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厨房里堆放着不少食材。
蔬菜已洗好,盛在篮子里。
肉类则已切好,装在盘子里。
有牛肉、鸡肉,瘦肉、鱼肉、五花肉。
还有一碟豆腐和一碟牛肉丸。
两个人吃那么多菜,不用吃饭,单吃菜都很饱。
何况张清媛爱苗条,她是不怎么吃肉的。
可见她买这么多肉,都是给林飞吃的。
林飞也明白这个,心里颇感动,说道:“嫂子,你买这么多菜,要花不少钱。”
张清媛娇声道:“这有多少。我做的菜不好吃,先提醒你。”
她算是谦虚一句。
其实她的厨艺还行,炒出来的菜色香味俱全,称得上好手。
林飞扫视一眼,没有打水进电热壶,问道:“嫂子,还有什么工?我帮忙做。”
张清媛娇笑道:“快去喝你的茶。你在这里,帮倒忙。”
她夺过林飞手中的电热壶,帮他打了水,交给他,推他出了厨房。
林飞笑道:“嫂子,我帮你洗碗吧。”
厨房里没有碗要洗。
张清媛推林飞出了厨房门口,说道:“你坐着喝茶,我做饭。”
林飞确实不会炒菜,除了帮洗洗菜之外,也帮不了什么。
于是他把电热壶放在座盘上烧水。
不过他又返回厨房门口。
张清媛佯装轻嗔道:“都说了不用你帮忙。你快去喝茶。”
林飞笑道:“嫂子,我在这里陪你说话。”
客厅里传来越来越响的水声。
张清媛没有再赶林飞,跟他扯了起来,说道:“我总觉得事情太容易,他会不会藏了什么阴谋?”
龙哥的为人,林飞不太了解。
昨晚,林飞也思考过这件事,不像有陷阱。
他说道:“嫂子,昨天我就说了。龙哥要是敢对你玩阴的,我会帮你讨回公道。”
张清媛说道:“你玩得过他?”
在她眼里,龙哥有一定的实力,不是一般人能对抗的。
林飞说道:“如果说到叫兄弟,那确实是龙哥比我强很多,但我有我的办法,一样可以让他付出代价。”
张清媛见林飞说的很有把握,说道:“谢谢你。”
说归说,林飞还是希望不要发生那种事,不然搞起来很麻烦。
他说道:“嫂子,你还是那么客气。牛肉怎么炒才好吃,我想跟你学一招。”
昨天尝过张清媛做的牛肉炒灯笼椒,挺不错的。
今日,她要用牛肉炒姜丝。
换一种口味,也算是多角度展示自已的厨艺。
她问道:“你是想学牛肉炒灯笼椒,还是姜丝?”
小瓷碟上装的是姜丝。
林飞说道:“牛肉炒姜丝。”
姜丝已切好,牛肉也已切好,无法从头至尾演示一遍切菜。
张清媛指着牛肉,说道:“买回来牛肉,洗干净,逆切,就是要把牛肉的纹路切断,你看。”
她把那碟切好的牛肉端过来,让林飞看清楚。
林飞好奇道:“为什么要逆切?”
张清媛解释道:“如果你不把牛肉的纹路切断,炒出来的牛肉会很韧。切断了纹路,吃起来才容易嚼烂。”
林飞点头,表示明白了。
接着张清媛指着那一小碟姜丝,说道:“最好用小颗的沙姜,炒出来的牛肉更有味道。切姜丝时,先把姜切成薄片,再叠放起来,切成这样的一小条一小条的。”
那碟姜丝已切得很有艺术,细如一根根针。
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