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卖猪骨面的铺子在邬平巷,江孜正好想去买几斤红豆,又顺路买了些油盐酱醋白糖,原本已经空荡荡的小推车又被塞得满满当当的,于晓静向来不会操心家里这些事情的,没什么要买,催促着江孜去吃面。
面馆是两位老人家在经营,正是饭点,店里人不少,但老人家动作毕竟比年轻人慢些,她们来得也晚,等了快一刻钟才吃上这碗于晓静心心念念的猪骨面。
此时店里加上江孜和于晓静,也只剩下五个客人了。
“看着就好吃!”于晓静咽了咽口水,率先夹起一块排骨,早就炖得软烂的排骨几乎是轻轻一抿,肉就掉了下来,吐掉骨头,快速的嚼两口,排骨肉浸满了猪骨汤汁,十分鲜美。
“好好吃!”于晓静眼睛一亮,又夹了面条,非常不淑女的嗦了一大口,发出了不太雅观的声响,江孜没好气的从桌子底下踢了她一脚:“这是在外面,你倒是收敛一点啊!也不怕于婶知道抽你一顿。”
“隔这么老远她怎么可能知道。”于晓静嘴里的面还没吞下去,说话声音都有模糊不清的:“除非,除非是你告状!”
长脑子了,就是告状!
“闭嘴,好好吃你的面!”江孜没好气的瞪她一眼,喝了口汤——咸香鲜甜,清淡可口,这碗面做的真的很不错。
“欸,阿孜,你说邬平巷这边的铺子一个月得多少租金?”埋头苦吃的于晓静突然抬头,江孜咬着清脆爽口的小白菜,摇头:“这里是镇里最繁华的地段了,我们反正是租不起的。”
“那倒是……但我们看了一天也就那一个铺子出租,还那么离谱。”于晓静撇嘴:“我看压根就不是诚心出租的!”
两人边说边吃,等她们吃完,整个铺子里就只剩下她们两个人,那对老夫妻正坐在柜台小声说话——似乎有些耽误老人家休息了。
江孜走上前去结账,也礼貌的表达了自己和于晓静耽误他们休息了,于晓静也一点也不见外,整个人依靠在柜台上,笑眯眯的询问:“老伯,在邬平巷像您这个铺子,如果要出租的话,一月得多少钱?”
胡老伯年轻时就在路边摆摊卖猪骨面,攒了钱娶了媳妇又在邬平巷买下了这间铺子,几十年如一日的开着这家面馆,手艺好,常客多,唯一的遗憾就是没有一儿半女。
当年胡阿婆生女儿伤了身子再也不能生育,唯一的女儿娇宠着养到十来岁,就差两年及笄,一日外出踏青不幸落了水没能救回来,从此胡家就只剩了胡老伯和胡阿婆两人了。
“像我这铺子若是要租出去,一月至少得二十五两银子。”胡老伯露出笑容,慈祥又温和:“小姑娘想要租个铺子?”
“邬平巷的铺子一向抢手,最近也没有听说哪家的铺子要往外租。”这次说话的是胡阿婆,她甚至伸出一双手,轻轻的拍了拍于晓静的胳膊:“小姑娘今年多大了?还未及笄把?”
于晓静乐呵呵的也没觉得有什么不对的,点头回答:“我今年十四了,还有一年才及笄呢。”
“好姑娘,好姑娘。”胡阿婆收回手捂着嘴,眼睛有些发红,胡老伯皱眉瞪了她一眼:“你这老婆子,累了一早糊涂了?小姑娘,你要是租铺子,看我这怎么样?”
一旁拿出铜板要结账的江孜被无视得明明白白,看着眼前一幕,是真心觉得莫名其妙。
这老爷子老婆婆是什么情况?
看着于晓静像是失散多年的闺女似的?
“老伯,阿婆,我们只是问问,暂时不租铺子。”江孜拉了拉于晓静,将手里的铜板递过去:“这是面钱,您数数。”
说完看向于晓静:“时候不早了,咱们得早点回去,不然家里人会担心的。”
“对对对,快回去吧,一会就要天黑了。”胡阿婆低头抹了抹眼睛,又非常关心的催促着,江孜忍不住抬头看了一眼外头的天色——午时刚过,天色大亮,离天黑至少还得有两个多时辰呢!
“这胡阿婆人还怪好的呢!”傻乎乎的于晓静走出面馆,推着小推车跟在江孜身旁,回头看到站在铺子门口的老夫妻两人,还扬起笑容大大方方的和他们打招呼。
“对,怪好的。”江孜有些无语。
她是不知道这老夫妻两个是什么意思,总觉得怪怪的,偏生又没对她们做什么不好的事情,还问于晓静他们这个铺子怎么样……
这铺子当然好啊,但是二十五两一个月,她可租不起。
还有刚刚那语气,好像于晓静想租铺子,他们就愿意把铺子免费送给她似的。
算了算了,以后还是少来。
再好吃也不来了!
于晓静嘴馋了?
小问题,下碗猪骨面而已。
她也可以的!
两人顶着烈日回了家,幸亏是昨晚下雨,今儿都没那么炎热。
家里有张宁宁帮忙,还有江谌这个舍不得妹妹辛苦的拼命抢着干活,江孜是真的清闲了许多,除了一些只有她能做的活儿,其余的只要他们有空闲,就会被抢走。
江孜哭笑不得,随他们去了。
林二早上就把手动绞肉机拿过来了,她出门前就把黄豆泡上了,这会正好可以做豆腐了。就坐在江孜身旁给鸡爪脱骨的江谌对江孜不用石磨而是用这所谓的绞肉机来做豆腐很感兴趣。
早上他已经试过了,把绿豆搅碎成绿豆泥确实没问题,可是做豆腐?
总觉得有些不太靠谱。
泡过的黄豆用力捏就会碎,一斤黄豆加两斤水用那绞肉机机分次搅拌成豆浆,然后用提前准备好的纱布过滤豆浆,黄豆渣被江孜留下等着晚上做个豆渣饼,也不算浪费,实在不喜欢就用来喂给那几只已经长大许多的鸡。
过滤好的豆浆上锅大火煮开,边煮边搅拌,煮上五到八分钟就可以了,放置在一旁冷却。
“这就好了?”江谌看着那一锅黄豆水陷入沉思。
豆腐是块状的不是水状的吧?
他家妹妹这是下厨失败了?
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