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第十六章 地皮炒鸡蛋(第1页)

“安然,你醒了?”茶棚底下撕着蘑菇的沈安静微笑的问道。

“嗯,二姐,爹娘呢?”沈安然揉着睡眼朦胧的眼睛,扫视了一圈院子,揉着眼问道。

“爹娘和大哥还有安定去山上了,说是再去捡些蘑菇回来。”

“哦!”沈安然坐在凳子上,昨日爬了一天山,真是累极了。

“快去洗脸,姐给你把饭热一下。”沈安静放下手里的活,洗了一下手,就在炤台热起了饭。

等沈安然磨磨唧唧的把脸洗好,沈安静的早饭也已经热好了。

早饭是一碗白面疙瘩汤,一个玉米面窝窝头。

沈安然也饿极了,端起碗就吸溜了起来,一碗疙瘩汤喝完,肚子舒服极了,再吃了半个窝窝头,已经很饱了。

沈安然自己收了碗筷,把自己的碗筷洗了,然后走出茶棚,到院中和沈安静一起撕起蘑菇。

刚坐下撕蘑菇的沈安然,突然想起了自己要养的白兔,连忙起来走到放兔子笼子的茶棚边上,蹲下看着兔子。

笼子里放了一个碗,里面有水,还有被兔子吃剩下的半个窝窝头。

“安定早上起来就给兔子喂了水和窝头,兔子已经吃饱了。”沈安静一笑,轻轻说道。

沈安然扭头冲沈安静不好意思的笑笑,看了一会儿兔子,起身继续坐在院中晒蘑菇的地方,和沈安静撕起了蘑菇。

蘑菇晾晒了一天,稍有点脱水,但水分还是挺足的,而晒在一旁的地皮菜,倒是被晒干了。

沈安然歪着脑袋看着地皮菜,突然开口说道:“二姐,爹娘他们午饭时才回来吗?”

“嗯。”

“那午饭你做吗?”

“是啊!”

“二姐,午饭时能炒个地皮菜炒鸡蛋吗?”沈安然眼睛亮亮的问道。

沈安静一愣。

她好像从来都没有私自做主动鸡蛋。

沈安静为难的看着沈安然,又看沈安然亮的出奇的眼睛,又不好拒绝。

“二姐,就放一枚鸡蛋。”沈安然撒着娇讨好的求道。

“那……那好吧!”沈安静点头答应。

“谢谢二姐。”沈安然高兴极了,这下可以让爹娘知道地皮菜的味道了。

“可是这个地皮菜我没炒过啊?”沈安静看着黑乎乎的地皮菜,不知道如何炒。

“待会儿做饭的时候,我给二姐讲,很好炒的。”

“嗯。”

沈安静看了一眼嘴角带着笑,小脸红仆仆,眼神却很坚定的小妹,沈安静感觉自己的小妹好像哪里变了,但是看到她稚嫩的脸,又不知道哪里变了。

两人在院中忙活了一会儿,就开始预备午饭了。沈安静虽年纪不大,但做家务活却很老练,也不使唤沈安然,自己跑去大门口抱来柴火,洗手做起午饭来。

午饭沈安静准备做面条,沈安静洗了手,挖了一碗面,倒水和面,一会儿就把面和好,揉成一团。

醒面的时候就开始削土豆,准备汤里面的配菜。

沈安然拿盆在晾晒地皮菜的地方,捡起半盆地皮菜,把树叶和泥沙抖落,倒水清洗。

地皮菜由于长在比较潮湿的地方,所以泥沙很多,沈安然洗了五遍才把沙子洗干净。

沈安静切好土豆丁,切了野蒜苗,把醒好的一团面,用擀面杖擀的很大,可能还是不常擀面,面皮擀的不是很圆,却也很好。

沈安然把洗净的地皮菜放在炤台上,拿了一枚鸡蛋,把鸡蛋打散在碗里。

沈安静烧火,等锅热了,沈安然就指挥沈安静怎么炒地皮鸡蛋。

葱姜蒜之类的食材也没有,只能把锅烧热,倒了油把碗里的鸡蛋炒熟,盛出放着,再起锅放油,在沈安然一致的要求下,沈安静咬咬牙,多放了点油,油一热就用野蒜苗爆香,把洗净的地皮菜放锅里爆炒,放盐和一点点白糖,白糖也是不轻易让放的,翻炒一会儿,就把炒好的鸡蛋倒进去,再翻炒了几下,然后又撒了一些野蒜苗,拿盘子盛出。

“安然,闻着挺香的呢!”沈安静说道。

“二姐,你尝尝。”沈安然自己用手抓了一片地皮放进了嘴里。

“嗯,还是不错的。”

如果有葱姜蒜,再有点花椒和味精,那味道就足了。

沈安然心里想着。

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