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第53章杀猪菜中秋团圆节（第1页）

刘安安怀相不好，最近孕吐得厉害，肚子时不时还有坠痛感，原本刘婶不愿意让她过来凑热闹，生怕被人冲撞了。但刘安安死活不肯听，非要过来看看，刘婶没办法，只好叫周志远陪着一起过来。

他们刚走到院门口，就看到陆霆华弹沈秋脑袋瓜，沈秋捂着额头娇嗔瞪人的一幕。刘安安扬起的嘴角瞬间僵住，神色不善地看向沈秋，眼里的恶意像是毒蛇的毒液，粘稠又阴狠。

沈秋就这么喜欢和自己争吗？争不过周志远就争陆霆华，非要给自己添堵才行吗？刘安安气得呼吸顿时乱了，小腹也坠坠地疼，但她根本顾不上那些，一双眼睛一错不错地盯着两人。

一个翻炒，一个往锅里放调料添水，即使不说话，也能感受到两人之间的高度默契和温情。

周志远双拳紧握，手背和脖颈青筋暴起，脸色难看地看向两人，胸膛剧烈地起伏，眼里的怒火也越烧越旺。她这是在公然和一个乡下泥腿子调|情吗？他们才分开多久，她就有了新欢？

一时间夫妻两人心思各异，面色都难看得厉害。沈秋忙得脚不沾地，压根没有注意到两人。倒是陆霆华注意到了两人的视线，他笑意微敛，微微侧过身子挡住他们看向沈秋的视线。

看到陆霆华下意识相护的动作，夫妻二人的呼吸顿时就乱了，一个脸色铁青，胸口燃烧着滔天怒火；一个表情扭曲，眼里尽是嫉妒和恶毒。

陆霆华见他们毫不收敛，拧眉神色不善地直直看向两人，眼里的警告和透彻入骨的寒意毫不掩饰。

像是一把出鞘的利剑，寒芒利刃割裂皮肤，深入骨髓。

夫妻二人终于受不住，错过视线脸色难堪地找了个地方坐下，从始至终，夫妻二人谁也没看谁，活像两个互不相识的陌生人。

接下来要做的是梅菜扣肉，这道菜做法稍微复杂一些，沈秋便叫春花婶她们一起过来忙活。

沈秋先是将切好的大块五花肉冷水下锅，加入葱姜、八角、香叶、干辣椒、料酒煮三十分钟。在这期间，沈秋用红腐乳、生抽、老抽、白糖、料酒、啤酒和水调制酱汁备用。

在拟定这道菜之前，沈秋专门找小山子打听过，江阳镇周边没有听说有卖红腐乳和啤酒的，所以专门从空间里拿出来一些，就为了调制酱汁。

酱汁备好，沈秋将煮好的五花肉放入酱汁中涂抹上色，浸泡五分钟后捞出控干，油温四成热后将猪皮那一面放入锅中煎炸，大约三分钟后捞出切块，再次放入酱汁中腌制二十分钟。

接着将梅干菜放入热水中泡开，清洗干净，拧干水分，切成碎末，锅内油热后放入蒜末、香叶，八角，炒出香味后加入梅干菜，翻炒均匀后倒入腌肉的料汁，等再次炒出香味后盛出备用。

春花婶几人已经手脚利索地在碗里码好了切好的五花肉，沈秋将炒好的梅干菜均匀地铺在碗里压紧，接着上笼屉蒸一个半小时。

接下来沈秋又将排骨分成两份，一份做酱香排骨，一份做红烧排骨。又把剩下的几个大棒骨全部用小火炖汤喝，专门切了些白萝卜，等出锅前半个小时下锅。

最后，沈秋抄起锅铲开始做最后一道大菜：大烩菜。

这道菜做出来颜色看着不好，但吃起来却别有一番滋味，特别下饭。做法还是沈秋上辈子跟一位四川的阿姨学的。

油热后倒入切好的五花肉翻炒，直到肉微微变硬后依次放入黄豆酱、生抽、老抽、盐、花椒、葱姜等，激出香味后倒入开水，再依次放进切好的青椒、西红柿、土豆块、豆角、豆腐，盖上锅盖闷煮二十分钟。

