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第9章 椒盐里脊（第2页）

当然，并非所有粉丝都站在赵金的角度考虑。

【既然敢直播，何惧他人学习？害怕的话干脆别直播，像苏公子那样毫无保留，这种好品质的主播实在太罕见了。】

【没错，只是做粥而已，多简单，谁不会？怕自家菜被模仿，那就别直播了，这些都是些什么东西，完全没有技术含量。】

【yuyuup，nbibi！】

【你这么厉害，还看别人直播干嘛？他的直播间可能不适合您这位大佛，出门左拐，祝您好走不送！】

就在赵金准备调制鸡蛋饼的面糊和处理里脊肉时，弹幕上已经开始争论不休。他审视了之前的弹幕，了解了局势，随后说道：“大家不必担心，我之所以解释得这么详细，是为了确保大家能够清楚明白。我不介意你们跟着学，如果大家都能掌握，我会很高兴。至于我是否黔驴技穷，只会做这些简单的食物，恐怕并不了解，简单的食物往往需要更多心思，要做出美味也并不容易。如果你们能成功制作，我随时欢迎。”

赵金稍作停顿，接着说道：“如果你不喜欢的话，你可以选择离开，但请不要影响那些喜欢的粉丝观看体验。”

尽管赵金的语气并不激烈，也没有愤怒的情绪，只是平和地表达了自己的想法，但在粉丝们听来，这些话却让他们觉得赵金真是太酷了。

无论是敢于分享食谱，还是对抗那些黑粉，都让粉丝们高兴得热情洋溢。

为了留住观众，许多主播可以说是竭尽所能，有时甚至越过道德底线，只是为了避免失去观众，以免直播间人气下降。

【粉丝们纷纷留言支持V587！】

【弓长张：大大，你没有设立房管吗？这样你就能够封锁那些人的言论，或者直接将他们踢出去，避免让直播间变得一片混乱。】

房管？还没有。赵金坦诚地摇了摇头。

他明白房管的意思，平台签约的主播通常会有官方指派的房管，而其他的房管则是由主播从粉丝中选出来担任。

赵金并没有和直播平台签约，因此没有官方房管来协助管理，而且他刚刚开始直播，还没有考虑过设立房管，但是弓长张的建议让他想到了这个点。

赵金打开了直播间的设置，在房管一栏中点击了添加，将弓长张、木子李和我是一条鱼三人都设为了房管。

【木子李：太惊喜了！我居然成为房管了？】

【我是一条鱼：开心地旋转，大大，我会尽心尽力地协助你管理直播间，绝对不会让你失望！】

弓长张的反应尤其果断，她将之前制造麻烦的几个观众一一踢出了直播间，让直播间的氛围瞬间变得和谐宁静。

没有了带节奏的负面评论，再加上赵金之前明确表示不介意大家学习他的菜谱，甚至为了教导大家才会如此详细地讲解，让许多观众对他的好感不断上升。

特别是赵金制作的菜肴既简单又美味，看起来很容易学习，这也吸引了更多粉丝的关注，他们准备下次跟着他一起尝试做。

在谈话间，香菇瘦肉粥已经煮好，与之前一样，放在一旁闷一段时间，然后赵金开始制作椒盐里脊。

赵金将里脊条裹上一层预先调制好的面糊，然后放入油锅中炸，直至金黄酥脆。

想要让里脊肉更酥脆，炸过一遍后再进行第二次炸制，这样的处理使得里脊变得更加酥脆可口。赵金将第二次炸好的里脊捞出，已经急不可耐的粉丝们迫不及待地下手。

【好烫啊，太烫了。】

刚出锅的里脊非常烫手，最好稍等片刻再享用。赵金无奈地看着急性子的粉丝，可惜空气中弥漫着浓郁的香气，让这些粉丝根本不愿等待一秒钟。

【太美味了，真是太好吃了，酥脆可口，简直是人间美味！】

【我真希望能被选中，我太喜欢这道椒盐里脊了。】

赵金看着这些可爱的粉丝，不禁笑着说道：现在只是炸好的里脊，还没有变成完整的椒盐里脊呢。

赵金一边与粉丝们交流，一边灵巧地调制出椒盐，撒在里脊肉上，充分搅拌均匀，这样，椒盐里脊才算真正做好了。

尝一尝吧。