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想到乔家阿爹,乔榛觉得无论是他还是整个乔家都挺有意思。
就比如,她一直好奇很久了,其实乔家的生活条件不差,甚至家里还有一堆看上去品质还不错的家具,可是又穷到连现钱都拿不出来快要吃不起饭了。
摇摇头,她放下脑中的思考,专心对付眼前这一锅卤汤。
恶狠狠的目光看着眼前的锅子,如果成功,这就是她发家致富的新,要是失败的话,这锅汤就是她破产的开端。
017
“阿妹,你又在弄什么好吃的!”乔筠风风火火地冲进厨房。听到阿兄的动静,乔榛心里的矫情瞬间就没了。
乔筠理解不到乔榛复杂的心理活动,按照他的思维,晚饭点阿妹不在房间就一定在厨房,他想的就是这么简单。
“好香,阿——嚏——”一进厨房,乔筠就打了一个大大的喷嚏。
“这是什么味道,又香又臭的,”捂住鼻子,他总觉得这味道有些难以形容,阿妹这是在做什么。
“哪里臭了!明明这么香,”乔榛听到阿兄这话,有点不高兴了。
明明这些香料都这么香,哪里会臭呢!而且这些香料一个赛一个的贵,要不是有乔家阿爹的存货,她都不知道还要多久才能吃得起卤菜呢。
她把脖子扭过去,她决定今天不要理阿兄了。
“其实仔细闻闻也挺香的,”乔筠似乎意识到什么,立马改口,虽然他还是觉得空气中的这个味道很奇异,他也说不出来是什么样,反正是他从来没有闻到过的。
“哼哼,我原谅你了,”乔榛仰起脸,她刚刚还在想要是阿兄还梗着自己的想法,等会儿卤出来的肘子就不给他吃了,不过他既然反应过来了!
所以她就大发慈悲地原谅他了。嗯,她真的是一个心怀宽大的人。
乔榛指挥阿兄把米饭蒸上。没错,这一段时间,在她的指导下,阿兄已经会蒸米饭了,实在是一个很大的进步,回想起当时的情景,乔榛不禁想为自己鼓掌。
她都不知道怎么有人可以煮饭都能失败很多次的!她从来没有带过这么笨的学生!
她发自内心地觉得奇怪,她一个以前没怎么用过柴火灶的人,煮饭都不会夹生和糊锅,阿兄常年用着柴火灶的还能次次都出事故。她觉得自己迟早要被气死!
乔筠觉得后背有些发凉,似乎有冷气在“嗖嗖”地吹,脑袋四处转了转,只看到厨房里四处燎起的火焰正在不停散发热气。
乔筠舒了一口气,安慰自己刚才一定是错觉,厨房里明明这么热,他怎么会觉得冷。
看见阿兄的举动,乔榛脸上出现笑意,他怎么,怎么这么单纯。
看准时机,乔榛把全部的香料都加进去,然后看着火。
虽然两个火是分开的,不过红烧猪脚那里用大火炖着就行,她只要注意火没灭就好,她现在的重点是这一锅卤汤。
“阿兄,你去看看阿娘回来了没有,等会我们就在厨房里吃完饭,”乔榛看着乔筠一个劲地打喷嚏也有些不扔心了。
她让阿娘去县衙帮她看美食比赛怎么样,结果去了那么大半天也一直没见阿娘回来。
“好,”乔筠应下了,他在这里也发挥不了什么作用。
“嗯,”乔榛眼睛盯着卤汤不放,冲乔筠挥挥手,“阿兄,你快去快回。”
乔筠溜溜哒哒地往前院走,不过他觉得阿娘应该还没有回来,不然阿娘一定会到厨房去的。
就像他刚回来的时候,发现阿娘和阿妹都不在房间,一奔厨房,果不其然在厨房里找到了阿妹。
虽然阿妹今天做的东西味道很奇怪,不过他相信阿妹,一定会很好吃。
乔榛不能理会到兄长复杂的心里活动,她用筷子戳了戳锅子里的猪脚,发现已经十分软糯,便觉得可以捞起来了。
她把柴火全部退出来,红烧猪脚还得留一部分汤汁呢。
等会浓稠的汤汁用来拌饭,那也是一个极致的享受。
“嗯,好吃,”乔筠终于吃上了软软糯糯的红烧猪脚,一口接着一口,话都说不清楚。
他以前没有吃过这样的猪脚,以前做猪脚都是甜甜的,而且阿爹还不让他多吃,说是给阿娘和阿妹准备的。
“阿兄,等会儿可以试一下用这个汤汁拌饭,也十分好吃,”说着这话,乔榛用勺子帮秋素言添了一勺汤进饭里,“阿娘,你试一下,这样也很好吃。”
“嗯,”秋素言点头,慢慢吃着女儿给自己添的菜。
风和日好,一家人享受了一顿美味的晚餐。
第二日收摊回来,乔榛第一件事就是先去看自己的卤水怎么样了,昨天她一直看个这锅汤,等到快要谁觉的时候才把柴火全部退出来,留下一些炭火继续温着,今天早上她闻着是还不错了,所以她也没有动它,准备回来再说。
不过乔榛自觉自己这一锅卤汤还是挺成功的,所以还买了好一些菜和一些肉回来,准备等会儿卤来吃,因为她决定今天就不做其他菜了,就吃卤菜。
她肉只买猪蹄,一是卤出来的猪蹄很好吃,而是其他适合做卤菜的肉要么买不到要么买不起。
其实卤肉最好吃的还是牛肉,不过——乔榛又有一点想叹气了,她都不知道自己什么时候才能吃上牛肉去了。
因为牛是耕作重要的工具,所以法律规定不得私自杀牛,甚至每一头牛都被记录在案,如果有谁敢私自杀牛,都是要被抓去坐牢的。
她把骨头扔到锅子加上水开煮,等水开之后,她过了一遍清水,又重新加了一大锅水,这几块没什么肉的大骨头是她特地留下来熬汤的,虽然要花的时间比较多,但是这样熬出来的骨头汤奶白浓郁,十分可口。
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