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第147章 完美感觉农家一碗香（第2页）

“煎鸡蛋？”

“没错！”龙大爷吐槽了一句，“师父觉得你挺聪明，关键时刻，咋这么笨呢？想一想，鸡蛋不炒，煎的话，有什么区别？”

“不就是煎鸡蛋和炒鸡蛋吗？”

陈子秋脑袋迷糊了！

“叮咚~”

“系统布任务：【烹饪学习】！”

“宿主正在和国宴大师学习家常小炒，系统已放十张烹饪卡，每一张烹饪卡学习一道菜。”

“一张烹饪卡的学习程度达到1oo%时，代表学习任务完成，完成十张烹饪卡，可获得“完美感觉”。”

脑海，传来系统的提示声。

完美的感觉？

什么意思呢？

他仔细一瞧，原来是......

一道菜，放多少盐，味精，酱油。

不管是大锅菜，还是一份菜，两份菜，随手放的调味料，就可以达到完美的程度。

烹饪卡学习任务，想要将一道菜完全的掌握，搭配、火候、用料、等细节，才算是学习程度达到1oo%！

貌似有点难。

“你这小子，比你师兄还迷糊！”龙大爷性子直率，带着点急性子说，“煎鸡蛋不怎么吸油，吃起来口感清爽不腻，炒鸡蛋就吸油多了，要是和辣椒炒肉一起，那可真是腻得紧。”

“懂了~”

陈子秋笑了笑，“师父，我来煎！”

“鸡蛋煎的稍微老一点，别太嫩了，不然不定形，也不吸味道。”

“搜噶~”

“好好一个龙国娃儿，拽什么鸟语。”龙大爷瞥了他一眼。

“..........”

鸡蛋煎好后，陈子秋切成了菱形小块，一旁的龙大爷已经在起锅烧油了。

“师父，辣椒炒肉，到底先炒肉，还是先炒辣椒？”

这道问题。

陈子秋很是疑惑。

网络上的说法不一。

先炒辣椒，辣椒炒出锅后容易炒老。

先炒肉，肉和辣椒放在一起就不能入味。

“先炒辣椒，不过火候要掌握好，七分熟最佳，而且要用干煸的手法！”龙大爷一边说着，一边哗啦一声将满满一盆螺丝椒倒进锅中。

“炒辣椒时，要拿勺子压，大火煸炒，稍微有点糊味都没关系。”

辣椒炒的七分熟后，龙大爷下入了一勺豆油和一勺猪油，“不放五花肉，没有油脂的情况下，猪大油是必不可少。”

“呲啦！”

豆豉、蒜片、小米椒下锅！

“你来颠勺，辣椒味太呛了！”

龙大爷被这股螺丝椒的辣味呛的直咳嗽，连忙把勺子递给了陈子秋。