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第五十八章 葱油饼（第2页）

因为中午吃的饱饱的，晚上就是简单的米粥，周氏非要自己尝试做酸辣土豆丝，最后在栾红叶的指导下成功做出来，虽然味道比不上栾红叶中午做的，但周氏第一次尝试，能做成这样已经很不错了。

晚上刷碗是栾红叶与殷怀策一起刷的。

殷怀策说：“明天没什么事，只是送豆干到镇上，我一个人去就行。”

栾红叶想了想说道：“算了，我还跟你一起去吧，明天我打算去买点花生油菜籽油，另外再买点辣椒，还有芝麻什么的炸辣椒油，另外盐也快没了。”

她前天提了提辣椒油但因为没有东西一直没有做，其实她也想这个味道了，刚炸出来的热豆腐夹着辣椒油吃，别提有多香了！

殷怀策一听瞬间闭嘴不再多说。

第二天早上，栾红叶早起，想到昨天殷怀策早上因为没吃主食饿的中午都主动问吃什么，她决定今天早上做个葱油饼。

把面和成面团，放在盆里醒一刻钟，趁着这时候她准备葱和油，小葱切碎，油起锅烧热随后倒入放了花椒的碗里，把花椒的香味炸出来，葱油饼的葱和油就做好了。

这时候殷怀策也洗漱好来到灶屋，看到栾红叶又是和面又是炸油，就知道今天早上一定有新的吃的，于是好心情地去热豆干。

面已经醒好，把面均匀切成馒头大小的面块，用擀面杖擀开，把葱花洒在面饼上，淋上花椒油均匀抹开，随后撒一点盐、一点五香粉，再把面饼卷起来，重新按成面团再次擀开。

这时候就能看见葱和油在面饼里隐隐可见，平底锅预先烧热，锅热后刷上一层油把面饼摊进去，等面饼在平底锅里被烙至两面金黄，用筷子夹两下面饼，面饼会起层更明显，吃起来更蓬松柔软。

等栾红叶烙了十来张葱油饼后，屋外殷怀策也已经把豆干都热好装车，天也已经亮了。

“你先吃着饼，今天早上没煮粥，我烧开水冲一碗鸡蛋茶算了。”

殷怀策在屋外闻着香味早就忍不住了，闻言毫不客气的直接拿起一整个葱油饼，大大地咬了一口，随后吃的度越来越快。

栾红叶暗道这家伙也不嫌噎得慌，她拿出碗，一个碗打了一个鸡蛋，把鸡蛋打碎后开水往碗里一倒，随后放入一点白糖，生津去火的鸡蛋茶就冲好了。

一早上，比篮球还大的葱油饼，殷怀策一人就吃下三张，是栾红叶的三倍，让她不住地盯着他看。

这人东西都吃到哪了？吃的那么多还那么瘦，真是浪费粮食！

吃饱喝足，两人拉着车出门，只是走着走着，他们现身后居然跟了一个人，是隔壁的何氏，她身上还背着一个竹篓。

栾红叶奇怪她今天起这么早去镇上干什么？

而且她要是去镇上，为何不跟王大哥一起走，反倒要这时候跟着他们一起？不过也可能是王大哥走的早，她又起不来，所以就这会儿跟着他们一起，也算做个伴。

两家人虽然住邻居，但一点都不熟络，何氏一直不远不近地跟在他们身后也不追上来，栾红叶和殷怀策自然也不会等她。

等到了镇上，两人先来到桥头把豆干给廖大娘卸下来，就见廖大娘摊子前已经站了许多等着买豆干的。

“哎呀红叶，你可算来了，今天可是有点晚了！”

栾红叶暗道烙葱油饼可能耽误了一点时间，就说道：“现在天冷了，热豆干热的时间长。”

谁知廖大娘接口就说道：“那以后你别在家热了，拉来我这里有火再热也是一样，往后天更冷了，在家里热了拉来也凉了，何必费那事。”

栾红叶一听倒也是这么个理，就跟殷怀策商量以后豆干干脆不在家热了，还更省事了。

正说着，他们突然听见旁边传来一个声音：“卤豆干嘞，又香又好吃的卤豆干嘞，味道跟他家的一样，一文钱四块哦！”