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第八十三章 从菌菇火锅得出的灵感（第2页）

接下来就是大厨展示的时候了，先要处理五花肉。

朱新亮将五花肉放入锅中，用小火慢慢煎制，直到两面都呈现出金黄色。

这个过程中，五花肉的油脂会逐渐渗出，当然它会为后续的烹饪增添香气。

朱新亮在处理五花肉的时候，何安国在炒制菌菇。

他在另一个锅中，加入适量的食用油，将切好的菌菇放入翻炒，炒至菌菇微软并散出香味。

朱新亮那边的五花肉差不多了，可以准备红烧了。

他将煎好的五花肉放入锅中，加入葱、姜、蒜等调料，再加入适量的料酒、生抽、老抽等调味料，翻炒均匀。

然后加入适量的清水，没过肉块，盖上锅盖，小火慢炖。

当五花肉炖煮至七八分熟时，何安国把将炒好的菌菇放在盘子里递给朱新亮。

朱新亮加入锅中，继续慢炖。

让菌菇充分吸收红烧肉的汤汁，同时释放出自身的鲜味。

在炖煮红烧肉和菌菇的同时，姜黎也开始煮饭了。

当然，她用的也是大丽本地的大米。

将大米淘洗干净，放入电饭煲中，加入适量的清水，开始煮饭。

当红烧肉和菌菇炖煮至入味且汤汁浓稠时，大火收汁。

此时，米饭也已经煮熟。

将红烧肉和菌菇盛出，浇在米饭上，撒上一些葱花或香菜作为点缀。

这样，一盘色香味俱佳的菌菇红烧肉饭就制作完成了。

红烧肉的醇厚与菌菇的鲜美相互映衬，再搭配上米饭的绵软，让人回味无穷。

虽然看着很好吃，但是五人刚吃完火锅，饱饱的，现在是一点肚子都没有了。

所以他们把目光，放在了一旁的跟拍摄像师身上。

这个摄像小哥跟了他们一路也是很辛苦了，那就吃点东西好好犒劳人家一下。

感受到了几人的目光，摄像小哥有些迷茫的抬起头。

随后他手上就被塞了一盘色香味俱全的饭，被姜黎五个人团团围住。

“你今天忙了一天，也饿了吧，快尝尝我们做的这个菜，怎么样。”

摄像小哥闻着这股香味，下意识的咽了咽口水，不过还是推脱了一句。

“这样不好吧。”

田桂珍直接往他手里塞了一双筷子。

“这有什么不好，快尝尝。”

摄像小哥今天中午也是吃了节目组的盒饭，不过还是老菜样，他也没吃多少。

现在他觉得，他就是在为这顿饭留肚子。

所以小哥也坦然接受了，夹起一块红烧肉就塞进嘴里。

那红烧肉炖得软糯入味，肥而不腻，每一口都充满了浓郁的肉香和酱汁的甜美。

而菌菇则吸收了红烧肉的精华，口感滑嫩，带着特有的鲜香，为整道菜肴增添了一丝清新的风味。

好吃好吃！真的太好吃了！

当这两者与米饭完美结合时，那味道就更上一层楼了！

米饭吸收了红烧肉的汤汁和菌菇的鲜香，变得口感丰富、滋味十足。

每一口都能品尝到红烧肉的醇厚、菌菇的鲜美和米饭的绵软，三者相互融合，令人陶醉。

摄像小哥宣布，这是他来大丽，不，是从参加这个节目以来，吃过最好吃的一顿饭！