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乔夏月忽然又有些不好意思了起来,像是被烫到似的猛地收回了手,揉了揉自己的耳朵道:“那个,我去先准备午饭,一会儿还得借红姑姐的驴车。”
谢子安没有再逗她,怕把这个有些小脾气的小姑娘再给逗急了,便转了话题道:“若是这么常用的话,你倒不如自己买个驴车。”
“啊?可以吗?”乔夏月有些惊讶:“驴车得不便宜吧?”
“人情更贵。”谢子安道:“你这借个一两次的张嫂子愿意帮你,可架不住你天天用,再好的交情也会受影响的。更何况若是有哪天人家需要自己用了,你这不就麻烦了?现在趁着这个时候自己买个,倒是也方便不少。”
“说的也对。”乔夏月点了点头:“是我没想周全,可是我也不会挑驴车啊。”
“让小六帮你,你今儿个去瞧瞧他有没有去镇上,若是没有的话让小六给你挑一头就好,他在镇上跟地头蛇似的,什么都能找到门路。”谢子安道。
“那成,我先借红姑姐的驴车把货送了,再想办法走去镇上买驴回来。”乔夏月盘算了片刻道。
“不用那么麻烦,你到时候买驴的时候多给人几个大钱,让人帮你送来就行,一般这样卖驴的都和做木工的有合作,到时候你若是驴和驴车一起买,人家应该是愿意给你送的。”谢子安勾唇:“能花点钱的事儿,就别再走这么一趟了,怪累的。”
知道谢子安是心疼她多跑一趟,乔夏月莫名觉得心情好了不少,她点了点头,眯着眼笑了起来:“好,那就这样办。”
照例是看了王小花,她恢复的不错,再养上个四五天就不用用药,直接自己坐月子就可以,乔夏月心里也放下了不少。
借了驴车,带着卤好的下水,乔夏月又去了悦来酒楼,她一到悦来酒楼,就被那大厨给拦住了。
“乔娘子啊,你可真神了啊!”大厨是个粗狂的汉子,要不是看着乔夏月是个男子,这会儿怕是要直接冲上去抱住乔夏月了。
“王大哥什么事儿这么高兴?”乔夏月笑道。
“昨儿可差点把我的腰给累断了啊!”王大厨话虽是抱怨,可脸上却是带着满满的笑:“你那大肠做的菜昨儿个可以说是火爆全场啊!咱家从午饭开始做,一直做到晚上打烊都有人来问,你瞧,今儿个这午饭场还没到时间呢,就有人来等着了。”
王大厨拉着乔夏月去前边一看,这大上午的既不是吃早饭的点又不是吃午饭的点,可大堂里已经坐了满满的人,都在等着今日的菜。
周掌柜在前面都亲自接待起了客人,小二们忙活的脚打后脑勺,一个个跑得满头是汗,客人们手里都拿着一个小纸条,乔夏月有些疑惑的问道:“他们手里拿的啥?”
“排队票。”王大厨呵呵笑道:“这是咱们掌柜想出来的主意,这会儿进的货都还没处理干净呢,怕这些客人们等急了,便按照今日进货的数量和我能做的菜量弄了这个排队票,只有有票的人才能买上菜,若是票完了,便不让再来的人白等着了。”
乔夏月忍不住感慨道:“周掌柜倒是个挺有商业头脑的人。”
“哟,乔娘子来了!”周掌柜一转头看见了乔夏月,满脸的笑意仿佛乔夏月才是酒楼的掌柜。
“周掌柜,我来给你送货了。”乔夏月笑道。
“好啊好啊,你可真是解了我的燃眉之急啊!”周掌柜笑呵呵的道:“老王,你去把货清点一下,一会儿直接来我书房。乔娘子,书房说话。”
“好。”乔夏月跟着周掌柜进了书房,周掌柜便直接从最深的柜子处拿了个小小的茶叶盒,珍之重之的取了一些茶叶出来,给乔夏月斟上了茶。
“乔娘子啊,你说的没错,你可真是我的福星财神爷啊!”周掌柜亲自把茶端到乔夏月的跟前,笑的见眉不见眼。
“周掌柜这是一天的功夫就财了?”乔夏月勾唇笑道。
“是啊!昨儿个居然创了我开店以来日流水的最高记录啊!”周掌柜简直都震惊了。
他因为原材料用的并不是很贵,所以对下水类的菜色定价并不是特别高,普通百姓家都可以消费,本来只是想试一试销售,但也正因为这是一道价格不贵又味道鲜美的菜,所以硬生生把这个薄利多销给卖到了顶峰,昨日单单辣炒大肠一个菜都有了近百两的流水,更何况来吃饭的不是只点一个辣炒大肠,还会带着点米饭馒头或者其他的素菜。
原本因为大厨除了辣炒大肠之外还没有掌握特别稳定的新菜色才没有全上,可看着这火爆样子,周掌柜留了个心眼,并没有一次性把所有新菜色都上了,而是直接挂出了牌子,每周一个新菜,保证都是物美价廉的肉菜,并且连续上新两个月!
除了卤味之外,关于大肠的菜谱乔夏月就给了他八个,足够他连续上新两个月的。
更何况这些卤味是可以直接当做下酒菜去卖的,若是买不上新菜色的,买点卤味也可以,这两种方式搭配着卖,周掌柜觉得,不出两个月,他的悦来酒楼就会力压百福酒楼,成为镇上第一大酒楼!
所以他现在看乔夏月怎么看怎么满意。
乔夏月笑道:“这还是周掌柜生财有道啊!”
周掌柜连忙客气几句:“这也是你乔娘子有本事啊!”
“若不是周掌柜宅心仁厚,我也不会和周掌柜合作了一次之后又想着找你啊!”乔夏月对这样的商业互捧还是有几分心得的,推拉起来十分得心应手。
王大厨清点完了今日的货物,便来汇报:“今日送来的卤味有一百一十斤。”
周掌柜点了点头道:“五文钱一斤的加工费,一百一十斤就是五百五十文。”
随后周掌柜拿了六钱银子出来,递给乔夏月。
乔夏月忙道:“周掌柜多给了。”
“这五十文银子是谢礼,小意思而已。以后若是乔娘子琢磨出新的菜谱,也得想着我才是啊。”周掌柜爽利的笑道。
“周掌柜大气,那我就恭敬不如从命了。”乔夏月笑着接了过来。
她离开悦来酒楼的时候,似乎看到了一个熟悉的身影一闪而过,但她并没有在意,赶着驴车带着新进的下水又往孙小六家而去。
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