二十分钟后，倒入切好的大白菜、豆芽、豆腐皮、茄子，继续闷煮十五分钟，出锅前倒入现压的土豆粉闷一分钟即可。

即使有几个婶子和陆霆华帮衬，忙活一上午沈秋也累得不轻，等所有菜上桌后，熙熙攘攘的人群像是油锅里泼进去一瓢水，嚷嚷声差点掀翻房顶。

刚刚坐下休息的沈秋倏地一惊，“做的菜有问题？不应该啊。”说罢，赶紧起身往桌子跟前走。

这会儿已经临近中午，村里人都来了大食堂，也幸好这里足够宽敞，虽然人多，但挤挤也能坐下。

沈秋挤进人群看向餐桌，每张桌子上都放着梅菜扣肉、红烧排骨、酱香排骨、红烧肉、切片猪头肉、大烩菜、凉拌猪皮冻、萝卜大骨汤，还有猪血糕、油渣包子和馒头。大队长等人坐的桌子上比其他桌上多了一道爆炒猪肝和爆炒猪大肠。

至此，三百多斤的猪被安排得明明白白，除了褪下来的毛以外，寸草不生。

沈秋来回确认了好几遍，没有问题啊，那大家伙儿嚷嚷啥呢？正在疑惑不解时，坐在主桌的大队长看到了沈秋，红光满面地笑着招呼道：

“今天的大功臣快过来，来这坐。”

沈秋慢半拍地左右看了看，抬手指了指自己：“我吗？”

大队长笑意更深，点点头道：“就是你，快过来坐。”

队长媳妇笑意盈盈地招手：“快来我身边坐，专门给你留的位置。”

沈秋晕乎乎地坐在队长媳妇身边，还有些没反应过来，迟疑地道：

“大家怎么都不吃？是菜哪里有问题吗？还是犯了什么忌讳？”

队长媳妇还没来得及说话，坐在另外一桌的桂花婶满脸含笑地率先开口道：

“哎哟，没有问题，没有忌讳，就是沈知青做的肉太香太丰盛了，大家一时有些下不去手。”

桂花婶一开口，周围其他人也打开了话匣子：

“没想到沈知青年纪轻轻，却做得一手好菜，以后啊，谁要娶了她可就有福气喽~”

“可不是，刚刚我从头看到尾，沈知青手底下利索得很，别人做一个菜的功夫，她能同时做三个菜，还有条不紊的，一点不乱。”

“前些天还有人阴阳怪气说沈知青做饭不行，我看啊，是有人吃不到葡萄说葡萄酸。”

“你们说，是谁背后见不得沈知青好，传的这话？”

“嗐，还能有谁啊，前两天结婚的那位呗，抢了人家的未婚夫还不消停，非得逼得沈知青在咱们村待不下去。”

“真的假的？”

……

眼看话题越来越歪，沈秋不得不出声打断道，“今天这顿杀猪菜，不是我一个人的功劳，几位婶子都出了大力的，我只是翻炒了一下而已，大家喜欢就好。”

大队长像看自家小辈般满意地点点头，不居功，不自傲，是个好苗子。

见时辰差不多了，大家伙儿也都馋的不行，大队长站起身说了两句场面话后，大家便开吃了。

村里本没有什么食不言寝不语的规矩，平日里大家伙都是边吃边闲聊，但今天除了刚开始的骚动外，从上到下，从老到幼，只有哧溜吃饭的声音，不见任何其他响动。

沈秋在灶上熏了一早上，这会儿什么也吃不下，简单地吃了几口菜就停下了筷子。正百无聊赖时，小花端了一碗小米粥放在沈秋面前，凑到她耳畔低声说：

“华子哥说，估计你吃不下肉，所以熬了碗粥，秋秋姐，你趁热喝。”

沈秋垂眸看了眼，黄橙橙的小米粥还冒着热气，她心里熨帖得厉害，舀起一口粥送到嘴里，温度刚刚好，米汤软糯可口，划过口腔，妥帖地抚慰着她的胃。