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第十四章 扬帆启航(第1页)

南京隶,苏州府,崇明县的那座不知名小岛上,在村子最北边的一座用茅草和木板搭成的屋子外面,阿武正在收着他上午用完后拿到屋子外面晾晒的渔网。而他的妻子阿琴则抱着晒干的衣服往屋内走去。

此时太阳已经没入了海平线之下,只剩下点点余晖投射在了空中的几片云彩之上,投射在云彩上的光又仿佛像个顽皮的幼童一般,活蹦乱跳,四处发散,把天空和大地都染成了金黄色。

阿武刚把渔网收了一半,就看到两个人影穿过村子中间的道路缓缓向着自己家的方向又来,只见这两个人影一高一低,高的那个好像用扁担挑着两只空木桶,低的那个则好似背了个大背篓,只见他们的身上散发着金黄色的光辉,仿若天神下凡一般。

而随着那两个人影的一步步靠近,他们身上经由云彩投射下来的金黄色的夕阳也逐渐散去,阿武也终于看清了那两个人影的真实面目,正是自己的儿子阿狗和他的师傅陆明飞。

“陆医生,又麻烦你送阿狗回来了。”正在收渔网的阿武对于这样的场景似乎早已见怪不怪,只见他停下了手里的动作,起身向挑着水桶的陆明飞客气地说道。

“阿武兄,和我还客气啥,这些都是顺带的小事,不足挂齿!”见这个对自己有着救命之恩的中年汉子对自己如此客气,虽然已经快一年了,但陆明飞却还是没有适应过来,于是连忙回应道。

“臭小子,你背篓里背这么些菜干什么?”在向陆明飞表示完谢意后,阿武看着自己兴高采烈的儿子背了一背篓的菜发问道,阿武看着那一背篓的菜也确实有些困惑,虽然平日里这位陆医生也会为他家送一些菜过来,但像这次这样一次就带一背篓的菜却还是头一回见。

“嘿嘿,阿爹,今天你和阿娘有口福喏!”听着自己的阿爹对自己发问,阿狗狡黠一笑,神神秘秘地向阿武说道。

“啥意思,你又要做饭给我和你阿娘吃了?”听着自己儿子的话,阿武有点像丈二的和尚,摸不着头脑,不得不说,自己的儿子阿狗跟着陆医生学习了一年后,不仅学会了医术,而且还学到了一身不凡的厨艺,现在阿狗做菜的水准已经比他经常下厨的母亲阿琴都还要略胜一筹了。

“不是我,是师傅!”见自己的父亲还是没能明白自己的意思,阿狗倒也不故弄玄虚了,于是便直接开门见山道。

“啊,陆医生下厨,这怎么可以?”阿武听自己的儿子说是陆明飞要做饭给他们吃,顿感震惊,并直呼使不得,这个陆医生自从彭医生被带走后来自己家吃过一顿饭后,之后便再也没在阿武家吃过饭,即便是后来他收阿狗为徒后也是如此,阿狗一般是午饭前随起来挑水的陆明飞去到他茅屋开始学习,而陆明飞也会在晚饭前将阿狗送回,然后顺带再挑两桶水回去。虽然阿武一家人多次想要陆明飞留下来吃晚饭,但都被陆明飞推辞掉了,而时间一久之后,他们之间也形成了默契,陆明飞将阿狗送到打声招呼后便去挑水了,而阿武一家人也不再挽留陆明飞吃晚饭了。

“没事的,阿武兄,我一年前就说过要给阿狗做好吃的了,拖了这么久了,也该兑现了。”挑着空木桶站在一旁的陆明飞看着阿武父子俩你一言,我一句的,索性便放下了肩上的水桶,然后用着轻松的口吻向着有些不敢相信的阿武说道。

“额,使不得陆医生,要不这样吧,我让阿琴好好烧两个菜,正好我还有一坛好酒埋在后院,一会儿咱们好好喝一杯!”听到了陆明飞也说要动手下厨,阿武心想毕竟陆明飞是自己儿子的师傅,而且在接替了彭医生的这一年里也为村里的村民们看了不少病,让他下厨还是不太合适,于是便对陆明飞说道。

“阿武兄,这酒要喝,但是这菜也得烧!”对于阿武的建议,陆明飞接受了,但是又没完全接受,只见陆明飞撸起袖子便朝着阿武家在屋子外面的露天灶台走去。

“哎呀,阿爸,你就让师傅展示一下厨艺吧,我等他这顿饭都等了一年了,没事的!”一旁期待已久的阿狗见自己的父亲似乎还是放心不下的样子,于是便开始劝说起他父亲来。

“好吧!”阿武看着陆明飞跃跃欲试的样子,再看了看自己儿子期待的表情,也不忍再多说些什么,于是便向自己的儿子妥协了。

而阿狗在得到自己父亲肯定的答复后,于是便背着背篓迈着欢快的步伐朝着陆明飞所在的灶台方向走去。而看着此情此景的阿武,则是转身走进了屋子,看到了刚刚把衣服收拾好的阿琴,对她说了陆明飞要下厨的事,听到这个消息的阿琴先是有些吃惊,似乎也是觉得不太合适,但是看着阿武那经过抗争后的无奈表情后,也并未多说什么,只是默默的随着阿武来到了屋子外,并问了一下陆明飞需要帮忙吗,在得到了陆明飞否定的答复后,便随着阿武拾掇起没有收完的渔网来。

来到了灶台前的陆明飞,开始清点起了食材,他先是将阿狗背篓里的菜都倒了出来,清点了一下,发现里面有五根茄子,十颗拳头大小的洋芋,以及八个番柿(也就是西红柿),两颗卷心菜,还有一些青椒,一把小葱,三颗生姜等。

