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“裴叔,你这手艺真厉害啊,几分钟就把一头猪给分割了。”李文看着炕上的已经分割好的猪肉佩服道。
“我从十几岁就开始跟我爸学杀猪,几十年了,熟能生巧罢了。”被人夸奖,老裴也乐的嘿嘿一笑。
“媳妇这些肠子你先处理一下,到时候好拿。”老裴又把大肠小肠交给了胖媳妇清理一下。
紧张的一阵忙碌,杀完了猪。几人这才坐下来聊天。
“老彭还有小兄弟,这杀猪的钱能不能帮我换一部分肉?猪头或者下水就可以了。”老裴笑着摸了摸自己的大光头。
“老裴,你这天天卖肉,还能缺肉吃啊?”老彭看了看身体健壮的两口子调笑道。
“老彭,最近我娘家兄弟给儿子娶媳妇。那闺女家黑了心的,非要五斤猪肉做聘礼。你说这是什么事吗。”
“偏偏我那窝囊侄子还非得娶那姑娘。老裴虽然是卖猪肉的,但平时家里最多弄点下水或者棒骨熬熬汤你又不是不知道。”老裴媳妇这时清理完下水走了过来解释。
“我大舅子求到我们头上了。你说咱就是卖猪肉的,这不给帮忙说不过去啊。”老裴笑呵呵的给两人递烟说道。
“叔,你叫我小文就好了。我这年纪还小,不吸烟。”李文笑着摆了摆手。
“五斤猪肉而已,不是个事。今晚我没给你说清楚,这小子还有五头大肥猪呢。”彭于晏抬着下巴指了指李文。
“还有五头大肥猪?”老裴两口子这下有点吃惊了。两人心里直呼好家伙。
他们整个渭河县城有二三十万人口,但是每天也才提供四五头肥猪。
“嗯,还有五头。裴叔婶子,这几天还要麻烦你们把这些猪都杀了。”李文点了点头确认。
“听到到了没?六头肥猪上千斤肉我只要三头。剩下的三头杀猪费用我可不认,让这臭小子自己掏。”彭于晏哈哈一笑。
“裴叔杀一头猪怎么算,剩下的三头我掏给你。”李文笑着开口道。
“你跟你彭叔一起的,价格就给你也算一样,一头猪十块。三头猪一共三十块钱,按照黑市价格,你给叔五斤猪肉可以不?”老裴嘿嘿一笑说道。
“那怎么能行,一斤猪肉不得六块钱了。这样吧,都是熟人了,你和婶子也这么辛苦。”
“一斤猪肉就给你算三块钱吧。如果需要,我给你让十斤猪肉。”李文伸出手指笑道。
“要,杀猪的三十块全换成十斤猪肉。”老裴两口子一口同声道。
谈好价格,老彭和李文也没有多待,李文把猪血送给了老彭两口,两人拉着猪肉直接离开了。
“小文,猪肉一共23o斤,没问题吧。”在彭于晏家里两人称了一下猪肉。
“没问题!彭叔我就先回去了,明天继续。”收好874块猪肉钱,李文拉着下水和猪头离开了老彭家里。
走了一段距离,李文直接把板车直接收回空间里,然后徒步回家了。
回到城门院子里,李文直接来到空间,把猪下水都清洗处理了一下,然后放到库房保存起来。
第二天李文在城里转悠买了一些调料,然后把昨天的猪头和下水在空间做了。还有五头猪呢,李文不敢攒着,到时候一起弄不得累死人。
连带着猪头,李文一共卤了三十多斤。弄完以后都快中午了,李文也不想做饭了。提了两斤多猪肝,猪肺这些卤下水来到了大姑家里。
“姑,看我今天给你带啥来了。”李文推开门大声喊道。
正在做饭的李秀兰听见人声,从厨房里走了出来。
“阿文啊,我还正说呢,快中午饭了你还不过来。”李秀兰一看是李文笑着说道。
“姑,给你卤肉,中午吃饭切上一些。”李文笑着把手里提溜着的卤肉递给了李秀兰。
“阿文,又做了卤肉?”李秀兰知道李文卤肉手艺很好吃,过年给她们家也拿了不少,看着卤肉也十分开心。
“有一段时间没吃卤肉,馋了。猪杂便宜,我从朋友那弄了一些,上午给做了。”李文笑呵呵的说道。
“行,阿文你这一来县城,姑家的生活水平都提升了。”李秀兰提着卤肉欢喜道。
“有条件就不能亏待自己。再说大姑,你家现在也不差,三个工人,再加上你做零工。这日子县城大部分人家也赶不上啊!”李文拍着马屁说道。
最近李秀兰家的生活水平确实提高了不少。算上她自己做零工糊火柴盒,全家每个月收入八十多块。
娘家也不用帮衬了,其他亲戚也帮衬的少,家里也开始有了余粮。
现在李秀兰家已经很少吃红薯高粱了,基本上顿顿玉米面,隔天还吃上一顿白面条。喜得李秀兰一天走路都打飘。
中午大姑父几人回来吃饭,也对李文的卤肉是赞不绝口。李秀兰一盘子切了半斤的卤肉被大家一抢而空。
“大姑我先出去了。以后我吃饭的事情,来了你就给我管饭,没来你就不用管了,我自己也能做。”吃完饭李文说了一下吃饭的事情。
闲来无事,就回到县政府这边的院子里。看着院子中间一部分空荡荡的。
李文直接从库房里搬出了几个鸡笼,然后在院子里用后院的砖块砌了一个架子把鸡笼放了上去。又从空间里抓了四只老母鸡放了进去。
“完事,四只老母鸡,以后可以光明正大,天天吃鸡蛋了。”李文看着自己的作品笑呵呵自语道。
下午李武和李全下班后跟大姑一家把行李搬了过来。算是正式入住了。李文不算他一天天的到处飘。
“阿文哪弄来的四只老母鸡啊?”李秀兰看着院子里的老母鸡惊喜道。
他们这些家里的妇女最喜欢这些老母鸡了,可以天天下蛋,这可是鸡屁股银行啊!
“大姑我从早市上老乡那里搞得。”李文嘿嘿一笑说道。
这个年代投机倒把这个词还没有明确清晰的界定。而且62年正是国民经济恢复时期,国家放宽了集市和自由市场政策。农民贩卖自己生产的猪肉,鸡肉还有鸡蛋这些是合理合法的。
“这以后每天都有三四个鸡蛋,你们兄弟几个这营养问题算是彻底解决了。”半晌李秀兰的眼睛才从鸡笼里挪开。
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