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菜干要怎么做呢?
苏云也是第一次做这些,小时候看过外婆晒豆角干,好像是过水烫一下,然后丢在院子里晒干就好了。
苏云先把锅跟接下来要用到的盆,簸箕等器具反复洗洗干净,好像晾菜干最好是是不能有油水,嗯,现在没有洗洁精,只能烧开水,把锅跟盆,簸箕,筷子全部冲刷了一遍。
不过在这边做菜也没有什么油水就是了,都是寡淡得很。
苏云反复洗干净锅之后,继续烧开了一大锅水,耐心等水沸腾后撒入一大把盐巴。
最后再把菜心放了进去,等大概差不多六七成熟之后,满锅的菜心出一阵清香,苏云操起筷子,就把它们就捞起来,放在一边准备好的盆里面。
最后端起盆子,来到院子里边,拦腰把它们一根根晒在了屋檐下的铁丝上。
夜风醒过来的时候,她正晒到了一半。
夜风看着她手上的动作,眼睛里面充满疑惑:“这是?”
苏云:“这是晒菜干,就是把青菜像晒成干,到时候可以留很久。”
夜风听了,神情有些惊讶:“是可以一直留到下雪的时候吗?”
苏云:“对呀,如果做得好的话,可以一直留到下雪的时候。”
夜风不由得赞叹道:“那真的是太好了。”
苏云笑:“是挺好的,为了防止下雪的时候没有东西吃,有必要晒一下菜干,也不知道能不能成功呀。”
夜风:“苏云你这么厉害,一定会成功的。”
哪里厉害啦?
手指纤细,才干了几天农活到处都是腰酸背痛的,没有利爪,又跑不过变异动物,也打不过丧尸。
只是拥有一颗老农民的心,这叫厉害吗。
不过看着夜风闪闪亮的眼睛,看来是羡慕得很了。
看来这里的冬天是真的很可怕呢,掌握了存储实物的秘诀等于掌握了核心科技!
看着夜风亮亮的眼睛,似乎有所期待的样子。
苏云试探问道:“你要不要也来试试看?”
“好呀!”夜风答应得很果断,就要过来接过她手中的菜心。
苏云侧过身子,躲开,“哎哎哎,先别急,先吃早饭去,等下还要再去一趟摘菜呢,不用着急。”
“嗯。”夜风听完她的话,才有些不舍的退了回去,拿起牙刷毛巾开始洗漱,眼睛却一直直望着她手上的动作,简直跟准备开饭前差不多。
苏云心里偷笑,看来每个人心中都有一个老农民的梦想,夜风的也要准备觉醒了。
“别看啦,快去生火热汤喝吧,把旁边那个切好的鱼一起丢进去,我弄完这个就跟你一起吃。”
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