看着眼前朴素的食材,陆明飞心中对于即将要做的菜品已经有了大致的构思,首先可以茄子、土豆和青椒做个地三鲜,然后卷心菜可以做个简单的炒包菜,然后陆明飞就得寻求帮助了。

“阿狗,你家还有别的食材吗?”看着背篓里倒出来的简陋食材,陆明飞实在是有些为难,毕竟巧妇难为无米之炊,对于眼前的这些食材,实在是让陆明飞有些为难,于是他便向正在一旁准备柴火的阿狗问道。

“有有有,我家还有三只老母鸡!”听到自己师傅的询问,充满期待的阿狗有些兴奋地回答道。

“老母鸡就算了,鸡蛋还有吗?”听着阿狗的回答,陆明飞突然眼前一亮,心想有鸡的话可以做个叫花鸡,但随后又想到阿武家就剩三只鸡了,吃一只少一只,他们还指望着这里下蛋了,于是便退而求其次问有鸡蛋吗!

“有的有的!”听到自己师傅似乎并不是很喜欢自己家里的那几只老母鸡,这让对那几只老母鸡垂涎已久的阿狗有些失落,但听到师傅说起鸡蛋,阿狗心想鸡蛋也不错,于是便跑进屋子,将家里剩下的鸡蛋都拿了出来,总共有三十多个。

陆明飞看到阿狗拿出的鸡蛋后,只留下了二十个,剩下的鸡蛋他便让阿狗拿回去放着了。

而此时收完渔网的阿武看到陆明飞那边开始忙碌了起来,于是便提着一个椭圆形长约两尺的大鱼向陆明飞走了过去。

“陆先生,这是我今天早上捕到的一条石斑鱼,你看看能做吗?”阿武拎着那条大鱼走到了陆明飞的身旁向陆明飞说道。

“可以,当然可以!”陆明飞看着阿狗拎过来的这条大鱼,只见这条大鱼有通体分布着红色斑纹,这些斑纹就像石头的纹理一样,的确是石斑鱼无疑,这鱼尾还在摆动,看起来十分的新鲜,陆明飞心想,这鱼用来清蒸刚好。

随着新鲜食材的加入,陆明飞的菜单又有所变化了,有了新鲜鸡蛋后,自己还可以做一个“赛螃蟹”,还可以搭配西红柿做个汤,至于那条新鲜的石斑鱼嘛,为了保留食材的原汁原味,陆明飞便决定做个新鲜石斑鱼,随后他又让阿狗拿出了他家自制的海盐和鱼油之类的基本调料。

在一起的准备就绪之后,陆明飞便让准备好了柴火的阿狗去一旁等待,自己便左手扶锅,右手掌勺,开始兑现起了一年前对阿狗的承诺来。

只见陆明飞先用火折子起火,灶火熊熊,陆明飞卓然而立。其身上穿着仍是之前修炼时的一身粗布衣服,他将袖口挽至小臂末端处,已经留了一年的发束高挽,仅余几缕碎发垂于颊畔。面前案板之上,朴素食材罗列,他目光深邃,仿若在看着多年故友一般。

但见他素手轻扬,菜刀于指尖翩然起舞,所触之处,洋芋化成大小一致的规则长条,茄子也成为和洋芋相仿形状的条状,其声错落有致,似为奏响的烹饪序曲。俄而,陆明飞移步灶前,轻呵一气,灶火随其心意,或明或暗。锅中油润,待微热,他信手将食材倾入,刹那间,油烟袅袅,香韵初萌。

陆明飞以勺为笔,以锅为卷,食材在其内翻腾辗转,似蛟龙嬉闹于沧海,又像彩凤翱翔于九天。他时而低眉,专注于火候之微妙;时而浅笑,似已预见佳肴之绝美。间或撒下几味自制海盐,粉末纷扬,落入锅中,瞬间激起层层香浪,发散于屋子之外,直叫阿武一家人闻之便口舌生津,心驰神往,仿若此味只应天上有,人间能得几回尝。

陆明飞行云流水一般的操作看呆阿武一家人,很快,陆明飞便做好了四菜一汤,地三鲜,炒包菜,赛螃蟹,清蒸石斑鱼,还有一份番茄鸡蛋汤。

“好啦,准备开饭吧!”烧好了菜的陆明飞对着口水快掉到地上的阿狗和望着自己发呆的阿武和阿琴说道。

“师傅,你这厨艺……绝了!”听到了陆明飞的话后有些回过神来的阿狗擦了擦口水对着陆明飞竖起了大拇指,有些惊叹道,他似乎在脑海中搜索了一番,想好好表达一下自己对师傅的敬仰之情,憋了半天憋出了两个字。

“没想到陆医生不仅医术了得,厨艺更是出神入化呀!”阿武也向陆明飞称赞道,阿琴倒是没有说什么,只是听着自己儿子和丈夫的夸赞点了点头。

“爱好罢了,不足挂齿!”听到阿武父子俩对自己的夸赞,陆明飞似乎有些不好意思道,关于做饭这件事,陆明飞在来到这里之前就非常喜欢,在当时有一句话叫做“人间烟火气,最抚凡人心。”,那时的陆明飞觉得做饭是一门艺术,更是一种享受,特别是看到自己的家人朋友吃到自己做的饭菜后流露出的幸福表情,陆明飞的心里总能得到莫大的满足,因此陆明飞在厨艺一道上也颇有研究,虽然后面工作后荒废了一段时间,但是来到岛上修炼了《易筋经》后,或许是一法通万法通的缘故,陆明飞感觉到自己对于庖厨一道的理解又到了一个全新的境界。

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