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饭馆正式开业,全家人除了朔朔一大早就起了。
刘芳和许茵都换上了新衣服。
刘芳穿了一件淡黄色的衬衣,头扎起来,人看着精神了不少。
许茵穿了那件红色的短袖,她今天抹了面霜,感觉自己整个人都香喷喷的。
“珍珠,你买的那个百雀羚真是太香了,是不是很贵呀。”
她说完刘芳就看了她一眼,那不是很贵,那是死贵呀。
就那么一套,好几十呢。
白珍珠用帕子擦桌子,边道:
“咱们女人就跟花儿似的,好颜色这么短,就应该好好保养。大嫂二嫂,你们可别舍不得,咱们也要懂得投资自己。”
许茵看看白珍珠那脸,她家妹子从小就是个爱美的,在裴家几年真是苦的不成样子,这离婚才多久,好像一下子就漂亮回来了。
“珍珠说的对,大嫂,咱也得好好保养,男人就是狗,免得外面的贱骨头一招就跑了。”
扫地的白成祥不干了:
“瓜婆娘你放屁,我就是狗也只啃你这根硬骨头。”
刘芳不好意思抿唇笑道:“我今天也抹了。”
白成磊撑好棚子了,就在那嘿嘿傻乐。
他就觉得他家芳芳今天乖得很,还香喷喷的。
等卤肉店那边要送货了,白成祥和许茵就骑着白珍珠的自行车过去了,三轮车留在饭馆用。
匆匆吃了早饭,白珍珠调浆糊贴菜单,刘芳把碗柜里的碗盘全部洗了一遍,白成磊就收拾后院生炉子。
到了八点,送菜的陆续过来了。
然后就开始洗菜备菜。
鸡鸭都洗净剁好备用,所有的葱姜蒜全部切好备用,所有的蔬菜也都洗好切好备用。
刘芳也会做饭,只是农村里做饭没那么多讲究,家里调味料也不多,就是想挥也没有挥的余地。
但是她的刀工那是没得说。
白珍珠就教她片鱼,先把鱼肉取下来,鱼骨鱼头全部剁了,然后把鱼肉片成薄薄的片。
做了示范之后,刘芳就自己上手,一开始片的比较厚,慢慢就好了。
鱼肉处理好就分开腌制:
“大嫂,这鱼片想要嫩,就得用淀粉腌,不用太多调味品,胡椒粉,盐,五香粉,葱姜蒜末来一些,码好味就行。”
这一开始还是白珍珠主厨,刘芳给她打下手。
红烧肉很快就炖上了,后院肉香浓郁。
张红英拿着毛衣过来织,看了看菜单,也是满脸新奇:
“珍珠,你家这个新疆大盘鸡是新疆那边的菜吗?”
白珍珠擦了擦手过来:
“对,就是那边的吃法。”
这会儿店里没外人,张红英也被那价格吓到了,压低声音道:
“38呀,会不会太贵了?”
这也是把白珍珠当朋友,才当面问的。
白珍珠也算是她家粮油店的大主顾了,她巴不得白珍珠生意爆火。
“不贵。”白珍珠笑着道:“38是大份,够你们一家四口吃了。”
张红英笑道:“这样啊?那我们家中午过来试试你这个大菜,给你捧场。”
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