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原来是客人,苏淼淼微笑着点头,“没错,老爷子,不过,我们这地都是会员制,没有会员可在这里吃不了饭。”
陈老爷子懵了,“什么会员?”
今天第一天开业,没啥客人,有时间,苏淼淼就耐心给陈老爷子说了一遍会员的意思。
想成为她私房菜馆的会员,首先必须交钱,会员分别是三种,普通会员,白银会员和黄金会员,每种会员都要交钱,分别是一年五十,一年一百和一年五百。
这个价格还只是第一年,以后还有可能涨。
交这些钱只是会员费,菜钱另算,而成为会员也不是什么时候想来就能来的,需要预约,普通会员每月只能预约两次,白银会员能预约五次,黄金会员能预约十次。
简单粗暴的会员制,将陈老爷子吓了个够呛。
“什么,白白交这么多钱还没法随心所欲吃东西,你这是饭馆还是皇宫啊?这么多规矩?”
虽然陈老爷子完全不差钱,可光吃个饭就要交这么多钱,他还是觉得太贵了。
陈老爷子的反应在苏淼淼的预料之中,她没生气,反而耐心解释说:“老爷子,我也没办法,我是首都大学的学生,时间不多,只有提前预约我才能准备好。”
“另外,我开私房菜馆只是打发时间,不为挣钱,你要是觉得不满意,可以去别家。”
“不过,我建议你还是试试,我们家的菜有调养身体的功效,绝对会让你觉得物超所值的,你可以先尝尝,要是你觉得不值得,我可以退你的会员费。”
陈老爷子瞧着苏淼淼自信十足的样子,再闻着空气中散发的食物香味,到嘴的‘不想吃’三个字又咽了回去。
“调养身体?你……你说的是真的?”
苏淼淼点了点头,“那当然,你吃了就能感觉到,没有效果可以全额退钱。”
苏淼淼是真的有信心,经过这些年持之以恒的修炼,她又升级了,做出来的灵膳效果更好,调养身体而已,小意思。
而有苏淼淼的保证,陈老爷子完全不怕了,直接跨进了院子。
之后即使看到一盘白菜也要三块钱,比国营饭店的红烧肉还贵,陈老爷子也没任何反应。
毕竟要是这家饭馆的菜真有效果,能堪比药的菜贵一点完全没问题。
要是没效果,他也不会亏。
苏家的菜单每一道都是用木牌雕刻的,并挂在了一面墙上,看着墙上满满当当的菜名,陈老爷子震惊不已。
“怎么这么多菜?”
苏淼淼抿嘴一笑,“老爷子,我们家主打的是满汉全席,这墙上的菜就是满汉全席的菜名。”
“不过,比较复杂的菜需要提前预定,今天是吃不了的,还有类似蒸熊掌和罐儿野鸡,鹿肉等需要野生动物的菜也不能吃,其它的都能点。”
这点陈老爷子理解,现在好像弄出了什么野生动物保护法,老虎熊吃了好像是犯法的,一个小饭馆不敢卖很正常。
但满汉全席可是清朝最高规格的宴席,能做出其它的菜,也是厉害了。
墙上的菜名每一道看着都很好吃,陈老爷子选择困难症犯了,看了几分钟也没决定,干脆懒得选了,对苏淼淼说:“有什么熟的直接给我上吧!我饿了。”
要马上吃,苏淼淼立刻说:“那我给你上一道炖羊肉和桂花干贝吧!”
有羊肉,陈老爷子完全没意见。
苏淼淼让陈老爷子先坐好,才去后院,找到正在呼呼大睡的苏子泰说:“二哥,起来,有客人来了。”
苏子泰下意识睁开眼,惊讶道:“怎么可能?”
他妹子定的菜价高的离谱,他以为一定不会有人吃的,怎么才开业就有客人了?
苏淼淼白了她二哥一眼,“怎么不可能,人家点了一个炖羊肉和桂花干贝,你赶紧去上茶。”
苏子泰挠挠头起床,嘴里嘟囔,“也不知道是那个冤大头?”
他妹妹定的菜价他可是清清楚楚,一个羊汤和桂花干贝加起来要十五块,一顿饭十五,即使知道亲妹的手艺非常好,苏子泰也觉得,太黑了。
而这么高的价格居然有人愿意吃,这不是冤大头是啥?
苏淼淼:……
她明明是在做慈善好不好。
她做的可是灵膳,有钱都买不到的好东西,她却卖的这么便宜,她二哥居然还觉得贵,真是没眼光。
再看着苏子泰没个正形的样子,苏淼淼眉头都皱成了一团,心想必须赶紧找服务员了。
炖羊肉已经熬好了,直接端上去就行,趁着陈老爷子吃羊肉的时候,苏淼淼开火炒菜。
桂花干贝虽然有干贝两个字,实际是素菜,里面一点干贝都没有。
主要食材是腐竹,需要将腐竹切细丝,仿制成于贝状,加鸡蛋和桂花炒熟,再撒上素火腿末,做出来的成菜色泽金黄,质地软嫩,桂花香味浓郁,是一道非常好吃的菜。
一道素菜根本花不了多少时间,苏淼淼手到擒来。
另一边,陈老爷子已经惊呆了。
苏淼淼家的炖羊肉,里面的汤和居然牛奶一样白。
羊肉也没有任何腥味,软烂入味,鲜美异常。
更绝的是,刚吃几口,就能明显感觉到到胃部暖洋洋的,像泡在温泉里似的,并随着时间流逝慢慢蔓延至五脏六腑。
实在太舒服了,陈老爷子有种飘飘欲仙之感,他也终于明白,为何苏淼淼敢说那种话了。
苏家私房馆的菜,真的值这个价。
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