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鸡肉蓉做好,那边熬鸡汤的水也开始沸腾,转成小火。年软拿出白兰他们做的,可以快速吸收肉汤表面杂质的一种,被命名为熬汤专用去沫纸的圆形浅紫色纸张。
整个覆盖到鸡汤上,等待5秒后用筷子夹出变为深紫色的纸扔掉。
而鸡汤表面所有杂质被吸收后,只剩下一层金灿灿的浮油,像午后的太阳光。
【好看,这纸真方便,可我就是买不到。】
【到底什么时候才能不缺货……】
【什么都要抢、什么都抢不到,qaq】
【第一次知道什么叫做物资匮乏。】
就在评论区议论纷纷时,年软又拿出一张天蓝色的纸,放进锅里吸走表面的所有浮油。
锅内只剩下略微泛白的汤水和鸡肉块,咕嘟咕嘟的冒泡。
“这是跟去污纸一起发明的吸油纸,两种纸一起上架的。”
【我有买这个,去油很好用,喝了更健康。】
【吐了,有货的时候看见过。可我喜欢汤里有油,没买。】
【没办法,美食小组的商品页面,都快二十页2000种,平民只能挑着买。】
年软看着评论直摇头,“这个纸本来就是给有钱人用的,咱们这样普通人直接用勺子舀掉就行。效果是一样的,没必要纠结。”
【咱们?我感觉主播在讽刺谁。】
处理完鸡汤,她又去拿配菜来切丝,蘑菇、青菜、冬笋、木耳这些蔬菜她都有。唯独腌制的火腿,她还没来得及看。
因为腌制这种处理肉类的制作方法,是她前天告诉白兰的,昨晚白兰才将腌制好的肉送到她这里。
这会儿正好趁着鸡汤熬制的时间久,她请白兰将所有的腌肉制品拿出来。
十八种或盐包裹着,大小、形状各不相同的肉被全部放到旁边的地上。
年软走上前,同白兰一一确认它们是什么动物身上的肉,还有腌制的具体的情况。再请白兰操纵机器,切下她指定部位的肉……
【出现了,那个坏心的软妈,她提前出现了。】
【我静静的看着这十几种肉,眼泪从嘴里流出来。】
【不让摸、不给吃……】
【以前我们都是边吃边看,现在没得吃还被逼着看。】
【让你们每天到这个环节就皮,说什么软妈好辛苦,不像我只会吃。这下可好,没得吃了。】
【qaq……】
【不行了,兄弟们我先走了,一会儿试吃的时候再来。】
年软将不同动物制成的腌肉特点口感全部记录下来后,时间刚好过去三个小时。
十八种不同动物的腌肉中,只合格了六种。另外有十二种或因油脂过大、或因腌制后有怪味,被她视为不适合腌制。
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