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  自从开了店之后，他们不用付摊位费什么的，除去他们几个的人工费还有蔬菜肉类水电等成本，盈利还不错。

  风清清将记账方法教给陈江，又推荐了几本财务方面的书给陈江看，就撒手不管了。现在，整个店铺的开支都是由陈江记账。

  “这个可以有。只是，一来，我们才刚买了这一边的铺子，欠银行的钱还没有还清呢，哪里来的钱？二来，这货源不稳定。牛肉龙那边的供应都有些吃力。三则，我们没有那么多人手啊。”风瑞清愁苦地说道。

  钱谁不想赚？只不过，现在还不到再另开一家店的时候。

  而且，开一家店也不是那么容易的，当初他跑断腿才将营业执照，卫生许可给办下来。若是再开一间的话，买铺子的先不说，他去跑营业执照和卫生许可都要跑很久，店里正缺人手呢。

  “那我们过年后再开吧。那资金也充裕一些。这段时间再招一两个人，两个服务员，一个洗碗工。”陈江说道。

  现在，随着牛腩米分和牛腩饭的红火，风瑞清连二楼都利用上了，就是为了能多留住客人，他还特意将牛腩米分和牛腩饭放到二楼去卖。

  只是这样了，人手就不足了。

  前些天，他们倒是招了两个人，一个洗碗的，一个专门送外卖的，只不过，那两个人嫌累，干了没几天，又跑掉了。

  然后又6续来了几个，都是干了几天就跑掉的。

  风家开的工资跟工厂的差不多，只不过，在他们这里干活比工厂的累，而且，在外面跑的话，还得被冷到。

  所以，这些人都干不长。

  不过，这一次，这个送外卖的方国庆却是坚持下来了。这还是风清清支招，给方国庆提成。每送出一份快餐给一分钱的提成，固定送的不给，零散送的才给。也因为有这个提成，每个月能多赚几块钱，所以，方国庆才坚持下来。

  但是人员还不够。

  还得再招。得了教训之后，风瑞清将工资往上提了提，又贴出提成，这才将招工启示贴在门前。

  又一天早上，风瑞清一大早就骑着三轮车去黄桔街的屠宰场去拿牛腩和牛肉了。

  只不过，今天早上只有牛肉和十个牛腩了。

  风瑞清赶紧问是怎么一回事？这牛腩现在可是他们家现在最赚钱的，现在，牛腩居然只有十个了。

  “这牛腩的价钱涨了，我担心你们要不了那么多，就自做主张地卖给别人了。要是你们不要的话，晚了，我也卖不出去了。”黄龙解释道。

  风瑞清愕然，没有还没结算，他还不知道这牛腩竟然涨价了。

  “涨了多少？”风瑞清沉着脸问。竟然涨价了。

  “每斤涨了五分钱。”黄龙说道。他并没有解释涨价的原因。

  “那么多？！”风瑞清失口问道。每天涨五分看起来不多，但是量大的话，也是一不小的开支。

  “不多了。这两年，牛腩一直没有涨价，所以，这一次就涨了五分。”黄龙说道。

  “明天还是给我留二十五个牛腩吧。”风瑞清没有多说什么，直接做决定。涨价，他也得买呀。要不然，他的店就要开天窗了。

  “行。”黄龙乐呵呵地说，脸上却是皮笑肉不笑的。

  第42章反悔

  风瑞清拿着那十个牛腩郁郁地回到店里。他将牛腩交给陈江，陈江看数目明显不对，忙问生了什么事。

  风瑞清便将事情告诉陈江。

  这时候再追究已经没有什么意义了，只能想办法去解决这一件事情。

  早上，忙完早市之后，风瑞清和李天龙两个简单地吃过饭，就骑上三轮车往别的街道和别的区找屠宰场。

  陈江留下来看铺子。铺子里若是只有风建设和李小路两个人，肯定忙不过来的。

  陈江心急如焚。

  牛肉龙明显是不想将牛腩卖给他们了，若是他们不另外找下家，那这个牛腩米分和牛腩饭的市场，他们刚打热就得退出了。

  没有货源，就算是本事再大，这个市场也做不了。只是，他心急也没有用，还得等风瑞清他们回来再说。

  风瑞清和李天龙直到晚上吃饭的时候才回来。

  他们俩个冻的鼻子都红了，脸也冻的青。

  也不顾得说话，李小路将早就熬好的汤给端上来，让他们先喝过汤，吃过饭再说。

  等他们吃过饭，陈江问起他们这一趟的收获。

  风清清这才知道黄桔街屠宰场的老板反悔了，找借口不提供牛腩给他们。

  这没有协议，没办法维护他们的权益。

  “哥哥，这一次，你们无论如何都得跟的供货商签订协议。”还没有等风瑞清和陈江说到底找不找得到的供货商，风清清就严肃地说道。

  这一次，正是因为没有跟黄龙他们没有签订协议，所以，事情才会那么严重。若是有那协议在手，相信黄龙也会顾虑协议，不会那么轻易就毁掉了他们的约定。

  风瑞清羞愧地地说：“这一次一定会签订协议，这样子的事情不能再生了。”

  李天龙也说：“这一次我们打了两家供货商，一家是在南门区那边，骑三轮车要一个多小时，还有一家是在东门区的和平街，这里离黄桔街不远，不过，就是屠宰场比较小，一天满打满算只有二十个牛腩，根本就不够。”