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家常菜做法（第2页）

###第一百九十二章：宫爆茄子的香辣浓郁

老李接着教大家做**宫爆茄子**。

“宫爆茄子是一道非常香辣的家常菜。”老李边说边准备茄子。

“茄子洗净后，切成条状，用热油炸至金黄。”老李边说边操作。

“然后，用热油爆香干辣椒、花椒和姜蒜，加入茄子翻炒。”老李详细地解释道。

“最后，加入生抽、醋、糖和少量水淀粉调味，翻炒均匀即可。”老李将炒好的宫爆茄子盛入盘中，香辣浓郁。

邻居们尝了一口，都被香辣的味道征服：“这宫爆茄子真是香辣浓郁，非常下饭。”

###第一百九十三章：白灼牛百叶的鲜嫩爽脆

老李继续教大家做**白灼牛百叶**。

“白灼牛百叶是一道非常爽口的凉菜。”老李边说边准备牛百叶。

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“牛百叶洗净后，用沸水焯烫至变色，捞出沥干水分。”老李边说边操作。

“然后，加入葱姜蒜、辣椒油、生抽、醋和少量糖调味。”老李详细地解释道。

“最后，加入香菜和芝麻，搅拌均匀即可。”老李将拌好的白灼牛百叶盛入盘中，鲜嫩爽脆。

邻居们尝了一口，纷纷表示：“这牛百叶真是鲜嫩爽脆，非常好吃。”

###第一百九十四章：小鸡炖蘑菇的浓郁香醇

老李接着教大家做**小鸡炖蘑菇**。

“小鸡炖蘑菇是一道非常适合冬天的炖菜。”老李边说边准备鸡肉和蘑菇。

“鸡肉切块后，用料酒、盐和胡椒粉腌制十分钟。”老李边说边处理鸡肉。

“然后，用热油煸炒鸡肉至变色，加入葱姜蒜和干辣椒炒香。”老李详细地解释道。

“接着，加入蘑菇和适量清水，慢火炖煮一个小时，让鸡肉和蘑菇充分入味。”老李将炖好的小鸡炖蘑菇盛入碗中，香气四溢。

邻居们尝了一口，都被浓郁的味道征服：“这蘑菇炖鸡真是香醇美味，非常好吃。”

###第一百九十五章：干煎三文鱼头的香酥可口

老李继续教大家做**干煎三文鱼头**。

“干煎三文鱼头是一道非常香酥的菜。”老李边说边准备三文鱼头。

“三文鱼头处理干净后，用盐和胡椒粉腌制十分钟。”老李边说边处理三文鱼头。

“然后，用热油煎至金黄酥脆。”老李详细地解释道。

“最后，捞出沥油，撒上少量椒盐即可。”老李将煎好的干煎三文鱼头盛入盘中，香酥可口。

邻居们尝了一口，纷纷表示：“这三文鱼头真是香酥可口，非常好吃。”

###第一百九十六章：辣炒鸭血的香辣过瘾

老李接着教大家做**辣炒鸭血**。

“辣炒鸭血是一道非常香辣的家常菜。”老李边说边准备鸭血。

“鸭血切片后，用沸水焯烫去腥，捞出沥干水分。”老李边说边处理鸭血。

“然后，用热油爆香干辣椒、花椒和姜蒜，加入鸭血翻炒。”老李详细地解释道。

“最后，加入生抽、醋和少量糖调味，翻炒均匀即可。”老李将炒好的辣炒鸭血盛入盘中，香辣过瘾。

邻居们尝了一口，都被香辣的味道征服：“这鸭血真是香辣过瘾，非常好吃。”

###第一百九十七章：鸭血炖豆腐的鲜美浓郁

老李继续教大家做**鸭血炖豆腐**。

“鸭血炖豆腐是一道非常鲜美的炖菜。”老李边说边准备鸭血和豆腐。

“鸭血切片，豆腐切块，用热油煸炒葱姜蒜，加入鸭血和豆腐翻炒。”老李详细地解释道。

“接着，加入适量清水和调料，慢火炖煮二十分钟，让鸭血和豆腐充分入味。”老李将炖好的鸭血炖豆腐盛入碗中，香气四溢。