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“老板你今天竟然真的准备烤螃蟹了!”
沐添抬头现是个眼熟的老顾客,好心提醒:“数量不是特别多,你想吃最好赶紧去排队。”
老顾客闻言,赶紧又撒腿往队伍后面跑。
“确实比我们那的烧烤店烤的都要好吃,尤其是这个烤猪蹄,焦香软糯,肥而不腻!”
“确实,老板手艺是真好,不像有的烧烤店只会无脑撒调料,导致吃什么都是调料味,他家肉有肉味,玉米有玉米味,食材本身的味道和调料是相辅相成,而不是哪个更重些。”
“你这么一说,确实哎。”
不论是本地人还是外地游客吃着都夸好时,却有个与众不同的顾客咬着羊肉串出质疑声:“老板你确定这是羊肉串吗?”
沐添听到这话还以为自己不小心给错东西了,然而抬头一看,立刻道:“没错啊。”
“老板你手艺挺好,怎么做生意这么不实诚,你这哪是羊肉串,吃起来一点羊肉味都没有。”大约三十岁的男顾客不高兴道。
自己每天亲自处理的食材,是不是羊肉沐添能不知道吗?而且要真不是羊肉,不可能卖了这么久才有人指出来。
“确实是羊肉,你放心,这些羊肉串都是我每天用新鲜羊肉现串的。”
沐添说完,旁边有买过羊肉串的顾客咬一口仔细品尝后说:“这是羊肉没错啊。”
有人一吃就觉得是羊肉,有人却被那个男顾客说得有点不确定,低头再咬一口,只感觉反正还挺好吃,越嚼越香。
“但是它一点羊肉的味都没有,怎么可能是羊肉?”男顾客又吃一口,反正怎么吃都没吃出羊肉味。
沐添家烧烤味道好,食材新鲜,而且摊子干净卫生,别看摆摊时间不长,其实已经圈了不少粉。
此时老顾客直接认定这个男人是在没事找事,生气道:“明明就是羊肉,你是不是想吃白食?”
“谁想吃白食,我花了钱的,对食材有疑问不能问问吗?”
眼见双方快要吵起来时,沐添忽然灵光一闪想到什么,看向那位男顾客道:“你说的羊肉味,该不会是指羊肉的膻味吧?”
他从小到大很少吃羊肉,让他记忆特别深刻的是有一年过年,小区附近有人用三轮车拉来两头活羊,现杀现卖。奶奶觉得新鲜羊肉难得,加上听说冬天吃羊肉好,就买了几斤。
然而不知是那羊本身就膻味重,还是奶奶以前没做过羊肉不会处理,不管是拿来炖汤,还是切成片炒着吃都带着一股浓郁的膻味。
沐添自认从小到大都不怎么挑食,但那次的羊肉他都是勉强就着饭吃下去,直到现在回想起来,还能回忆起那股味。
“对啊,你这一点味道都没有怎么可能是羊肉。”
男顾客点头后,旁边有人无语,有人觉得好笑,还有人好心告诉他:“不是有膻味才是真羊肉,我老家那边的羊就没有膻味,吃起来味道特别好,虽然不确定老板这羊肉是不是从我们那边进的货,但吃起来跟我们家那边羊肉一样好,说实话,能在外地吃到这么好吃的羊肉,我还有点小惊讶。”
好心顾客说话还挺婉转,没直接说他是好东西吃少了,才会觉得有膻味才是真羊肉。
“是吗?我从小到大吃的羊肉,哪怕是火锅里捞出来都多少带点羊膻,我还以为羊肉就该有这个味才正宗。”男顾客还真不是没事找事,而是他对羊膻味比较敏感,只要是羊肉,哪怕调料放得再重他都能吃出这股味,忽然吃个羊肉串没尝到膻味,他可不得怀疑。
“对不住啊老板,是我没见识了,主要你家羊肉串实在太好吃,跟我以前吃的羊肉都不一样,我才以为不是羊肉。”
“没事。”见只是个乌龙事件,沐添不在意地摇摇头。
小插曲过后倒是让其他游客对羊肉串产生好奇心,想看看到底是什么味道的羊肉串,好吃到让人怀疑。
跟游客们比起来,老顾客们明显对烤螃蟹更感兴趣,一个个下单时先就点好螃蟹。
有个妈妈被女儿拉过来吃烧烤,看到女儿连点三个烤螃蟹时不由开口:“昨天家里的螃蟹你没吃够?”
“烤螃蟹很好吃的,跟家里蒸的螃蟹口感完全不一样,妈妈你待会尝尝就知道了。”
孩子愿意跟自己分享自己的生活,分享自己喜欢的东西,对于家长来说是件令人开心的事情,妈妈没再说什么,而是点头道:“行,那我待会可得好好尝尝。”
母女二人后边,有和女儿年纪差不多大的年轻人听到她们对话,现原来真有不扫兴的家长,心里有点羡慕。
烤螃蟹最开始时沐添是摸索着烤出来,哪怕当时顾客们已经纷纷夸好吃,他昨天晚上还是在系统空间里又练习好久。经过练习,他现在对螃蟹烤制的火候、和调料比例把握得更好。
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