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面对暴跳如雷的林树魏,李凡淡淡一笑,问道:“那为什么客人这么少呢?”
“因为在这个县城里,人均消费水平太低!就这一份补肾仙龟汤,二百九十八一份,一般人吃不起,所以客人少!”
林树魏义正词严地道。
“哦!那只能说明你做的药膳,又难吃又死贵!”
李凡道。
“臭乞丐,你还来劲了!这药膳不比你捡别人吃下的剩饭好吗?没有富贵命,却得了富贵病!”
林树魏握起拳头,怒视着李凡道,“臭乞丐,你再说我做的难吃,我揍死你!”
作为国家高级药膳厨师,林树魏在药膳方面颇有研究,对自己做出来的药膳也非常自信!
这份自信,不容他人侵犯!
穿得像乞丐一样的李凡竟然当着这么多人的面,说他做的药膳又贵又难吃,一下子戳中了林树魏的肺管子,不由得让他当众怒!
这时,程潇潇见势不妙,连忙拉着林树魏的胳膊劝道:“林大厨,你别生气!和气生财!咱们要以客人为本!既然客人觉得这汤太苦了,药味太重,那您就勉为其难,给他们做一份味道不苦的药膳呗!”
“做不了!做不了!做不了!”
林树魏挣开程潇潇,摆着手拒绝道,“店长,开饭店哪有根据客人的口味来的!一百个人有一百个口味!难道让我做一百个口味去迎合客人吗?我又不是客人的御用厨师,我凭什么按照他们的口味做!我是厨师,不是他们的下人,我不伺候他们!”
“林大厨,你别误会!我不是让你伺候他们!”
程潇潇耐心地道,“林大厨,你消消气,我保证就这一次!你帮帮忙!这位客人嫌这个补肾仙龟汤苦嘛,你不需要重新做一份,就这一份,你回一下锅,去去里面中药的苦味!你看行吗?”
一个中式饭店,厨师长最关键!
能不能生意兴隆,关键就靠厨师长!
所以程潇潇对林树魏说话也非常的客气。
其实,程潇潇也早已注意到了,养生药膳坊刚开始的那几天,客人还挺多的,生意也不错,但就是没有回头客!
客人只来一次就不再来了,就导致客人越来越少!
但是程潇潇一直不知道什么原因!
现在终于有客人提出了药膳的味道有问题,程潇潇也想借此次机会改善一下!
可是,自信到自以为是的林树魏却不理解程潇潇,大手一挥道:“这不还是让我伺候他们啊!不过,店长,实话给你讲,这药膳的配方都是养生药膳坊的总部定下来的,不允许私自改的!
另外,这可是炖汤,不是炒菜!淡了可以回锅加点盐,不够辣可以回锅多放点辣那么简单!汤要回锅,就等于重做一份!”
同样的配方,重做一份,当然还是同样的味道了!没法回锅!”
林树魏解释了一大通,最终还是拒绝了!
“林大厨,难道真的不能回锅调调味吗?”
程潇潇近乎恳求地问道。
“不能!一个臭乞丐,他懂什么啊!在这叭叭叭的!你要是觉得能调味,你自己调吧,我做不了!”
林树魏道。
话说到这份上,程潇潇心中也知道劝是劝不动林树魏了,只好无奈地回过来给李凡和苏小曦赔礼道:“闹得不是很愉快,真的很不好意思!这样,为了表达我的歉意,我给你们免单!你看可以吗?”
“没关系!程店长,我也是做生意的,不能让你为难!单我照买!就是下次不来了!”
苏小曦说着,就要去吧台结账。
正在这时,李凡突然道:“小曦,先等一下,不着急走!林大厨不能调味!我能!”
随即,林凡问程潇潇,“程店长,我可以借用一下你们这的厨房吗?这么好的食材,不能浪费了!”
“可以!当然可以!”
程潇潇连连点头道。
“好!那就多谢了!”
李凡道,“不过,也请程店长和几位服务员,你们先尝一下林大厨做的补肾仙龟汤和八宝玲珑鸡汤,并记住这个味道,等一下我回完锅之后,你再尝一尝!看看哪个味道更好!”
“行!没问题!”
程潇潇答应道。
于是,程潇潇自己拿小勺各尝了一口,也让几位服务员尝了尝!
虽然他们没有像苏小曦那样反应那么大,直接吐掉,但是也都觉得有些苦!
他们都认为毕竟是药膳嘛,里面有中药成份,有苦味也是难免的,不觉得太奇怪!
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