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汴京城也不是没有糕点,可是糕点价高,寻常人家都是买来送礼,哪怕是乔家也不是日日吃得起。
“阿妹,出油了,真的出油了!”看着下面出来的清澈透亮的亮黄色液体,乔筠十分兴奋,原来豆子真的能出油!
他加快手中的动作,心中怀着期待,也不知道阿妹能用这素油做什么好吃的。
乔榛也没有想很多,她想着今天豆油被她弄出来了,到时也可以做一些腐乳了,作为一个下饭神器怎么可以少呢,而且腐乳作为商品售卖也是极佳的。
“等下可以做好吃的,”看出来阿兄的期待,乔榛也给了一个积极的反馈。
“好哩,”乔筠听到阿妹确认了,更加兴奋了,后日他就要去学堂了,到时就只能吃学堂的饭了,那就吃不到阿妹做的好吃的了。
最后也没有出来很多的油,只有一罐子,还用了很多豆子。
乔榛猜测是因为因为他们榨油工艺过于简陋,毕竟大豆能够成为现代社会长盛不衰的油料作物,出油率高是必然的,怎么会像他们这般用了一堆豆子结果没出来多少油。
“阿妹,如何,”乔筠直起身了,脑袋还晃了一下,他这一下午可真是把自己给使劲霍霍了,他等会儿要吃好多好吃的才能安慰好自己这颗疲惫的心。
“行的,”乔榛也没有说什么丧气话。他们现在只有出这么多油的本事,何必多说一些没必要的呢?徒增烦恼。
“还真的弄出来了,”秋素言有些惊讶,她方才从绣坊回来,见前院没有动静便往后面来了。
昨日女儿一拍脑袋说要榨素油,她以为……
谁曾想,居然真的弄出来了!
“阿榛,你缘何会有素油的制作之法,”秋素言问得小心翼翼,她感觉女儿自落水醒来后便似变了一个人,可是她确信这就是自己的女儿。
但是!这素油之法断不是寻常人能够知道的。
“阿娘,”乔榛过来握住秋娘子的手,“我落水后,大梦一场,见识到了一个与大宋全然不同的时代,还在那里学到了很多厨艺。”
乔榛低着头,她无法把全部的真相都说出来,只能这般结合起来。不过,她就是乔榛,乔榛就是她,谁也无法否认。
“原来如此,”秋素言眼中噙着热泪,“不过你也不要说太多,食谱是很珍贵的东西。”
她不知道女儿脑子里藏着多少东西,可是绝不能为外人所知。乔苁好久才能研究出来一道菜品就被奉为座上宾,那些酒楼独品更是卖上天价,所以女儿的秘密绝对不能泄露。
“嗯,”乔榛点头,即使她不太明白秋娘子的意思,可是食谱无论在什么时代都是十分珍贵的。
对于这个时代而言,她脑海中的东西是全新的,也会给这个时代带来全新的冲击。
趁着阿娘和阿兄都在,乔榛把面调好,然后把揉面的活交给他们。要是就靠她一个人,以她现在的小身板,迟早得累瘫。
她取了一块豆腐,切成小小的方块,然后均匀摆在竹篾上,撒上一些酒曲,盖上纱布,等豆腐上都长白毛了就可以制作腐乳了。
虽然现在天气不是特别好,但是格外适合做腐乳。乔榛很高兴,她一下做了好几块豆腐,到时还可以拿来卖。
“阿妹,你做的这个好吃吗?”乔筠看见阿妹用了三块豆腐,感觉阿妹是在做一件挺大的事,可看阿妹又把豆腐给盖上了,难道还不能吃吗?
如果乔榛听到他的心声,一定会夸他说得很对,这腐乳啊就是还得等一段时间才能吃。
“阿兄,他们还要过一段时间才能吃呢?我们今天先吃其他的。”
“过一段时间吃,不会坏吗?”乔筠摸脑袋,不管了,反正阿妹肯定不会浪费食材的。
晚上乔榛没有做得很复杂,因为鸡汤还有一部分,她特地用鸡汤和了一小锅面,然后他们今晚的晚餐就是这个面。
“阿妹,这样好吃吗?”乔筠表示怀疑态度,虽然鸡汤面很好吃,可是鸡汤面他们已经吃了好几顿了,他都不是很期待了。
虽然阿妹看着是做一个新的吃食,可是就是他们揉过的面阿妹再用鸡汤给揉一遍,又能有多少区别?
要是乔榛听到了他的心声,肯定会告诉他,那肯定是有很大的区别的。要知道这可是她头一回奢侈的直接用鸡汤揉面,来乔家这么久,这可是她最大方的一回。
面揉好后,乔榛没有切面而是选择拉面,一大坨面最后在她手上变成了根根分明的面条,把乔筠看得一愣一愣的。
“如何,”最后灶边摆着三碗油光发亮的面条,乔榛很满意,因为在做的时候她就能闻到其中鸡汤的香味,她都不敢想面条的味道该有多好。
虽然食材比较简陋,但是由于时间积累,所以食材中的味道都很厚实,食材中的精髓都被时间积累下来了,所以味道很好。
“好吃,”虽然还没吃到嘴里,不过乔筠已经提前表示了认同。
他就不该怀疑阿妹的,阿妹肯定会做出最棒的美食的。
从此以后,乔筠对于自己阿妹怀着无脑的信任,对于自己阿妹在吃食上的本事,他一直觉得无人比得过阿妹。
三人各自端起面条,虽然简单,看感觉也是一种很美味的享受。至少三人都挺满足的。
三人就这样享受了一顿简单而又美味的晚餐。
吃完后,他们坐在小板凳上看着天空。
“阿筠,去收拾,”秋素言推了推乔筠。
“阿妹,你不是还要研究新的吃食吗?”乔筠看着天空,怎么说呢,刚刚吃的那一碗面条让他有一种灵魂放空的感觉,现在他只想静静。
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