘出去，瞬间心虚。

但让他跟沈博恒道歉还不如杀了他。

卫御廷冥思苦想半天，最终决定当做什么都没发生。

左右咖啡店生意不错，虽然还要很长一段时间才能回本，到底不用他继续砸钱供着。

要是沈博恒被他那一骂放弃收购，大不了他让赵茗入股，再给沈南风加工资就是了。

不过卫御廷显然低估了沈博恒对沈南风的忌惮，虽然被骂很不爽，但是沈家跟卫家的业务没什么交集，想要直接天凉卫破很难，还是低了头。

当然，在听到卫御廷的报价时，沈博恒气血上涌，差点直接厥过去。

但是收到卫御廷对那家咖啡店的前期投入以及目前的经营情况，他也不得不承认，卫御廷没有狮子大开口。

沈博恒没有正儿八经涉足过餐饮行业，因此跟当初的卫御廷一样，完全不清楚优秀的咖啡师、甜品师之类的存在才是一家餐饮店的灵魂。

因此哪怕知道很多客人都对沈南风的手艺赞不绝口，他也没往心里去，还想着等自己咬咬牙盘下那家店，让沈南风失业，依旧能继续平稳地经营下去，这样自己也不亏。