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第19章（第1页）

这个女老板却不会如此，她不仅一五一十孙淼要什么就给什么，甚至会看她是个小姑娘不容易，特意给了实惠的价格。

孙淼其实并不用那么实惠的价格，因为她做的几乎是无本的买卖，卖得还贵，这牛肉铺老板也不容易。买菜的时候，有的阿姨奶奶看孙淼提着牛肉，还会推荐她来老板这儿买，因为她真挺不容易。

老公跑了，自己拉扯一双儿女，就靠着大晚上去挑牛天不亮就开始屠宰、天天起早贪黑，才养活了一双儿女。

孙淼挺敬佩的，所以即便老板给她是优惠价，她还是按照市场价给她。

孙淼是爱钱，也死要钱，但她是有原则的。

老板和孙淼问了好，她自然也要回应。孙淼见人先带三分笑，面上立马露出笑容来：“对，来买牛肉啦。”

“昨天牛肉都用完了？小孙老板生意可真好。”

“嘿嘿。”孙淼笑了两声，就开始买肉：“今天有多少牛里脊？”

“包够，小老板你说要多少就行了。”

孙淼算了算昨天的生意，估摸着自己应该能买多少。她决定多买一些，就算卖不光，她也可以留着自己做点撒尿牛丸，或者腌制点牛肉等休息的时候自己吃。她自己吃没那么多讲究，放冰箱里冷冻一段时间再拿出来吃也行。

“那要2o斤牛里脊，给我搭配15斤肋条。”

“好嘞。”

老板很快就给孙淼用剃刀剔出了孙淼想要的肉，称完重以后还照例询问了一下孙淼：“牛里脊切块，肋条去骨切块？都不要打是吗？”

“对。”

老板这里说的“打”是指用机器帮忙达成肉泥肉末，但孙淼并不需要，因为用机器做这样的事情，会太过暴力，破坏肉本来的粘连感。她做撒尿牛丸的时候，也都是自己敲打自己剁碎的，用机器……确实不行。

孙淼带着肉又去买了白菜和葱，到家已经五点半了。路上要花半个小时多，所以她顶多就一小时的时间准备，不过孙淼并不着急，因为她手脚麻利。

一开始先揉面和面，十分钟搞定，去醒；再花了二十分钟处理好牛肉，给牛肉上了调味料放到一边，就开始做面剂子。孙淼做这些事情都很快，又多了半小时，面剂子也放着准备醒，然后开始做馅料调味。

中途她还抽空去做了自己的午饭晚饭、连汤都准备好了分门别类打包好，塞到了餐车里。感谢现代科技可以自己做出浓汤宝来，不然每天都现熬汤，能忙死她。

这些都搞定之后，就把要醒的面剂子和馅料一块放到餐车上，蹬上电动车，就直接出。

她到金沙大厦的时候，才六点五十。孙淼下了车，把自己的小摊支起来，看着周围还没什么人，就把东西拿出来，开始将面团和牛肉馅料组装，一个个做好，系统给她准备的不锈钢盘子已经摆满了牛肉馅饼，孙淼又将这些不锈钢盘子塞回了下面的橱柜里。

下面的橱柜是一个个小格子，除了一个比较大的抽屉用来放她自己的东西，其它都是提前就已经测量好专门给她放这些盘子和另有用途的。

系统的黑科技确实厉害，这个小小的餐车设计的格外人性化。

做完这些，大概七点十分，打工人还没来，不过零星有些环卫工人过来看了看，不过在听到价格之后，他们就摆手离开了。孙淼想想也是，她这价格确实有点贵。

不过也不能怪她啊，这是系统定的，用系统的话来说：

【这已经很便宜了，你能想象用十块钱吃到国宴大厨或者宫廷御厨做出来的牛肉饼吗？】

系统说的很有道理，孙淼无言以对。

孙淼在椅子上坐了会儿，等到七点二十，才有打工人下了公交车过来。这个时候，她的牛肉饼的预处理也全部完成了，刚好可以放到油锅里，开始烙。

第一位客人上前，这人昨天买过她的牛肉饼，询问了一句：“有现成的嘛？”

“没呢，刚放锅里开始烙。”

“要等多久？”

“十分钟吧。”

打工人看了看自己的手机：“那我等一会儿，我要一个不辣的。”

“好。”