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  算了，计划还是推迟吧，她先去读书，考上大学之后，再做其它。

  说做就做，第二天忙完早市的生意之后，风瑞清就去订做了一套卖肠米分的蒸炉，而后又买了一辆半旧三轮车，几个锅等。

  肠米分炉要好几天才能做得出来，他先学着蒸肠米分、卖着米米分和快餐先。

  多了风瑞清这一个煮米分的，他们的度快上不少，生意更好了。

  特别是中午多增加的快餐生意，简直让风清清收钱收到手软。

  三人的干劲更高。

  几天之后，肠米分的蒸炉终于拿回来了。

  第12章大卖

  肠米分炉回来这后，李小路中午也顾不得吃饭，立马就将蒸炉给洗干净。

  而风瑞清早就去磨好米浆。

  房东莫玲家有一个石磨，风瑞清确定要卖肠米分后，便问莫玲愿不愿意将石磨卖给他，省得他去买一个。

  莫玲自然是愿意的。以前家里还偶尔用这个石磨磨些米米分做点心吃，但是自从她老公和儿子女儿们都去做生意了，家里只剩她一人，她也不耐烦做了。而且，这s市的展也越来越快，别的不说，光是街上卖点心的，都比以前多了许多，想吃直接去外面买就成了，又便宜又好吃，干什么要费力自己做？

  就算风瑞清不说，她得了空，也想将那石磨给卖出去呢。

  风瑞清花了二十块将石磨给买下，分四次付清。

  莫玲想着他们有押金在这里，也不会跑掉，便答应了。

  风瑞清早早就将石磨给洗干净，这几天，风瑞清自己也磨了一些米浆，用盘子放在水面蒸，蒸出来的米分也算是白嫩。

  这肠米分炉一买回来，他就迫不及待地用早上磨剩下的米浆开始蒸起来。

  往那个四方的铝盘上面刷一层薄薄的油，倒入米浆，又铺上一些肉，再撒一些葱花，放进那肠米分炉里用水汽蒸十来秒，那米浆就熟了。而后用铁片做成的类似刀的东西将肠米分给刮下来，再加上事先特制好的调料，就可以开吃了。

  “哥，你做的这肠米分可真好吃。又白又嫩又滑！放入妈妈调的酱油，好吃的能让人吞下舌头。”风清清满足地说道。

  李小路尝了一下，道：“你第一次做，能有这个水平，不错。明天我们就可以开始卖了。”这用蒸气炉做的，比她自己用盘子蒸的好吃多了。

  风瑞清大喜。

  第二天，他们四点就起来了。

  他们先去将肉菜米分采买回来，而后，这才开始准备。

  风瑞清剁肉，风清清去推石磨磨米浆，李小路切菜。李小路舍不得风清清去做那么辛苦的活，但是整个家只有她的刀功好一些，这切菜的任务只能她做，而剁肉更累，所以，风清清只能去磨米浆了。

  到了快六点的时候，他们便出摊。

  为了招揽顾客，风瑞清这一次可是下了血本了。

  开张前三天，买肠米分的，一份送一只鸡蛋。

  不少客人原本是想过来吃煮米分的，看到这里不仅开始卖肠米分，前三天还送鸡蛋！

  有便宜不占是王八蛋！

  不少客人便改弦易辙，有的点肠米分，有的点一碗煮米分和一条肠米分。

  他们也不知道这肠米分好不好吃，冲着那个鸡蛋，点了一条肠米分。

  点到肠米分之后，加上一点蒜蓉辣椒酱或者酸辣椒，就可以开吃了。

  这一吃，他们几乎将整个盘子给吞下。

  鲜、香、嫩、滑，端的是好吃！

  有一些是先吃肠米分，吃完肠米分，直接再来一份肠米分，连早就点好的煮米分都不吃了。

  无它，这肠米分实在是太好吃了。

  他们来了s市那么久，肠米分吃过不少，但是这么好吃的肠米分却是第一次吃到！别家的肠米分太厚了，这一家的薄，嫩，好吃。

  一波一波的客人接踵而至，风瑞清忙的满头大汗，胳膊也累的酸痛，不过，看到那么多客人，干劲越地足。

  到了早上八点的时候，风瑞清的肠米分已经卖完了，闻讯而来的客人非常地失望，直到风瑞清承诺明天多备一些这才罢休。

  卖完肠米分之后，风瑞清让李小路和风清清收拾东西回去。

  今天早上来的客人乎他们想象，忙了一个早上，他们先回去休息，等会中午还要卖快餐呢。

  “二哥，这肠米分可真好卖。”风清清喜滋滋道。

  她当年卖卤味，虽说那卤味也好吃，但是南边人吃不惯这味道，她花了一年的时间才做出成绩。

  但是他家二哥战就告捷。看来，这做餐饮的，还得符合当地市场大部分人的品味。

  她后来开的那个粤式餐厅可不就是？

  “一般一般。不过，今天的料准备太少了，八点就卖完了。还有一个小时可以卖呢。我们明天多备一些。”风瑞清谦虚地笑笑，但是脸上是掩饰不了的得意。

  “多准备一些。5分一条，比煮米分便宜多了。他们挺乐意吃的。三条就能抵的过一碗煮米分了。这肠米分蒸的又快，打包也方便，早上做这个正好。”李小路笑道。

  刚开始的时候，还是有人点煮米分的，但是过了不久，就都是点肠米分了。好在，他们事先估计过这肠米分的量，早就备好鸡蛋，若不然，鸡蛋都不够了。