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第332章 山药的药效（第1页）

清晨，李时珍一家老小围坐在餐桌旁，准备享用一顿丰盛的早餐。餐桌上摆放着热气腾腾的芋头，那浓郁的香气弥漫在整个屋子里。

李时珍微笑着看着家人们，然后拿起一块芋头仔细端详起来。他轻轻抚摸着芋头表面粗糙的外皮，自言自语道：“这芋头可是个宝贝啊！”

这时，小儿子好奇地凑过来问道：“爹，这芋头到底有啥神奇之处呀？”李时珍哈哈一笑，摸了摸小儿子的头说：“乖孩子，这芋头性甘、辛、平，能益脾胃，调中气呢。”说着，他夹起一块芋头放进嘴里慢慢咀嚼，脸上露出满足的神情。

一旁的妻子也笑着插话道：“当家的，那它还能治什么病呀？”李时珍放下筷子，认真地回答道：“这芋头对于腹中癖块、肿毒等病症都有一定疗效哦。就拿上次村里王大爷来说吧，他肚子里长了个肿块，我让他每日食用一些芋头，再配合其他药物调理，没过多久那肿块竟然就渐渐消下去啦。”

听到这里，全家人都惊讶不已。大儿子瞪大了眼睛说道：“哇，这么厉害！那我们以后可要多吃点芋头才行。”大家纷纷点头表示赞同。

就在这时，门外突然传来一阵急促的敲门声。李时珍起身去开门，只见一位村民满脸焦急地站在门口。原来这位村民家中有人患了腹泻之症，听闻李时珍医术高明，特来求医。

李时珍连忙请村民进屋坐下，开始为患者进行望闻问切。他先是观察了患者的面色和舌苔，又询问了病的时间和症状，接着伸手搭脉。一番诊断之后，李时珍心中已有了定论。

他转身回到桌前，拿起一个芋头对村民说道：“别着急，此病不难治。回去让病人将这芋头煮熟后趁热吃下，一日三次，不出三日定能痊愈。”村民半信半疑地接过芋头，千恩万谢地离开了。

三天后，那位村民带着一篮子鸡蛋再次来到李家，激动地拉着李时珍的手说道：“李先生真是神医啊！我家人按您说的吃了芋头，果然腹泻止住了。这几个鸡蛋略表心意，请您一定要收下。”

李时珍笑着推辞道：“治病救人本就是我的分内之事，这些鸡蛋我可不能收。”最终，在村民的再三坚持下，李时珍只收下了两个鸡蛋。

一家人看着李时珍如此受百姓爱戴，心中都充满了自豪。而那个小小的芋头，不仅成为了他们餐桌上的美味佳肴，更是帮助无数人解除病痛的良药。

芋头是一种常见的根茎类蔬菜，具有丰富的营养价值和多种功效。

芋头的主要功效包括：

1.提供能量：芋头富含碳水化合物，是身体能量的重要来源。

2.促进消化：芋头中含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。

3.增强免疫力：芋头中含有多种维生素和矿物质，如维生素c、维生素e、钾、镁等，有助于增强免疫力，预防疾病。

4.保护心血管：芋头中含有一种叫做芋头多糖的物质，具有降低胆固醇、预防心血管疾病的作用。

5.美容养颜：芋头中含有丰富的黏液蛋白，有助于保持皮肤弹性，预防皱纹。

芋头的主治病症包括：

1.便秘：芋头中含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。

2.消化不良：芋头中含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防消化不良。

3.高血压：芋头中含有一种叫做芋头多糖的物质，具有降低胆固醇、预防心血管疾病的作用。

4.糖尿病：芋头中含有丰富的膳食纤维，有助于控制血糖，预防糖尿病。

5.癌症：芋头中含有丰富的黏液蛋白，有助于预防癌症。

芋头的副作用包括：

1.过敏反应：芋头中含有一种叫做芋头碱的物质，有些人可能对芋头碱过敏，食用芋头后可能会出现过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等。

2.消化不良：芋头中含有丰富的膳食纤维，食用过多可能会导致消化不良，如腹胀、腹痛、腹泻等。

3.血糖升高：芋头中含有丰富的碳水化合物，食用过多可能会导致血糖升高，不利于糖尿病患者的血糖控制。

因此，在食用芋头时，需要注意以下几点：

1.适量食用：芋头虽然营养丰富，但也不宜过量食用，以免引起消化不良等问题。

2.煮熟煮透：芋头中含有一种叫做芋头碱的物质，这种物质具有一定的毒性，需要煮熟煮透后才能食用。

3.注意过敏反应：有些人可能对芋头碱过敏，食用芋头后可能会出现过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等。如果出现过敏反应，应立即停止食用芋头，并及时就医。

4.注意搭配：芋头不宜与香蕉、柿子等食物一起食用，以免引起消化不良等问题。

李时珍一边翻阅着《本草纲目》，一边用手摸了摸旁边摆放的芋头，心生一计。他想到一位整天抱怨便秘的富商，便决定用芋头为其调理。

李时珍认真地观察富商的舌苔，又仔细询问了其饮食和排便情况，最后决定开一剂芋头食疗方。富商按照李时珍的指导，每日食用适量的芋头，不久后便秘问题果然得到了缓解。

富商对李时珍的医术赞不绝口，李时珍则笑着说：“芋头虽好，但也不可贪多哦，否则会适得其反。”整个医馆里充满了欢快的笑声。

在医馆内，李时珍正一本正经地翻阅着《本草纲目》，忽然一位心急火燎的病患冲了进来。李时珍连忙放下书本，仔细观察起这位脸色苍白的病人。病人一见到李时珍，便迫不及待地说道：“李先生，我这几日总是觉得胸口闷，喘不过气来。”

李时珍微微一笑，安慰道：“莫急莫急，先让我看看。”他一边为病人把脉，一边询问病人的日常饮食，得知病人最近常吃芋头后，李时珍心中有了数。

他告诉病人，芋头能补脾益肾，解毒散结，但过量食用会导致气滞胸闷。随后，他为病人开了一副调理气机的药方，并嘱咐病人以后食用芋头要适量。病人听后恍然大悟，连连点头称是，感激不已地离开了医馆。

薯蓣，是薯蓣科薯蓣属缠绕草质藤本。块茎长圆柱形，垂直生长。

生长于山坡、山谷林下，溪边、路旁的灌丛中或杂草中。

薯蓣的块茎为常用中药“淮山药”，有强壮、祛痰的功效；又能食用。