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第四十七章 凝重生活（第2页）

王雪琴看到王国军熟练地把金针菇洗好，根部切去一大截，忍不住露出惋惜的表情。

王国军呵呵一笑“媳妇，咱们有钱，这根上有土，会影响火锅的味道。

来，我教你给羊肉切片。”

即便在京城，此时能吃得起羊肉的人也只是少数，一些大领导想吃火锅了，则会去京城老字号——东来顺。

虽然自己切羊肉卷麻烦，可顺着羊肉的纹理，切的薄厚适中，反而比现在机器切的要好吃不少。

和王雪琴一起把菜和肉处理好，王国军就开始制作底料。

先是热锅到油，放入姜片爆香。

刺啦一声，一瞬间，屋子里就充满了生姜的香味。

紧接着，王国军把鸡块放进锅里，边炒边说

“这鸡块要大火转中小火，炒到金黄色，鸡皮部位起皱就好了。”

王雪琴频频点头，学得十分认真。

随后，王国军把炒好的鸡块放进高压锅，倒水。

水上飘着满满的油腥，大火炖五分钟后，转成了小火。

接着，王国军热锅倒油，放花椒、干辣椒、大蒜煸香。

王雪琴闻着空气中好闻的味道，忍不住赞叹着“好香啊！”

没想到世间还有这样的美味！

王雪琴不禁笑着看向王国军。

自己的丈夫厨艺这么好，还会享受生活，自己真是捡到宝了！

“每一个步骤你都要记住，以后咱们可以随时吃火锅。”

王国军叮嘱着，在锅里加入买的火锅底料，随后倒入熬好的鸡汤。

鸡汤的鲜味和辣椒的辣味掺杂在一起，那扑鼻的香味，顺着门缝就钻出去了。

此时，王国军又在锅里倒入老抽、盐等调料，撒了一把葱叶和杏鲍菇，这个锅底就做好了。

他又把葱花、蒜泥、红辣椒碎、香菜末放进小碗里，掺上香醋、芝麻油，豆腐乳，蘸料也就做好了。

两人坐在桌前，王国军在锅中撒了一把肥羊卷，又撒上一些青菜，小油菜，香菇。

没多长时间，水就咕嘟咕嘟的开始冒泡了。

他给王雪琴夹了一筷子羊肉，说道“你尝尝。”

王雪琴从来没吃过火锅，她夹起一块薄片，沾了蘸料，放进嘴里。

羊肉一点膻味都没有，吃下一口，口齿留香！

太好吃了吧？

王雪琴惊讶的张大了美眸。

“明哥，你辛苦了，以后的火锅都由我来做。”

王雪琴笑眯眯的给王国军夹了一筷子羊肉。

“嗯，你尝尝牛肉，味道也不错，下次我们还可以涮鱼。”

王国军吃了一口羊肉，整个人都滋润了！

这才是生活嘛！

旁边，一大爷和许大茂、傻柱，都走出了屋。

“什么味儿啊，这么香？”

许大茂用那狗鼻子使劲嗅了嗅，这才明白了，这香味是从王国军房间里传出来的。

“真不懂事，娶了媳妇还不请客。也不怕吃穷了下半月喝西北风。”

许大茂皱了皱眉，冷哼一声。

“哎，谁让人家有本事呢，抱着香软的媳妇，吃着热腾腾的火锅，这小生活，啧啧……”

傻柱在旁边也是羡慕不已。

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