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油锅烧热,先把泡椒、泡姜、干辣椒、花椒一起放入锅里煸炒,炒出香味后放肥肠翻炒一会,肥肠变得稍干时,加入早上熬过的骨头汤。大火将汤烧开,再转中火煮上十分钟,煮好后,将汤盛出备用。
锅里烧水煮面,面煮好后,捞到碗里。将肥肠和汤舀进进碗里,放洒上少许的葱花,放点辣椒。
午饭就做好了,怕说沈羽辰不够吃,下了很多面。还剩下很多,罗可安拿餐盒装好,拿给三叔家尝尝。
罗可安带着沈羽辰一起去,顺便让他认认他家在哪。从他家下坡往左走,三叔家在村中间,池塘尾部左侧,右拐第一家就是三叔家,青砖瓦房,比罗可安家小了很多。
罗可安敲门,“三婶,你在家吗?”推门进去,“安安啊,还有小辰,一起来吃午饭。”三婶一家正吃着午饭呢。“婶,我们过了,我给你们送点肥肠面过来。”
三哥罗可凡站起来接过,笑嘻嘻道:“安安对三哥可真好,有吃的还想着我们。”
“你这小子,就知道吃,也不知道拿凳子给他俩坐。”三婶瞪着他道。
“不用了,三婶,我们这就回去了,不打扰你们吃午饭。”接过饭盒,和沈羽辰往回走。
而隔壁的大伯家,堂妹罗可心看到罗可安提着东西进了三叔家,在门外偷听他们说话,回家和他妈以及二哥罗可宝告状,说罗可安送了肥肠面给三弟吃,她也想吃,罗可宝一听,便也吵吵着他妈要吃肥肠面。
大伯母黄淑珍一脸憎恨的模样,咬牙切齿地说着罗可安的闲话,说他只想着他三叔,也不知道孝敬他大伯和大伯母,果然是克死爹妈的杂种。他大伯吃着饭,随他们怎么闹。大伯母骂了俩孩子几句,才生气地吃着饭。
对于大伯家的鸡飞狗跳,罗可安一概不知。
午休起来,拿起许久不织的毛衣,接着往下织,沈羽辰坐在摇椅上陪着他,罗可安给他泡了一壶春茶,一时岁月静好。
下午五点半,罗可安放好毛衣,开始做晚饭,沈羽辰蒸饭和烧火,他做菜。猪脚用沸水烫后洗净,刮去老皮,加清水煮沸,撇去浮沫。加入料酒、葱及用清水浸泡过1小时的黄豆,中火半个小时,加盐调味,再煮十分钟,撒上葱花。
接着做蒜香排骨,准备葱姜蒜等调料,放进排骨里面腌制15分钟,腌好的排骨用吸水纸洗掉水分。油烧热后转中火,下入肋排煎至两面金黄,边角微焦。另起油锅,倒入蒜末煸香,肋排重新入锅,加葱花翻炒均匀。
最后再炒个番薯叶,两人吃晚饭,穿上水鞋,把中午打的蚯蚓放进纱网袋,装进鱼笼。装好四十个鱼笼,放进箩筐里。罗可安把装不进去的拿在手里,带上手电筒,和沈羽辰把箩筐挑在肩上。
一同出门,把鱼笼放进田里。稻谷结穗的时候,正是黄鳝鱼多的时候。罗可安抓着沈羽辰的衣服,让他走在前面,他很怕遇到蛇,不敢在前面走,在后面指挥着沈羽辰,让他哪个方向,自已紧紧跟着他。
把鱼笼放进排水口,笼口要搭在田岸上,拿泥浆把笼口掩藏起来,防止别人来偷笼。有些大田放两三个,罗可安把笼集中放到一片区域,他怕自已忘记,也让沈羽辰帮他记着位置。
放好后,两人回家洗澡,早早的睡了,明天要在天还没亮前去收笼,希望有大收获,罗可安想着,甜美的睡了过去。
黄鳝鱼
罗可安起得早早的,洗漱好,刚要穿水鞋,沈羽辰头发乱糟糟的,揉着眼睛从房里走了出来。
“小安,要去了吗?等等我。”
“阿辰,不急,你先洗漱,我等你。”
“嗯。”快步去厨房挤牙膏,蹲在水龙头处刷牙,罗可安找了一个深一点的水桶,放入鱼钳,拿了垃圾袋子装用过的蚯蚓。鱼钳比烧火钳多了四排齿。拿上一对箩筐放在庭院前,坐着等他。
沈羽辰迅速洗完脸,穿上鞋,挑上箩筐。罗可安提着桶,出门收笼,一路上走得很快。
走到放了笼子的田上,剥掉笼口的泥土,把笼子提起来,掀开盖子,“阿辰,阿辰,好多鱼啊!”罗可安兴高采烈地说着。
笼口朝下,把鱼倒进桶里,夹起蚯蚓的网袋放进垃圾袋,等会拿到垃圾池丢掉,把鱼笼放进沈羽辰挑着的箩筐里。
桶里的黄鳝鱼活蹦乱跳的,还有泥鳅鱼,第一个笼有八条黄鳝鱼,个头也大。接着往下收笼,每个笼子都有六七条鱼,越收罗可安越开心,一直咧嘴笑。
沈羽辰看着他,也弯起了嘴角。两人收了半个多小时,才把所有笼子收完,大概有三十多斤,每一条还挺肥。丢了垃圾,两人走回家,天逐渐亮了,路上一个行人都没有。
罗可安拿一些香菇泡水,把黄鳝鱼按大小分开放,还有泥鳅也挑出来另外放。让沈羽辰去喊三叔一家来吃早饭。
罗可安拿袋子装了一些,送给了罗医生和村长。把小一点的黄鳝鱼拿水冲洗干净,铝锅里倒些水,找来一把剪刀,用鱼钳夹起一条鱼放进锅口处,用剪刀在距离尾部七八厘米的地方剪上一刀。盖上锅盖,这时候的黄鳝鱼跳得很厉害,一定要摁住锅盖。
等锅里没了动静,再继续用剪刀给鱼放血。水变红了,就不剪了,大概二三十条这样子。把鱼夹出来放到盆里,留着等会炸。把米淘洗干净放进锅里,把泡好的香菇剁碎,和姜葱一起放进去,生火煮粥。
粥煮熟的时候,倒入些白酒,再煮个两三分钟,撒上葱花。把放了血的黄鳝鱼用温水洗干净,放盐、白酒和生粉,抓拌均匀,让每一条黄鳝都裹上面粉,起锅放油,放入黄鳝鱼小火炸三分钟,在大火炸一遍。另起锅,放蒜、辣椒和葱花,下锅爆香,放炸好的黄鳝鱼翻炒,撒上椒盐粉,出锅。
作品简介开局成了废人就当我以为可以躺平而庆幸之时一连串的事情却又是推着我最终走向另一片未知。(希望喜欢接受批评和建议。)书内人族修为大致晋升炼气初期炼气中期炼气后期结丹初期结丹中期结丹后期元婴初期元婴中期元婴后期分神初期分神中期分神后期飞升初期飞升中期飞升后期妖族和人族叫法不一样阶段差不多魂族则有了些许的不一样聚魂魂体魂骨魂魄铸身魂灭...
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