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第458章 牛油果奶酪（第1页）

不一会儿，一盘精致的牛油果奶酪沙拉就做好了。

牛油果的翠绿与奶酪的乳白相映成趣，火腿的焦香和芝麻菜的清新点缀其间，看起来十分诱人。

“来，大家尝尝看！”夏楚楚招呼道。

徐江拿起叉子，叉起一块牛油果放入口中。牛油果的绵密与奶酪的浓郁完美融合，

火腿的咸香和芝麻菜的清爽让口感更加丰富。他不由得点了点头：“嗯，味道真的很不错！”

佟伟也尝了一口，笑着说道：“比我想象的还要好！

牛油果的清香完全中和了奶酪的厚重感，吃起来一点也不腻。”

夏楚楚看着佟伟设计的牛油果形状的餐盘，眼中闪过一丝惊艳：

“佟伟，你真是太有创意了！这个餐盘的设计不仅新颖独特，还和我们的菜品完美融合。”

佟伟笑了笑，谦虚地说：“这都是大家的功劳，我只是做了一点小小的贡献。”

徐江接口道：“佟伟，你别谦虚了。你的设计让我们的菜品更加有吸引力，

接下来我们一定要好好策划一下，把这个新菜品推出去。”

李大厨也在一旁点头附和：“没错，这个设计确实很不错。

我们可以把这个餐盘作为我们餐厅的特色，吸引更多的顾客。”

佟伟听后，更加坚定了自己的想法：“那我们就把这个牛油果餐盘作为我们餐厅的特色，

同时搭配我们的新菜品，相信一定能够吸引更多的顾客。”

夏楚楚点头表示同意：“好，那我们就这么定了。接下来，我们要好好策划一下，把这个新菜品推出去。”

经过一番商议，他们决定在餐厅举办一场以牛油果为主题的美食节，以此推出新菜品，并宣传餐厅的特色。

夏楚楚站在厨房的操作台前，手里拿着一颗牛油果，眉头微微皱起。

她轻轻按了按果肉，发现牛油果的质地还是有些偏硬，不够软烂。

她抬起头，看向正在一旁整理食材的李大厨，语气中带着一丝疑惑：

“李师傅，我刚刚试了一下，牛油果的质地还是不够软烂，您有什么办法能让它变得更软一些吗？”

李大厨放下手中的食材，走到她身边，接过牛油果仔细看了看，又轻轻捏了捏：“嗯，确实有点硬。

牛油果的成熟度很重要，如果不够熟，口感就会偏硬。不过，我们可以用一些方法来加速它的软化。”

“什么方法？”夏楚楚眼睛一亮，迫不及待地问道。

李大厨笑了笑，转身从柜子里拿出一个小碗和几根香蕉：

“其实很简单，把牛油果和香蕉放在一起，香蕉会释放出一种气体，帮助牛油果更快成熟。你试试看。”

夏楚楚接过香蕉，有些半信半疑：“真的有用吗？我以前怎么没听说过？”

“当然有用，”李大厨自信地点点头，“这是老厨师们的经验之谈。

你先把牛油果和香蕉放在一个密封的袋子里，放一晚上，明天早上再试试。”

夏楚楚点点头，按照李大厨的指示将牛油果和香蕉放进一个密封袋里，然后小心翼翼地放在厨房的角落里。

她转身对李大厨说道：“那明天早上我们再试试看。如果这个方法真的有效，那我们的新菜品就能更快推出了。”

李大厨笑着拍了拍她的肩膀：“放心吧，这个方法我用了很多次，从来没出过错。”

第二天一早，夏楚楚早早地来到厨房，迫不及待地打开密封袋。

她拿出牛油果，轻轻按了按，果然发现果肉变得柔软了许多。

她惊喜地叫了起来：“李师傅，真的有效！牛油果变软了！”

李大厨走过来，接过牛油果看了看，满意地点点头：“不错，看来我们的方法奏效了。现在我们可以开始准备新菜品了。”

就在这时，佟伟也走进了厨房，手里还拿着几张设计稿。

他看到夏楚楚和李大厨正在忙碌，笑着问道：“怎么样？牛油果的问题解决了吗？”

夏楚楚兴奋地点点头：“解决了！李师傅教了我一个方法，牛油果现在变得很软，完全可以用在我们的新菜品里。”

佟伟笑了笑，将设计稿递给她：“那太好了。我昨晚又修改了一下餐盘的设计，你看看怎么样？”

夏楚楚接过设计稿，仔细看了看，眼中闪过一丝惊艳：“佟伟，你真是太厉害了！

这个设计比之前的还要好，牛油果的形状更加立体，颜色也更加鲜艳，完全符合我们的菜品风格。”

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