手机浏览器扫描二维码访问
刘辛给这位管家挑了一个大肘子,称了下四斤四两(小斤),刘辛收了26o钱。
这一单刚卖完,只是一个猪肘子,他买肉的钱就回来一大半,这卖肉可比卖【杂肝汤】赚钱多了。
正准备收摊去下一家,结果他们刚才走过的那一家大门打开,是一个婢女出来,他看了下刘辛的酱肉,要了一个猪蹄一个猪肘,六斤八两刘辛收了4串钱。
这才刚出门,肉就已经卖出一小半,刘辛不由感叹这世家就是有钱,他与吴江继续前行,一天下来巷子十多家还没转完,背笼里的肉就卖光了!
回到家天还没有黑,刘辛把今天的收入拿出来数了下,总共173o钱,这可比【杂肝汤】来钱容易多了。
今天利润过12oo钱,这还是他只转了一条巷子的原因,城东世家府邸上百座,他一天就算卖上百斤酱肉,应该都能卖出去。
洗了个脸,崔氏已经从院回来给刘辛一家做饭,刘辛带着吴江开始去院进行晚练,就算再忙刘辛都不会落下练武,因为他知道自己的时间非常紧迫。
到了第二天,刘辛与周泰早早起床洗漱,因为院还没有被褥,明天所有被褥才能缝制完成,所以周泰与崔氏还住在老院。
洗漱完毕,刘辛与周泰一起去院晨练,昨天周泰购买了三十石粮食,多余的因为刘辛把家里钱都拿去囤粮,他不敢多买,三十石差不多够他们三个月食用了。
晨练完,刘辛带着程远志、吴江来到张家肉铺,郑莱正开店门。
“郑大哥,不知昨天的事儿,你问庄主问的怎么样?”刘辛看到郑莱问道。
“你要卖熟肉,庄主很赞同,他说只要你把猪下水、猪蹄、猪肋骨、猪头等杂肉买光,除了中间肥肉位置,其他全给你算1o钱,买完这些猪的前后臀也给你算1o钱。你要是把猪的前后臀也买光了,中间肥肉也给你算十钱。”郑莱笑着说道。
刘辛知道猪市上生猪一斤6到8钱,一头猪按3oo斤算(小斤),就是2ooo钱,杀了猪除去猪毛、猪血和肚内东西,最多减少5o斤,如果刘辛每斤1o钱买一头杀好的猪,大概需要25oo钱。
因此张家无论怎么卖都是不亏本的,杀猪一套下来也是要费不少的人力物力,刘辛也不愿意自己买猪去杀,所以与张家庄合作最好不过。
一头3oo斤的猪能卖2ooo钱,而市场上一头牛才卖4ooo到6ooo钱,一头成年牛最少有8oo到12oo斤,这么说牛肉应该便宜才是!
降低牛价是这个时代最重要的事情之一,因为只有牛多百姓才能耕种更多的田地,所以必须要让牛价控制在一个合理的范围。
如果说官府不禁止杀牛,一头牛1ooo斤杀肉5oo斤,一斤牛肉5o钱,一头牛就是25ooo钱。百姓买一头25ooo钱的牛,还不得像爷爷一样伺候起来,谁愿意让牛去耕地?
所以说官府已经明确牛的作用是耕地用的,不是杀了吃肉的,这样就能最大限度的让牛去耕地,降低价格保证耕牛的数量。
各地官府也都明确规定,所有人家里牛必须报备,不报备被现可是重罪,牛意外死亡官府会查牛死亡的原因,然后备案后才能吃这已经死了的牛。如果养牛让牛意外死亡两头,未来很长一段时间你就没有养牛的权利,被现直接收没。
“那真是太好了,郑大哥,不知道庄上今天的肉什么时候到,除了中间肥肉我都要了!”刘辛说道。
虽说即使自己买光,庄上也不会亏钱,但是刘辛还是把最好的肥肉留下来。一是他的酱肉不需要大肥肉,二是让庄上也多赚点,肉铺有肉卖,这样生意才会长久。……
虽说即使自己买光,庄上也不会亏钱,但是刘辛还是把最好的肥肉留下来。一是他的酱肉不需要大肥肉,二是让庄上也多赚点,肉铺有肉卖,这样生意才会长久。
“快了,应该很快就进城了!你稍微等会儿!”郑莱说着,就看见张家两名家丁推着板车从街口走来,板车上正拉着两扇猪肉。
刘辛让吴江回家去拉板车,他与程远志一起帮忙把这肉分解开来,只把猪肚子中间最肥的留下来,剩下的包括猪头猪下水一共196斤。
“郑大哥,我这钱有些不够,先给你17oo钱。剩下的明天再给你看如何?”刘辛数了数自己带的钱不够,便向郑莱说道。
“没事儿,你有钱过来补上就行。什么时候你需要猪肉,下午来肉铺说一下,第二天猪杀好就能送来。”郑莱道。
三人用板车把猪肉拉回家,刘辛开始告诉两人这酱猪肉的制作方法。
