小爱小说

手机浏览器扫描二维码访问

第87頁（第1页）

豬頭肉切片之後是肥瘦相間的，但是肥肉不像別的部位的豬肉一樣油，它是糯的，鹵過之後，帶著滷味特有的咸香，卻又不會過咸，反而有點兒回甜。

下鍋爆炒，將豬頭肉的香味徹底激發了出來，一口咬下去，唇齒之間儘是肉香。

「好好吃啊這個肉肉！」景年就著豬頭肉扒了一口米飯，桌子下的小腿不由晃了起來。

小傢伙兒費力地給自己夾了一筷子，還給姐姐夾，他手小沒勁兒，筷子用得不好。

「姐姐你吃，這個肉肉太太太好吃了。」他把飯和肉扒進嘴裡，吃得停不下來。

因為加青椒炒的，可能鹵湯裡面也加了辣椒，豬頭肉是微辣的，對方錦繡來說可以忽略不計，甚至有增香的效果，對於沒吃過辣的小崽崽來說，就有點兒刺激了。

他被辣得直吸氣，方錦繡擔心地問：「是不是太辣了？不然姐姐去給你要碗水涮著吃？」

「不要，這個好吃！」景年一口拒絕了，他太喜歡吃這個肉肉了，好香好香。

「姐姐，這是什麼肉肉啊？」小糰子忍不住問，他已經知道了，肉肉分很多種的，比如豬肉、鴨肉、雞肉，還有姐姐變出來的軟軟的肉肉。

「是豬肉哦。」

方錦繡也覺得這個豬頭肉確實做得很好吃，是她吃過最好吃的豬頭肉，不愧是大師傅的拿手菜。

景年吃肉的動作短暫停了一會兒，他戳著碗裡的豬頭肉，仔細看了看，小眉頭擰起：「可是豬肉跟這個吃著好像不一樣……」

他才吃過紅燒肉，他知道那就是豬肉。

方錦繡解釋道：「因為這是豬的頭，所以肉肉口感是不一樣的，豬別的位置的肉口感也不一樣，當然，也有可能是因為做法不一樣。」

景年只聽懂了前面一半，吃著不一樣是因為這是豬的頭，豬的頭特別好吃！

等蔥爆牛肉炒好的時候，一大盤豬頭肉只剩下一半了。

蔥爆牛肉也很好吃，牛肉很嫩滑，大蔥特有的香味兒揮發出來了，景年也喜歡吃這個嫩嫩的肉，但他更喜歡豬頭肉。

蓮藕排骨湯是在蔥爆牛肉前面好的，方錦繡一聽見叫號就過去端菜，蓮藕排骨湯燉得平平無奇，一般好喝。

不過這樣一頓飯，在現在實屬大餐，姐弟兩人把飯菜吃了個乾淨，湯也喝光了，撐了個肚圓兒，坐在凳子上休息。

歇了一會兒，準備走了，景年依依不捨地說：「姐姐，豬頭肉真好吃，我們下次再來吃好不好？」

「好！」方錦繡一口答應下來，她也覺得好吃，她要是早知道豬頭肉做好了這麼好吃，她早就喜歡上了。

等等——

她跑去找李家嫂子，問豬頭肉能不能打包，不要炒的，直接滷好的整塊給她秤點兒，這種可以拿牛皮紙一包就能帶走。

拿回去她自己切一切就可以了，這就是半成品啊！她最喜歡半成品了。

李家嫂子遺憾地告訴她：「豬頭肉賣完了，我們這豬頭肉賣的可好了，也不是天天有，你買的那份是倒數第二份。」

景年也聽明白了，好吃的肉肉沒有了，他小臉兒都垮了下來。

李家嫂子看方錦繡一臉遺憾，小聲說：「還有豬腳，跟豬頭肉一鍋滷的，你要不要？你要我跟師傅說說，給你稱兩個。」

「要要！」方錦繡忙道。

不知道李家嫂子跟大師傅怎麼說的，方錦繡成功買走了兩個菜單上沒有的鹵豬蹄，回家後是自己重蒸一下，還是斬成小塊下鍋炒一炒，都隨她，反正是熟的，怎麼都能吃。

「走，咱們回家！」方錦繡把豬蹄裝好，高高興興牽著景年準備回去。

景年摸摸自己的小背簍，伸著小手嚷嚷：「姐姐，給我背，我也有背簍！」

所有東西都在姐姐背簍里，很重噠。

「好，那年寶幫姐姐分擔一點兒。」方錦繡笑眯眯道。

她把之前買的沒吃完的那包炒花生找出來，放進景年的背簍里，蓋好。

「我們年寶的背簍真好看。」方錦繡笑著誇讚，可愛的小崽崽背著可愛的小背簍，可愛暴擊。

景年抬著小下巴，小模樣得意洋洋：「對呀，我的小背簍可好了，姐姐你要是喜歡，我可以送給你背喲。」

「這是小崽崽用的，姐姐用不了，別的崽崽……」方錦繡話突然停住，慢慢看向景年的小背簍。

景年：「姐姐，怎麼了？」

方錦繡：「沒事，姐姐想到個事兒。」

她剛才想起，年寶的小背簍，是不是也能賣錢？當然不是說賣了年寶的背簍，而是跟萬忠叔再買一些放上去賣，也可以給他家裡增添一些進項。

不只是小背簍，還有他編的那些簸箕籮筐，應該都能賣？

真是燈下黑，她一個勁兒找可以送進貨架的商品，倒是忽略了身邊的東西。

回去之後，她放下東西，去隔壁找秋雲嬸子買了一個萬忠叔編好的簸箕，這個她之前沒有買，現在買一個回去用也不突兀。

回自己家之後，方錦繡偷偷進臥室，把簸箕收進貨櫃。

一毛五買的東西，app給的建議價格五十五。

方錦繡覺得很虧心，還有點兒難受，她想給秋雲嬸子加價，可是這種編織器具，十里八村都是一個價，她突然提價，不但很奇怪，秋雲嬸子也不可能接受。