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陈白微在后世也尝过,只是那时候,这小笼汤包已经不能叫做是小笼汤包了,而是大汤包。味道是不错,可面皮略厚,油味过重。
那种在网上烈火烹油般的夸奖,似乎是有些过誉了。
但陈白微清楚,它能展到那一步,在很早之前,味道必定是很好的。
她了解过这家店的家史,传承了很多代,开放后,这家的人就直接在自家房子开了个门脸,后来这名声也渐渐传了出去,来吃的人越来越多。
因为知道门脸的位置,陈白微坐上公交车,转了好几趟,临到中午才来到巷子口。
坐车坐太久了,这身体又开始虚,陈白微扶着墙缓了一会才提起劲来。
早知道上午就蹭一蹭沈清岩的手臂了,这会也不至于难受。
她从口袋里掏出那盒清凉油,熟练的往人中还有太阳穴抹了一点,打起精神来继续往里面走。
海城这种巷子很多,现在还没有大规模整改建设,一些老房子都保留得特别完整。
后世这海城的房子都可以用寸土寸金来形容。
门脸好找,拐进巷子后陈白微找人问了下,一家做小笼汤包的,人立马就给指了路。
&1dquo;你说老许家?就在前面两步路了,不过他们家这几天有点事,昨天都没开门,今天倒是开了,就是好像在吵架。”
&1dquo;吵架?”陈白微挑眉,跟人道了谢,就往前走去。
确实没走两步就到了,一路过来陈白微也没闻到什么味。
到门口的时候,里面桌椅都空空荡荡的,没人。
这什么个情况?
不是说,他们家生意一直很好的吗?
&1dquo;有人在吗?”陈白微走进去,还没来得及问第二句,就听到里面哐当一声,好像是桌子被踹翻了。
&1dquo;我说了不行就是不行,这方子我就算是死,也不会卖的。你死了这份心吧,手艺是从我太爷爷那一辈传下来的,我也不求你学着了,但这方子你想卖了,弄钱回来,我不答应。”一个略带苍老的声音在里面响起。
&1dquo;爸,人家开了多少钱你知道不?二十万啊,二十万一个方子啊,有了这二十万,你和妈哪还用起早贪黑的做汤包,咱们完全可以去买套楼房,舒舒服服分住着,您这后半辈子都不用操心了。”一个稍微年轻点的男声恳求着说道。
陈白微站在原地,听出来了,这老板的儿子是想把做汤包的方子卖了。
二十万?现在是很多,可对比未来他们家客似云来的程度,那就是九牛一毛了。
&1dquo;二十万又怎么样?三十万四十万我都不卖,你吃不得苦,我和你妈就不让你来做事,也不求着你学。但这是咱们家传下来的东西,哪怕是断了,也没有便宜外人的道理。不然等我死了,都没脸去见他们。”老头态度坚决的说道。
陈白微眉毛轻扬,这话说得对,老祖宗传下来的东西,一代代的传下去,靠的是坚持还有心中的那份信仰。
手艺不能断,传统不能丢,是后世多少老手艺人留着眼泪说出来的话。
但坚持太难了,一代一代的,不是每一代都能做到。
&1dquo;爸,什么传下来的,现在都讲究什么去旧出,咱们老祖宗留下来,不就是说为了让后代能有门手艺,能有个好日子过嘛。那现在就有好日子,二十万,够咱们花多少年啊?您想想,那么多人做生意,我也能拿着这些钱做生意,您和妈的好日子还在后头呢。就听我一句劝,咱也别这么辛苦,总归以后你们也是靠我养的,我要是没出息,以后您和妈老了,还不是没好日子过。”年轻男人说得头头是道的。
&1dquo;你给我滚,说不卖就不卖。”老头火气也上来了,一把掀开里面的门帘,冲着自己儿子吼道。
陈白微愣在原地,又默默的收回准备要跨出去的脚。
把他儿子赶出去的话,那今天应该能吃到小笼汤包吧!
年轻男人站在里面,脸憋得通红,拳头也捏得很紧。半晌后,又长舒了一口气,直接往外面走。
&1dquo;反正您好好考虑。”
男人身材高大,陈白微见过这家店后来的主事人,挺年轻的,但是跟这个男人长得有点像。
&1dquo;不好意思啊,是来吃汤包的吧,今天我这什么都没有准备,就不营业了。”
里面穿着围裙的,背部微弓,面容有些愁苦的老板看到陈白微,脸上扯开一抹苦涩的笑容说道。
陈白微理解的点点头,但还是试图商量一下,&1dquo;我坐了一上午的车来的,可以等。”
不然这坐一上午的车,头晕了一上午不是白来了。
老板迟疑了下,看陈白微瘦瘦的个子,面色苍白身体不好的模样,心软了。
&1dquo;那行,我现在就给你做。”
老板说完,就放下帘子。
陈白微随便找了张椅子坐下,开始耐心的等着。
能看得出来老板是在用心的经营这家店,店里面积不大,拢共也才五张桌子。但桌子摆放整齐,桌面也擦得干干净净。
这会大中午的,门口也没几个人经过,陈白微坐在里面还挺无聊的。
不过为了吃的,她向来比较有耐性。
等了好一会,里面传出丝丝缕缕的香味,陈白微精神一震。
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