以后刘辛不可能天天卖酱肉去,程远志武力高强,遇到难说话的有他在就不惧怕,这个世界很多时候武力都是根本,程远志与吴江都认真的学着。
“程护院!”刘辛把所有肉清理干净,5尺大锅只能放下百斤猪肉,这下他还得分两次卤。
“家主!”程远志听到刘辛在叫他回道。
“你如今与母亲住一个房子,不愿与母亲分开,我想要不你带母亲来这里住吧!你们住我那房子,我去院住,到时候你武艺高强家里有个危险也能应付,院有周泰和王恢就够了!”刘辛想了下说道。
两个院子离得又不远,再说两个多月后他们都要搬家回庄院,所以刘辛想让程远志在这里保护自己的家人,他的母亲可以帮忙做饭干些杂活,程远志以后主要卖熟肉,让吴江当下手,只不过吴江晚上要回城北院子睡觉。
“我没有什么意见,全凭家主吩咐。”程远志说道。
刘辛把自己所有东西都搬上板车,让吴江帮自己送到城南大院去,因为未来关键还在大院,刘辛一些东西在大院才能拿出来,那里没有人能轻易进自己房间。
程远志等着锅内的酱肉,刘辛已经把汤调制好,豆瓣酱他拿出两斤放在一个瓷罐里,等所有肉煮熟后放在汤里多闷一会儿,下午他们再热一下出去卖味道最好。
与吴江来到院,刘辛看见院里一大群人正在忙着缝制被褥,刘母把张晴妤与小妹留在家里,带着刘宛柳与张潇来帮忙,加上院几名女眷,场面看起来很大。
刘辛进屋让王恢带人把他的东西搬进一号主屋,这屋子外面带着一个小客厅,看起来也是以前院子主人自己住的。
本章完
资深码农郑文桐重生到2014年,决定换个活法世界杯买德国7比1战胜巴西,中奖个一亿回国创建斜坡资本,成为资本大佬互联网行业中最年轻的百亿富豪他的女友是白小鹿,冉冉升起的超新星商业娱乐,单女主。...
1769年出生的拿破仑无疑是同时期欧洲最伟大的军事家,他的光芒笼罩着全欧洲。与其同时代的君主及将领在他的面前黯然失色。作为腓特烈大帝的侄孙,强大普鲁士的君主腓特烈威廉三世,当他有了一个现代人的灵魂是否能够与拿破仑逐鹿欧洲,请让我们拭目以待。书友群2o21732o7小说关键词重生之腓特烈威廉三世无弹窗重生之腓特烈威廉三世txt全集下载重生之腓特烈威廉三世最新章节阅读...
穿越空间系统种田团宠真假千金被举家流放到极北苦寒之地的许家,从山上捡了个小姑娘。不到一岁的娃娃,面黄肌瘦,可怜兮兮。原以为要勒紧裤腰带多养一张嘴。却没想到,收养小姑娘后,家里旺疯了。大雪封山,吃饱穿暖灾年饥荒,满嘴流油外敌入侵,人强马壮一家老小,屡建奇功就连随手捡的一个小傻子也是大有来头。许家一步步逆风翻盘,重回各位书友要是觉得抄家流放,捡个福宝来种田还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!...
老公小青梅养的狗害两岁女儿得了狂犬病送医。渣老公却为了救他的小青梅和三只狗,延误了救女儿的黄金时间最终惨死医院。同一时间,婆婆的不看管,致使家里的大宝小宝溺死游泳池中。安抒抒痛失三个孩子,一夜白了头。从此,她褪下过去无用的温婉懂事,将自己磨炼成锋利见血的利刃,一刀一刀将恶人凌迟。葬礼上,缺失父爱的孩子们,到死也没等到父亲来送他们一程。于是,她在婆婆的尖叫声中,当场为渣老公举办葬礼。并当着亲朋好友面,果断为死去的孩子们当场换爹!小叔,你愿意做我孩子们的爹吗?小她三岁的小叔哭成狗,我愿意!多年后,渣前夫悔不当初历经艰辛找到她,看到她怀里的三胞胎愕然他们是我的孩子?你既然怀孕了,当初为什么要和我离婚?年轻帅气的小叔从屋里走出来亲了亲老婆,又一把抱过儿子女儿,在渣前夫震惊的眼神中冷冷回道你儿子女儿?做梦吧你,这三个是你堂弟堂妹!注姐弟恋双洁!...
简介关于港岛漫画大师李万年百科人物评价黄玉朗年仔是我的一生之敌,也是我永远的老师。鸟山鸣我感觉我一直都活在李桑的阴影中。斯坦李我很荣幸,能够与李并称东西双李,但他才是真正的漫画大师。网友评论坑王请填坑!万岁爷,才凌晨两点,你还有多少漫画没画,你怎么睡得着的?孙子,请将死神龙珠海贼王的大结局烧给我,不然我死不瞑目!...
优质精品图书推荐...