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看鸡丁已经炸至变色,陈萍萍开始把鸡肉往外捞。
没想到锅中油突然溅了一滴出来,她赶紧躲开。
“小心!”梅杨把她拉过去,“我来吧,你告诉我怎么做。”
她又回到灶前,继续捞鸡丁,“不用,这点小事就不用麻烦你了。”
梅杨说:“你不用跟我这么客气。”
“没跟你客气,你看我什么时候跟你客气过?”她想了想,继续解释道,“我的意思是,这些我很熟练,我自己做的话会快很多,如果我站在一边指导你,也不是不可以,但是会拖慢进度,这样的话大家开饭就会晚很多。”
“好。”
“等等。”她拍了拍脑袋,“不说我还忘了,我忘记煮饭了,梅杨,你帮我把米淘一下吧,放到电饭煲里去煮。”
“好,煮多少米合适?”梅杨打开米袋。
“全部,我是按照5o个人的量买的,这些都可以煮了。”
“好。”
捞完鸡丁,陈萍萍升高油温,待油温升了六七成之后,又把鸡丁倒了进去。
梅杨疑惑地问:“怎么还要炸?”
“这是复炸。”她笑着解释,“可以使表皮更加酥脆,外焦里嫩,会更好吃。”
“原来如此。”
炸好鸡丁,陈萍萍开始正式炒辣子鸡,各种调料一放,瞬间香味扑鼻。
梅杨目不转睛地看着她翻动锅铲,“真香。”
“是吧。”
“一定很好吃。”
“要不要尝一块?”
看梅杨有些犹豫,她自作主张用筷子夹了一块出来,“没事的,他们看不见,这是做厨师的特权。”
梅杨只好接了过去,放进嘴里。
“当心烫,慢点吃。”她期待地问,“怎么样?”
梅杨给出肯定的答案,“好吃!”
“好吃就好。”
她再翻炒了一下,看火候差不多了,便关火把菜盛到盆里,“可以了,帮我把这几盆辣子鸡端出去吧。”
“好。”
菜备好,炒菜就很快了,不到一个小时,陈萍萍就66续续把剩下的菜都做好了。
同学a:“哇!好香啊!”
同学b:“好想偷吃一块。”
同学c:“简直就是大餐。”
“可以开饭啦!”陈萍萍从厨房端出最后一盆菜,笑着招呼道,“大家可以找位置坐下了。”
6瑶显得十分激动,“终于可以吃饭了!”
周宁附和道:“可不是嘛,我都被香迷糊了。”
班主任陈老师笑呵呵地站起来,“来,同学们,大家举起杯子,一起敬今天的大功臣萍萍一杯好不好?”
“好!”
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