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阳光下,竹篮里的木耳闪烁着黑亮的光泽,就像一只只柔软滑腻的黑耳朵。
李明珠瞅瞅张虎和张有财的竹篮,再瞅瞅自己的竹篮,顿时感到灰常有成就感。
“我赢啦,我篮子里的木耳最多!”李明珠用手背擦擦额头的汗,就好像骄傲的小天鹅一样,高高地昂起头。
然而,她哪里知道,为了让她开心,张虎和张有财摘木耳时都故意放水,故意摘得比她少!
“对,你赢了,我和有财甘拜下风。”张虎宠溺地笑笑,接过李明珠手里的竹篮,“娘子,你去屋里休息会儿,我去洗木耳。”
“糟了,忘了挖竹笋,”张有财一拍脑袋,“我去挖点竹笋。”
说着,张有财就把装木耳的竹篮迅速放进厨房,然后背了只竹篓,拿一把镰刀,匆忙钻进房屋旁边的竹林里。
也难怪他这么急,因为那碗鸡血不能放得太久,否则就会坏掉。
正午时分,太阳越升越高。
李明珠摘了一上午的木耳,感觉有些累,进屋后就躺在炕上睡着了。
与此同时,张虎把摘来的木耳放进井水里仔细洗干净,又找来梯子,顺着梯子爬到房顶旁边,把木耳一簇一簇地晒在房顶上。
晒木耳以前是张家五兄弟最头疼的事之一,因为干木耳价格不菲,每斤能卖十二文钱,所以若是晒在院子里,只要家中没人,那木耳就会被别人顺手牵羊地偷走。
后来,还是张文灵机一动,提出把木耳晒在屋顶上,这样既能防贼,又能干得快,不失为一个一举两得的好办法。
作者有话要说:话说有次下雨天,我朋友家的柜子上居然长木耳啦,o(n_n)o哈哈哈~笑死我了,捶地……当时他给我说,他把木耳摘下来,然后他妈妈做了一顿香辣木耳汤,很好喝!
嗯,我以前在枯树干上摘过木耳哦,好好玩滴说!亲们,你们摘过野木耳吗?下图是长在枯树干上的野生木耳:
☆、毛血旺
半个时辰后,当李明珠被张文唤醒时,张小宝已经做好午饭,在院子里摆好饭桌。
午饭很丰盛,韭菜炒鸡蛋,绿油油的清炒菠菜,竹笋炒肉,一盆动物状的馒头,还有一盆香气诱人的鲫鱼汤。
竹笋是张有财方才从竹林里挖来的,鲜嫩嫩的,清香爽口;
鲫鱼是张小宝早晨从湖里逮的,中午给烧了汤,乳白色的汤汁色泽浓郁,令人食欲大动;
这几样菜中,唯独没有木耳,因为木耳还晒在房顶上,要等晒干后才能食用,否则就很可能中毒。
“娘子,你看毛血旺是不是这样做的?”张小宝从厨房里走出来,将一只粗瓷大碗端上桌。
但见那大碗里汤汁红亮,盛放着鸡血、笋片、豆芽等原料,红辣椒和花椒密密麻麻地铺了一层。
乍眼一看,还真像是正宗的毛血旺!
“这毛血旺你是怎么做出来的呀?”李明珠又惊又喜,“是邻居们告诉你做法了吗?”
张小宝笑着摇头:“不是,我问过周围的邻居了,但大家都不知道鸡血还能做菜,更不知道毛血旺怎么做。我想起你说过,毛血旺很辣很麻,有花椒有辣椒,就试着做了一下。”
“可是,你怎么做得这么像?”李明珠忍不住用筷子夹了一块血旺放入口中,慢慢品尝。
然而,让她大吃一惊的是,那血旺麻辣鲜香,汁浓味足,竟然跟现代的毛血旺没什么区别!
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